Tuoretta tietoa Virosta
13.3.2015 | Ostokset

Luomua suklaan nälkään

Luomua suklaan nälkään

Käsinvalmistettujen luomusuklaiden valikoima on kasvanut Virossa nopeasti.

 

Karli ja Linda maiustused eli Karlin ja Lindan herkut on pioneeri luomusuklaiden maailmassa, se on toiminut alalla jo vuodesta 2009. Etelä-Virossa, Rõngun kunnassa, sijaitseva perheyritys tuottaa luomusuklaiden lisäksi luomumyslejä, suklaalevitteitä ja erilaisia myslipatukoita. Nimen herkkupaja sai perheen lapsilta, Karlilta ja Lindalta. Yrityksen talkkunasuklaalevite palkittiin vuonna 2011 Viron parhaana luomutuotteena.

Herkkujen raaka-aineina käytetään vain luomua ja mahdollisuuksien mukaan virolaisten tuottajien tuotteita. Esimerkiksi täyskaurahiutaleet tulevat Zernan tilalta, talkkunajauho Urvastesta ja omenat Taarapõllun tilalta. Luomusuklaa tilataan Belgiasta.

The Baltic Guide testasi talkkunasuklaan (kamašokolaad) ja tumman kirsikkasuklaan (tume kirsišokolaad). Talkkunasuklaa rapsahti mukavasti hampaiden välissä ja maistui täyteläiselle, muttei liian makealle. Se oli paljon parempaa kuin kaupoissa myytävä tavallinen talkkunasuklaa. Ehdottomasti kokeilemisen arvoinen herkku. Tummassa kirsikkasuklaassa maistuvat voimakkaasti kirsikat. Tummuudestaan huolimatta suklaan maku ei ollut liian karvas. Luomukaupan myyjän mukaan tumma kirsikkasuklaa on käsintehdyistä suklaista ehdottomasti suosituin.

Talkkunasuklaan kaunista pakkausta koristaa Viron kansalliskukan eli ruiskaunokin kuva. Pakkauksesta selviää, että tuotteessa on käytetty maitosuklaata 80 prosenttia ja talkkunaa 20 prosenttia. Molemmat on valmistettu luomuraaka-aineista. Pakkauksessa on myös kerrottu englanniksi, että talkkuna on olennainen osa virolaista keittiötä.

Sadan gramman suklaalevyt maksoivat luomukaupassa 3,60 euroa. Valikoimissa on myös muun muassa omena-rusinavalkosuklaata ja porkkana-tyrnivalkosuklaata. Karlin ja Lindan herkkuja on myynnissä luomukaupoissa. 

TEKSTI JA KUVA MIKKO VIRTA

Lue lisää samasta aiheesta

15.3.2024 | Ostokset

camera icon5
Täyden palvelun lemmikkitarvikekaupat

Täyden palvelun lemmikkitarvikekaupat

Urr & Nurr on perheomisteinen life­style-myymälä, josta löytyy kaikille kodin lemmikeille jotakin. Tarjolla on myös eläinaiheisia tuotteita ihmisille, kuten … Lue lisää

29.2.2024 | Mainos | Ostokset

Prisman maaliskuun tarjoukset

Mainos Prisman maaliskuun tarjoukset

31.1.2024 | Ostokset

camera icon6
Kaksi sataa vuotta makeisia ja suklaata

Kaksi sataa vuotta makeisia ja suklaata

Viron makeisten ja suklaiden historian lyhyt oppimäärä Kalevin makeistehdas on Viron suurin ja vanhin makeisten valmistaja. Makeistehtaan ensimmäinen edelläkävijä … Lue lisää

6.1.2024 | Ostokset

Joulutorit avoinna vielä tämän viikonlopun

Joulutorit avoinna vielä tämän viikonlopun

Tallinnan joulutori on avoinna vielä Loppiaisviikonlopun (6.–7.1.). Keskiaikaisessa miljöössä on helppo hellittää arjen kiireestä ja nauttia talvisista Raatihuoneentorin maisemista, … Lue lisää

22.12.2023 | Ostokset

Narvan joulukylä tänä vuonna Raatihuoneentorilla

Narvan joulukylä tänä vuonna Raatihuoneentorilla

Narvan joulukylä avataan tänään 22.12. kello 17 juhlallisuuksineen Narvan raatihuoneentorilla. Tunnelmallinen joulukylä on avoinna aina Loppiaiseen 26.12. asti. Nelipäiväisen … Lue lisää

20.12.2023 | Ostokset

Viljandin kolmipäiväiset joulumarkkinat

Viljandin kolmipäiväiset joulumarkkinat

Huomenna alkaa kolmipäiväiset joulumarkkinat UKU Keskuksessa Viljandissa. Tapahtuman järjestää paikallinen käsityöläisten ryhmä nimeltään Bonifatiuksen Kilta. Viljandin joulumarkkinat juhlivat tänä … Lue lisää

18.12.2023 | Ostokset

Tällä viikolla tapahtuu Virossa

Tällä viikolla tapahtuu Virossa

1.12.–6.1.Rotermannin joulutori, Tallinna 1.12.–7.1.Tallinnan joulutori, Tallinna 3.12.–7.1.Tarton joulukaupunki, Tartto 5.12.–5.1. Väätsan joulunäyteikkunat, Väätsa 18.–22.12. MozartFest III -festivaali, Tallinna 19.–20.12. … Lue lisää

16.12.2023 | Ostokset

Varo Grinchiä viikonloppuna Pärnussa

Varo Grinchiä viikonloppuna Pärnussa

Tänä viikonloppuna 16.–17.12. Pärnun Itsenäisyyden aukio muuttuu maagiseksi joulukyläksi, joka on pullollaan jolulahjoja, ruokia ja reipasta joulumieltä. Tietysti myös … Lue lisää