Tuoretta tietoa Virosta
20.2.2022 | Ravintolat

Kaupungin paras lihapiirakka?

Teksti ja kuvat Timo Huttunen

Kaupungin paras lihapiirakka?

 

Baltian asematorilla (Balti Jaama Turg) majaansa pitävä Samsa Family Bakers tekee paikan suosiosta päätellen Tallinnan halutuimmat tseburek-piirakat.

Uzbekistanilaisia perinneruokia tarjoavan Samsan myyntipisteellä lihapiirakat ovat aina vastapaistettuja, koska jokainen tilattu tseburek valmistetaan avokeittiössä asiakkaan silmien edessä.

Odotusaika noin 15 minuuttia. Tseburekin voi nauttia myös pienessä ravintolatilassa, mutta suurin osa asiakkaista ottaa piirakan mukaansa. Vuonna 2009 toimintansa aloittanut Samsa myy muitakin Keski-Aasian herkkuja.

Tseburekeja saa perunasose-, fetajuusto-, juusto-, naudanliha- ja lampaanlihatäytteillä. Piirakka on suuri ja täyttävä. Yksi riittää. Lisukkeina on kaksi maustekastiketta: tulisempi punainen ja lempeä hapankerma.

Kaukasialainen uppopaistettu chebureki on alunperin Krimin tataarien perinneruoka. Piirakoita syödään yleisesti Keski-Aasiassa ja Itä-Euroopassa. Virossa nimi chebureki on muuttunut muotoon tseburek. Savonlinnalainen lihalörtsy muistuttaa niin maultaan kuin ulkonäöltäänkin tseburekia.

 

Samsa Family Bakers, Kopli 1, Balti Jaama Turg, Tallinna.

Samsan vaatimaton myyntipiste.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

The Baltic Guiden tuoreita uutisia

Lue lisää samasta aiheesta
baltian asematori Balti Jaama Turg katuravintola lihapiirakka piirakka Telliskivi Tseburek uppopaistettu

12.1.2026 | Mainos | Ravintolat

Kalamajan kodikas gourmet-ravintola

Mainos Kalamajan kodikas gourmet-ravintola

Tallinnaan, lähelle kalatoria ja Linnahallia, on avattu uusi mielenkiintoinen gourmet-ravintola nimeltä F.Resto. Ravintola tarjoaa vierailleen maukkaita omaperäisiä annoksia sekä … Lue lisää

12.1.2026 | Mainos | Ravintolat

Tallinnan laskiaispullafestivaali tuo perinteisiin pulliin moderneja makuja

Mainos Tallinnan laskiaispullafestivaali tuo perinteisiin pulliin moderneja makuja

Talviset Tallinnan kadut täyttyvät kardemumman, vastapaistettujen leivonnaisten ja kermavaahdon houkuttelevasta tuoksusta. Kahviloiden keittiöissä on tehty kiireisiä valmisteluja jo viikkojen … Lue lisää

12.1.2026 | Mainos | Ravintolat

Uusia makuelämyksiä Tallinnassa

Mainos Uusia makuelämyksiä Tallinnassa

Hyatt Place Tallinn -hotellin ensimmäisessä kerroksessa sinua odottaa ravintola Zoom, jossa laadukkaista paikallisista raaka-aineista syntyy herkullisia kansainvälisiä ruokia. … Lue lisää

6.1.2026 | Mainos | Ravintolat

Baltian ainoa pizza-ravintola Euroopan TOP 50 -listalla sijaitsee Tallinnassa

Mainos Baltian ainoa pizza-ravintola Euroopan TOP 50 -listalla sijaitsee Tallinnassa

Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva italialainen ravintola Margherita Pizzeria & Trattoria on palkittu toistamiseen Euroopan TOP 50 -pizzaravintoloiden joukossa. Aitoja italialaisia … Lue lisää

2.1.2026 | Ravintolat

Koko kuu laskiaispullariehaa Tallinnassa!

Koko kuu laskiaispullariehaa Tallinnassa!

Viime vuonna Tallinnan matkailuväen ja kahviloiden ideoima KukliFest eli laskiaispullafestivaali oli ilmeinen menestys, sillä nyt toista kertaa järjestettävä herkuttelukampanja … Lue lisää

20.11.2025 | Ravintolat

Rannalle piilotettu huippuravintola

Rannalle piilotettu huippuravintola

Kogu Resto sijaitsee paikassa, jota on vähän vaikea löytää. Ravintola on Tallinnassa meren rannalla Kalamajan kaupunginosassa, Linnahallin ja vanhan … Lue lisää

16.11.2025 | Ravintolat

Korealaisen keittiön täydellinen fuusio

Korealaisen keittiön täydellinen fuusio

Kun ajattelemme aasialaista ruokaa, mieleen tulevat yleensä ensin wokatut nuudelit ja riisi. Ne ovat toki herkullisia, mutta mitä jos … Lue lisää

15.11.2025 | Ravintolat

Yksi Tallinnan omaperäisimmistä katuruokapaikoista

Yksi Tallinnan omaperäisimmistä katuruokapaikoista

Vaikka Burger Boxin julkisivu ei herätä suuria odotuksia, sisällä odottaa Liisa Ihmemaassa -kaltainen omaleimainen maailma: pieni ja hämärä ruokailutila, … Lue lisää