21.1.2011 | Ravintolat
Makujen harmoniaa

Stenhus on juuri sopiva paikka intiimin illallisen nauttimiseksi hyvässä seurassa. Hämärässä, holvikaarien alla, on punaisia sohvia, pöydillä kynttilöitä ja taustalla soi vanha jazz. Palvelu on tyylikästä. Takki autetaan sisään tullessa selästä ja kädet pyyhitään kuumaan pyyhkeeseen ennen ruokailua. Vaikka kyseessä on gourmetravintola, ei palvelu ole jäykkää. Ystävällinen ja tyylikkäästi palvellut tarjoilija suositteli ruokajuomaksi talon valkoviiniä.
Alkuruuaksi nautin tulisen kanakeiton. Heti ensimmäinen lusikallinen kirvoitti makunystyrät ja avasi nenän. Liemi oli tulista, mutta maultaan mainiota. Keitossa maistui sitruunamelissa ja inkivääri. Liemessä oli pieniä inkiväärin ja valkosipulin viipaleita. Yhtä kaikki, keitto sopi enemmän kuin hyvin talvisen pakkaspäivän lämmittäjäksi. Hintaa sillä oli 9,5 euroa.
Pääruuaksi valitsin Estonian fish -annoksen. Tarjoilija kertoi, että tällä kertaa kalana on turska. Oli virolaista tai ei, kala oli pehmeää ja maukasta. Olisiko syynä ollut makeahko kastike? Erityisen maukkaita olivat annoksen tuoreet vihannekset, kuten herneenpalko, grillatut kirsikkatomaatit ja pienet porkkanat. Kalaannos maksoi kohtuulliset 14 euroa.
Tarjoilija vahvisti suklaakakun olevan hyvä valinta jälkiruuaksi. Suklaakakku Amarettojäätelön ja suklaakastikkeen kera olikin kerrassaan suussa sulavaa. Suklaaunelmalle kertyi hintaa 9,5 euroa.
Halutessaan illalliseksi voi myös valita neljän ruokalajin yllätysmenun 48 eurolla. Iltaisin on hyvä tehdä pöytävaraus.
Mistä löytää? Stenhus, Pühavaimu 13/15, Tallinna.
Teksti: Mikko Virta
Lue lisää samasta aiheesta
1.6.2022 | Ravintolat
Viikonloppuna on Tallinnan laululavalla ruokafestivaali Suur Tallinna Toidutänav
Ruokafestivaali Suur Tallinna Toidutänav eli suomeksi, suuri Tallinnan ruokakatu, järjestetään 4.–5. kesäkuuta Tallinnan laululavalla toista kertaa. 500 metrin pituisella … Lue lisää
30.5.2022 | Mainos | Ravintolat
Mainos Kansainvälinen lentokenttä yhdistää Pärnun maailmaan
Pärnun uudistunut lentoasema ja -kenttä avattiin viime syksynä matkustajaliikenteelle. Noin 14 miljoonaa euroa maksanut kunnostustyö mahdollistaa Pärnun lentokentän käytön … Lue lisää
27.5.2022 | Ravintolat
Kaksi ravintolaa, joiden takana on isoäiti
Kolmen ravintolan menestyksekäs pyörittäminen ja lapsiperheen arki voi olla vaikea tehtävä yhdistää jopa kaikkein taitavimmallakin yrittäjällä. Kun tähän lisätään … Lue lisää
26.5.2022 | Ravintolat
Viron ensimmäiset Michelin-tähdet kahdelle ravintolalle
Kaksi tallinalaista ravintolaa saivat Michelin-tähdetjännittävässä palkintojenjaossa Tallinnan uudessa risteilysatamassa järjestetyssä tilaisuudessa. Samalla ne olivat koko Baltian ensimmäiset. NOA Chef´s … Lue lisää
26.5.2022 | Ravintolat
Korona ei selättänyt pienpanimoita
Jokaiselle käsityöoluen ystävälle yksi parhaista hetkistä uuteen paikkaan saapuessa on saada kouraansa maistuva olut, jolla virkistää janoisia makuhermoja. Onneksi … Lue lisää
16.5.2022 | Mainos | Ravintolat
Mainos Vanhankaupungin uudessa sporttibaarissa viihtyy isokin porukka
OlyBet Bar & Grill -urheilubaari avattiin joulukuussa Tallinnan Vanhaankaupunkiin. Baari sijaitsee Vapaudenaukion lähellä, Harju-kadulla. Alue on tunnettu monista ravintoloistaan … Lue lisää
16.5.2022 | Mainos | Ravintolat
Mainos Kahden siskon kolme paikkaa ovat kaikki ainutlaatuisia
Viisi vuotta sitten kaksi sisarusta Küllike Tammelaan ja Riina Aasma päättivät perustaa yhdessä ravintolan. Küllike oli ollut koko elämänsä … Lue lisää
16.5.2022 | Ravintolat
Katukeittiön herkuilla vatsa täyteen
Uulitsin tarina alkoi ruokarekasta, jota pyörittivät kaksi innokasta nuorta kokkia Artur Parm ja Mario Pärn. Kokkien valmistamat ruuat saavuttivat … Lue lisää