Tuoretta tietoa Virosta
6.12.2011 | Ravintolat

Kultaisen possun perinteitä

Kultaisen possun perinteitä

Kultaisen possun perinteitä

Kuldse Notsun sisustus on 1900-luvun alun kapakkatyyliä. Hillityt sävyt ja harkittu rekvisiitta luovat viihtyisän ja rennon tunnelman. Vaikka esillä on paljon vanhaa esineistöä, on yleisvaikutelma mystisesti jopa moderni. Onkin hyvä korostaa, että ruokalistan reseptejä on lainattu erittäin vanhoista virolaisista keittokirjoista.

Tarjoilijakin vakuutteli, että kaikki ruuat ovat perinteisiä virolaisia. Pääruuaksi tilattu grillattu maksa kermakastikkeessa perunamuusin ja punajuurten kera vahvisti väitteen; makumaailma oli juuri sitä, mitä oman isoäitini pöydässä eli mietoja makuja ja aidon kotiruuan tuntua.

Jälkiruokana nautittu Ülihea kreemine üllatus oli todella yllättävän hyvä yhdistelmä kermavaahtoa, piparkakun makuista rouhetta, tuoreita mansikoita ja ties mitä muuta kerroksittain koottuna. Vastaava ei ole tullut muualla vastaan ja tuskin tuleekaan. Hintatasoltaan Kuldse Notsu on Vanhankaupungin keskitasoa; pääruuat maksavat 12–19 euroa ja jälkiruuat 3,60–6 euroa. Testikäynnin kaksi ruokalajia maksoivat yhteensä 18,50 euroa.

TEKSTI JEVGENIA GORSKI, KUVA ANDREI CHERTKOV

 

Mistä löytää?

Kuldse Notsu Kõrts, Dunkri 8, Tallinna.

 

 

Lue koko juttu näköislehdestä

Lue lisää samasta aiheesta

1.6.2022 | Ravintolat

Viikonloppuna on Tallinnan laululavalla ruokafestivaali Suur Tallinna Toidutänav

Viikonloppuna on Tallinnan laululavalla ruokafestivaali Suur Tallinna Toidutänav

Ruokafestivaali Suur Tallinna Toidutänav eli suomeksi, suuri Tallinnan ruokakatu, järjestetään 4.–5. kesäkuuta Tallinnan laululavalla toista kertaa. 500 metrin pituisella … Lue lisää

30.5.2022 | Mainos | Ravintolat

Kansainvälinen lentokenttä yhdistää Pärnun maailmaan

Mainos Kansainvälinen lentokenttä yhdistää Pärnun maailmaan

Pärnun uudistunut lentoasema ja -kenttä avattiin viime syksynä matkustajaliikenteelle. Noin 14 miljoonaa euroa maksanut kunnostustyö mahdollistaa Pärnun lentokentän käytön … Lue lisää

27.5.2022 | Ravintolat

Kaksi ravintolaa, joiden takana on isoäiti

Kaksi ravintolaa, joiden takana on isoäiti

Kolmen ravintolan menestyksekäs pyörittäminen ja lapsiperheen arki voi olla vaikea tehtävä yhdistää jopa kaikkein taitavimmallakin yrittäjällä. Kun tähän lisätään … Lue lisää

26.5.2022 | Ravintolat

Viron ensimmäiset Michelin-tähdet kahdelle ravintolalle

Viron ensimmäiset Michelin-tähdet kahdelle ravintolalle

Kaksi tallinalaista ravintolaa saivat Michelin-tähdetjännittävässä palkintojenjaossa Tallinnan uudessa risteilysatamassa järjestetyssä tilaisuudessa. Samalla ne olivat koko Baltian ensimmäiset. NOA Chef´s … Lue lisää

26.5.2022 | Ravintolat

Korona ei selättänyt pienpanimoita

Korona ei selättänyt pienpanimoita

Jokaiselle käsityöoluen ystävälle yksi parhaista hetkistä uuteen paikkaan saapuessa on saada kouraansa maistuva olut, jolla virkistää janoisia makuhermoja. Onneksi … Lue lisää

16.5.2022 | Mainos | Ravintolat

Vanhankaupungin uudessa sporttibaarissa viihtyy isokin porukka

Mainos Vanhankaupungin uudessa sporttibaarissa viihtyy isokin porukka

OlyBet Bar & Grill -urheilubaari avattiin joulukuussa Tallinnan Vanhaankaupunkiin. Baari sijaitsee Vapaudenaukion lähellä, Harju-kadulla. Alue on tunnettu monista ravintoloistaan … Lue lisää

16.5.2022 | Mainos | Ravintolat

Kahden siskon kolme paikkaa‭ ‬ovat kaikki ainutlaatuisia

Mainos Kahden siskon kolme paikkaa‭ ‬ovat kaikki ainutlaatuisia

Viisi vuotta sitten kaksi sisarusta Küllike Tammelaan ja Riina Aasma päättivät perustaa yhdessä ravintolan. Küllike oli ollut koko elämänsä … Lue lisää

16.5.2022 | Ravintolat

Katukeittiön herkuilla vatsa täyteen

Katukeittiön herkuilla vatsa täyteen

Uulitsin tarina alkoi ruokarekasta, jota pyörittivät kaksi innokasta nuorta kokkia Artur Parm ja Mario Pärn. Kokkien valmistamat ruuat saavuttivat … Lue lisää