12.6.2017 | Ostokset
Kuplivaa virolaisista omenoista
Teksti Mikko Virta
Kuva Andrei Chertkov
Pienpanimo-olutvillitys on luonut rohkeutta myös siiderin valmistajiin. Muutama vuosi sitten käsityösiidereitä myymään alkanut Jaanihanso on saanut rinnalleen monta uutta tulijaa.
Vuoden 2016 parhaaksi luomutuotteeksi valittiin Tori Jõesuu Siidri- ja Veinitalun luomusiideri Ökosiider Vintage 2015 Brut, mikä kertoo arvostuksen nousta myös luomupiireissä.
Menestys on rohkaissut myös muita siiderinvalmistajia. Kaikkia tekijöitä yhdistää usko virolaisen omenan sopivuuteen siiderin valmistukseen.
Uusia makuja tulevaa kesää ajatellen löytyy nyt marketeista entistä enemmän. City Cider toimii nimensä mukaisesti Tallinnan lähellä, Raasikulla. Kolmen kaveruksen siideriyritys kokeilee ennakkoluulottomasti erilaisia makuyhdistelmiä. Yritys valmistaa siiderinsä charmat-menetelmää hyödyntäen. Samaa menetelmää käytetään esimerkiksi proseccon valmistuksessa.
Valikoimissa on muun muassa kuiva vadelma-omenasiideri ja puolikuiva mansikka-omenasiideri. City Ciderin tuotteet kantavat nimeä Mull ja niitä on myynnissä muun muassa Stockmannilla. Siidereitä voi maistella myös useissa tallinnalaisissa ravintoloissa. Ruokakaupassa hinta on noin 3,50 euroa (0,33 litran pullo).
Etelä-Virossa, Valgjärvellä, toimiva Siidrikoda valmistaa siideriä erityisesti siiderinvalmistukseen perustetusta omenatarhasta, jossa kasvaa 7 500 omenapuuta. Siideri valmistetaan perinteisellä menetelmällä eli käyttämällä omenoista puristettu mehu siideriksi. Yrityksen valikoimissa on kolme erilaista tuotetta: kuiva, puolikuiva ja makea siideri.
Siidrikodan tuotteita on myynnissä muun muassa Rimi-marketeissa, jossa 0,33 litran pullo maksaa reilu neljä euroa.
Lue lisää samasta aiheesta
19.4.2024 | Ostokset
Kevät alkaa sisustusmessuilla
Sisustus- ja designmessut järjestetään Viron messukeskuksessa Tallinnassa 19.–21. huhtikuuta. Messuilta voi löytää uusia ideoita ja trendejä oman kodin, vapaa-ajan … Lue lisää
1.4.2024 | Mainos | Ostokset
Mainos Prisman huhtikuun tarjoukset
30.3.2024 | Ostokset
Viinimessu kokoaa yhteen viinialan ammattilaiset ja -harrastajat
Viinimessut järjestetään tänä vuonna jo kymmenettä kertaa. (4. ja 5. huhtikuuta) Tallinnan Kultuurikatelissa. Viron suurimmassa viinitapahtumassa on mukana satoja … Lue lisää
15.3.2024 | Ostokset
5 Täyden palvelun lemmikkitarvikekaupat
Urr & Nurr on perheomisteinen lifestyle-myymälä, josta löytyy kaikille kodin lemmikeille jotakin. Tarjolla on myös eläinaiheisia tuotteita ihmisille, kuten … Lue lisää
31.1.2024 | Ostokset
6 Kaksi sataa vuotta makeisia ja suklaata
Viron makeisten ja suklaiden historian lyhyt oppimäärä Kalevin makeistehdas on Viron suurin ja vanhin makeisten valmistaja. Makeistehtaan ensimmäinen edelläkävijä … Lue lisää
6.1.2024 | Ostokset
Joulutorit avoinna vielä tämän viikonlopun
Tallinnan joulutori on avoinna vielä Loppiaisviikonlopun (6.–7.1.). Keskiaikaisessa miljöössä on helppo hellittää arjen kiireestä ja nauttia talvisista Raatihuoneentorin maisemista, … Lue lisää
22.12.2023 | Ostokset
Narvan joulukylä tänä vuonna Raatihuoneentorilla
Narvan joulukylä avataan tänään 22.12. kello 17 juhlallisuuksineen Narvan raatihuoneentorilla. Tunnelmallinen joulukylä on avoinna aina Loppiaiseen 26.12. asti. Nelipäiväisen … Lue lisää
20.12.2023 | Ostokset
Viljandin kolmipäiväiset joulumarkkinat
Huomenna alkaa kolmipäiväiset joulumarkkinat UKU Keskuksessa Viljandissa. Tapahtuman järjestää paikallinen käsityöläisten ryhmä nimeltään Bonifatiuksen Kilta. Viljandin joulumarkkinat juhlivat tänä … Lue lisää