Tuoretta tietoa Virosta
24.11.2014 | Ravintolat

Joulutunnelmaan ranskalaisittain

Joulutunnelmaan ranskalaisittainJouluisiin alkuruokiin kuulumuun lohtsa ja silliä

Ravintola Le Chateau jatkaa musketöörien perinteitä.

 

Ranskalaisessa 1600-luvun tunnelmassa, kellarin kaariholvien alla voi nauttia tänäkin vuonna ystävien kera joulumenuista.

Aika kuluu kynttilöiden valossa seurustellen ja useasta vaihtoehdosta sopivia kokonaisuuksia valiten. Illalliset aloitetaan lämpimällä inkivääri-rommijuomalla. Tarjoilijat ovat pukeutuneet aikakauden mukaisesti ja tuovat vadeilla ruokia pöytään. Kolmen muskettisoturin mukaan nimetyt erihintaiset illalliset sisältävät jouluisia herkkuja. Kuusi alkuruokaa ja kahdesta neljään lämmintä ruokaa kuuluvat kokonaisuuteen yhden tai kahden jälkiruuan lisäksi.

Patee on saanut piparkakkukääreen, ja vaikka lanttua ei tarjota laatikkona, on sitä kermaan muhennettuna maistuvana lisäkkeenä. Porsaanpaistille antaa makua savunmakuinen viikunakastike.

Kokonaiset uunissa paistetut perunat, joita voisi kutsua linnanperunoiksi paikan nimen mukaan (le chateau = linna), on maustettu appelsiinilla ja valkosipulilla. Sahramikastike sopii erinomaisesti uunilohen makuun.

Jälkiruokien oheen tarjotaan myös kahvia, jonka oheen voikin jokainen tilata jotain muuta ranskalaista. Viimeistään silloin oltaneen hyvin lähellä Athoksen, Porthoksen ja Aramiksen mielenlaatua.

Jouluillallisia voi tilata etukäteen kuudelle tai sitä suuremmille seurueille. Le Chateaussa pystytään kerralla ottamaan vastaan 130 asiakasta. Jouluillallisten hinta on 31–40 euroa henkilöltä.

Mistä löytää?

Ravintola Le Chateau, Lai 19.

Katso kartalta

TEKSTI MIKKO SAVIKKO, KUVAT ANDREI CHERTKOV

Lue lisää samasta aiheesta

12.8.2022 | Ravintolat

Huomenna on Tallinnan Rotermannin alueella ravintolafestivaali

Huomenna on Tallinnan Rotermannin alueella ravintolafestivaali

Kerran vuodessa Rotermannin alueen ravintolat yhdistyvät ja järjestävät suuren ravintolafestivaalin Rotermannin keskusaukiolla. Tapahtuma on lauantaina 13. elokuuta kello 11–22. … Lue lisää

4.8.2022 | Ravintolat

Laadusta ei tingitä eikä löysäilyyn ole varaa…

Laadusta ei tingitä eikä löysäilyyn ole varaa…

Michelin-tähti loi uskoa tulevaan Viro sai ensimmäiset Michelin-tähtensä toukokuun lopussa, kun ravintolat NOA Chef’s Hall ja 180° by Matthias … Lue lisää

30.7.2022 | Ravintolat

Pärnun jokirannan uudet ravintolahelmet

Pärnun jokirannan uudet ravintolahelmet

Pärnun jokiranta on kehittynyt valtavasti parin viime vuoden aikana. Joen rannalla oleviin vanhoihin teollisuusrakennuksiin on kunnostettu useita ravintoloita ja … Lue lisää

25.7.2022 | Ravintolat

camera icon6
Käsmun lahden merelliset terassiravintolat

Käsmun lahden merelliset terassiravintolat

Võsun kylässä, Lahemaan kansallispuiston alueella, on kesänviettäjien suosiman hiekkarannan tuntumassa terassiravintola Mere 38. Paikka on saanut nimensä osoitteensa mukaan. … Lue lisää

25.7.2022 | Mainos | Ravintolat

Etelä-Viro kutsuu kylään!

Mainos Etelä-Viro kutsuu kylään!

Etelä-Viro on paikka, jossa kohtaavat nykyaika ja menneisyys, jännittävät maut ja aidot elämykset. Tiet ovat kiemurtelevia, mutta välimatkat lyhyitä. … Lue lisää

25.7.2022 | Mainos | Ravintolat

Viehättävä Valgamaa

Mainos Viehättävä Valgamaa

Valgamaalla voi viettää loman, joka antaa energiaa koko vuodeksi. Alueelta löytyy kulttuuria, historiaa, hemmottelua sekä aktiivista viihdettä. Tammikuussa kirjoitimme … Lue lisää

25.7.2022 | Mainos | Ravintolat

camera icon5
Vihreä Põlvamaa tarjoaa jännittäviä luontoelämyksiä

Mainos Vihreä Põlvamaa tarjoaa jännittäviä luontoelämyksiä

Põlvamaa on kompakti alue, josta löytyy runsaasti luontokohteita ja kartanoita sekä paljon tekemistä. Päivävaellukseen sopivia Viron metsähallituksen eli RMK:n … Lue lisää

24.7.2022 | Ravintolat

Ratikalla Pohjois-Tallinnan terasseille

Ratikalla Pohjois-Tallinnan terasseille

Hyppää ykkös- tai kakkosratikkaan Viru Keskuksen edestä Hobujaaman pysäkiltä ja lähde terassimatkalle Kalamajaan ja Kopliin. Ensimmäinen terassipysähdys tapahtuu Balti … Lue lisää