New Thaissa ruoka on tuoretta, raikasta, värikästä ja maukasta.
Tallinnan keskustoria ympäröivä alue on jäänyt muun kaupungin kehityksestä jälkeen, mutta New Thai -ravintolan avaaminen enteilee seudulle parempaa tulevaisuutta. Torin seudulla liikkuvien kannattaakin nyt poiketa nauttimaan värejä ja makuja pursuavia aterioita uuteen ravintolaan.
Aitoon thaimaalaiseen tyyliin asiakkaita tervehditään heti ovelta hymyllä. Lounasaikaan vaihtuva buffet sisältää muutamia pääruokia ja keiton. Myöhemmin illalla siirrytään rauhallisempiin tunnelmiin mittavan a la carte -menun puitteissa.
Me testasimme alkuun kevätrullat sekä satay-vartaat. Rapeat rullat tarjoiltiin chilikastikkeen kera ja niitä oli runsaasti eikä sataykaan pettänyt. Kermainen pähkinäkastike toi mehevään kanaan juuri sopivasti makua, jota täydensi kevätrullienkin kanssa tarjottu chilikastike.
Pääruokien valikoima oli niin houkutteleva, että valitseminen tuotti vaikeuksia. Klassinen katkarapuja sisältävä Pad thai olisi voinut olla maukkaampikin, mutta muut ruuat paikkasivat puutteen reilulla kädellä. Larp gai eli mausteinen kanasuikale sipulin ja mintun kanssa oli koristeltu tuoreella chilillä ja mintunlehdillä. Tulinen annos oli täynnä makua.
Illan tähti oli kuitenkin chu chi pla eli paistettua kalaa paprikan ja sienien kera chu-chi-kastikkeessa. Runsas kermainen ja tulinen kookos-chili-kastike kietoi rapeaksi paahdetun kalan tuliseen syleilyyn, mikä teki ruuasta täydellisesti sopivan pimenevään syysiltaan.
Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla.
TEKSTI KRISTINA LUPP, KUVAT ANDREI CHERTKOV
Lue lisää samasta aiheesta
20.3.2024 | Ravintolat
Saarenmaalla vietetään ravintolaviikkoa
Maanantaina alkanut Saarenmaan ravintolaviikko esittelee saaren 13 huippuravintolaa. Erikoismenuita tarjoillaan koko tämän viikon ajan. Jos olet koskaan haaveillut kulinaarisesta … Lue lisää
Ravintola Giannin pöydät ovat kahden aikaan melkein kaikki varattuja. Saamme kuitenkin kahden hengen pöydän ikkunan vierestä. Mustat, nahkaiset tuolit … Lue lisää
16.3.2024 | Ravintolat
Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle
Narva Kohvik on ollut avoinna vuodesta 1947 ja se on yksi Tallinnan vanhimmista kahviloista. Mikä on 76 vuotta pyörineen … Lue lisää
Viron itsenäisyyspäivän iltana 24. helmikuuta avautuu neljäkymmentä kotikutoista ravintolaa 175 kilometrin pituisen Peipsijärven rantatien varrella. Tapahtuma kantaa nimeä Täydenkuun … Lue lisää
15.2.2024 | Ravintolat
Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa
Huomenna 16. helmikuuta alkava Foodlover -ravintolaviikko voi viedä varomattomalta kielen mennessään. Mutta onko sen väliä, kun on kysymys ruoasta. … Lue lisää
11.2.2024 | Ravintolat
Aamupalalle Tallinnan kahviloihin
Katharinenthalin idyllinen kahvila sijaitsee 1800-luvulta peräisin olevassa entisessä vahdin talossa Kadriorgin puistossa. Kesäisin iso terassi on viihtyisä lisä, josta … Lue lisää
10.2.2024 | Ravintolat
Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen
Tallinnan Maakri-kadulle vuonna 2018 valmistunut liikerakennuskokonaisuus on ainutlaatuinen. Yli sata metriä korkea tornitalo on sulautunut saumattomasti 1800-luvun historiallisten rakennusten … Lue lisää
4.2.2024 | Ravintolat
Tartossa käynnistyi ravintolakuukausi
Vuotuinen Maukas Tartto (Maitsev Tartu) -ravintolakuukausi alkoi kuluneella viikolla. Yhteensä 24 ravintolaa eri puolilla kaupunkia tarjoavat toinen toistaan maistuvampia … Lue lisää