Tuoretta tietoa Virosta
5.3.2014 | Ostokset

Makeita herkkuja suoraan luonnosta

Makeita herkkuja suoraan luonnostaTaatusti puhdasta lähiruokaa: Etelä- Viron luonnosta kerättyjä karpaloita ja hitunen luomusokeria.

Marjalastut sopivat kevyeksi ja terveelliseksi välipalaksi.

 

Suomalainen ystäväni kuvaili mustikkalastujen makua sanalla jännittävä ja jatkoi: ”Rapsahtaa mukavasti hampaan välissä. Yllättävän makeita.” Samanlaisia kommentteja aiheuttivat karpalolastut, joita testasimme toimituksessa: marjat maistuvat lastuissa aidosti ja vahvasti.

Marjalastuja valmistaa võrulainen Taarapõllun luomutila, jonka valikoimissa on kahdeksan erilaista lastua: puutarhavadelma, puutarhamansikka, karpalo, mustikka, mustaherukka, puolukka, tyrniomena ja ruusukvitteni-kurpitsa.

Lastut sopivat mainiosti aamiaismurojen ja puuron sekaan tai välipalaksi, moni antaa niitä lahjaksikin. Kuivatuissa marjoissa on vitamiinit ja muut terveelliset aineet tallessa.Marjalastujen valmistaminen on monimutkainen prosessi. Aluksi marjat jauhetaan erikoismyllyssä massaksi, johon lisätään luomusokeria. Lopuksi marjamassa kuivataan lastuiksi. Minkäänlaisia lisäaineita ei marjalastuihin lisätä.

Suurin osa marjoista on kerätty joko omilta tiluksilta tai lähimetsistä. Võrumaalla sijaitsevan tilan ympärillä levittäytyy sadan hehtaarin verran luomumaita, niinpä suurin osa tuotteista onkin saanut luomusertifikaatin.

Taarapõllun talo on saanut vuosien varrella useita tunnustuksia tuotteistaan. 2011 mustikkalastut saivat kolmannen tilan vuoden luomutuote-kilpailussa.

Marjalastut on noteerattu Keski-Euroopassa asti.

Näitä makeita herkkuja voi ostaa Prismoista, Sadama turgilta ja luomukaupoista.80 gramman purkki maksaa noin 4 euroa, Vanhankaupungin myymälöissä joskus enemmänkin. Taarapõllun valikoimiin kuuluu lisäksi mehuja, hilloja ja kuivattuja marjoja.

TEKSTI MIKKO VIRTA, KUVA ANDREI CHERTKOV

Lue lisää samasta aiheesta

1.12.2023 | Mainos | Ostokset

Prisman joulukuun tarjoukset

Mainos Prisman joulukuun tarjoukset

30.11.2023 | Ostokset

Tarton joulukaupunki kutsuu virittäytymään joulun tunnelmaan

Tarton joulukaupunki kutsuu virittäytymään joulun tunnelmaan

Ensimmäisenä adventtina 3.12. avataan Tarton joulukaupunki, joka on avoinna aina 7.1.2024 saakka. Jouluvalojen tuikkeessa uusissa lasipaviljongeissa tarjoillaan höyryävän kuumaa … Lue lisää

29.11.2023 | Ostokset

Rotermannin viihtyisä pääaukio muuntuu hurmaavaksi joulumaaksi

Rotermannin viihtyisä pääaukio muuntuu hurmaavaksi joulumaaksi

Rotermannin korttelin pääaukiolla avataan joulumarkkinat perjantaina 1.12. Markkinat järjestetään yhdessä Coca-Colan kanssa. Jouluinen toritapahtuma tulee olemaan avoinna aina Loppiaiseen … Lue lisää

29.11.2023 | Ostokset

camera icon13
Joululahjaksi kauneutta, muotia ja viihdettä 

Joululahjaksi kauneutta, muotia ja viihdettä 

Pehmoiset joulusukat Sokisahtelista Sokisahtelin pehmoiset sukat lämmittävät mukavasti jalkoja talvella. Sukkaparin hinta on 10,90 euroa. Sokisahtel valmistaa sukkia, … Lue lisää

28.11.2023 | Ostokset

Tervetuloa Tallinnan joulutorille! 

Tervetuloa Tallinnan joulutorille! 

Tallinnan kaupungin tunnelmallinen joulutori avataan perjantaina 1.12. Raatihuoneentorin näyttävän joulukuusen ympärille rakentuu joulun ihmemaa, joka on avoinna kaikille Loppiaisen … Lue lisää

25.11.2023 | Ostokset

camera icon6
Vintagen jäljillä Tallinnassa

Vintagen jäljillä Tallinnassa

Kalamajasta löytyvät Tallinnan laadukkaimmat vintagea myyvät putiikit. Kaikki kahdeksan artikkelissa mainittua liikettä löytyvätVabriku-kadun, Baltian asematorin ja Telliskiven luovan keskuksen … Lue lisää

23.11.2023 | Ostokset

2/3 Prisman ostoskorista on täynnä virolaisia ​​tuotteita

2/3 Prisman ostoskorista on täynnä virolaisia ​​tuotteita

Prisman ostotilastoista käy ilmi, että paikallisten tuotteiden osuus myynnistä on 80 % liha-, kala- ja valmiit tuotteet -kategoriassa. Vastuullisen … Lue lisää

21.11.2023 | Ostokset

Hintaero uusien ja vanhojen asuntojen välillä kasvaa

Hintaero uusien ja vanhojen asuntojen välillä kasvaa

Viron asuntomarkkinoilla eletään epävarmuuden aikoja, jotka toisaalta kannustavat ostajia tekemään kauppoja laskeneiden myyntihintojen takia ja toisaalta myyjiä varautumaan pidentyneisiin … Lue lisää