Tuoretta tietoa Virosta
17.2.2011 | Ravintolat

Hotelliravintola venäläisin maustein

Hotelliravintola venäläisin maustein

 

Balalaika on uusin tulokas venäläisten ravintoloiden sarjaan.

 

TEKSTI JA KUVA MARI TUOVINEN

 

Ravintola sijaitsee Hotel Meriton

Grand Conference & Span

sisääntulokerroksessa. Ravintolan

erikoisuutena on Sakuska-buffet,

joka on katettu 1800-luvulla Pietarissa

valmistettuihin kärryihin.

Muutenkin à la carte -menu pysyttelee

perinteisen venäläisen keittiön

klassikoissa. Listalta löytyy

muun muassa kaviaaria, blinejä,

Kiovan kotlettia ja stroganovia.

Mainittakoon, että musta kaviaari

(28 grammaa) lisukkeineen

maksaa 157 euroa.

 

Ravintolasalissa on seitsemänkymmentä

asiakaspaikkaa, joten

se sopii myös hyvin ryhmille. Tällä

kertaa testiryhmä jätti kaviaarin

väliin ja maisteli suolakurkkuja,

smetanaa ja hunajaa, blinejä

metsäsienisalaatin kera ja borssikeittoa.

Keitto oli herkullista ja

se tarjoiltiin pienen lihapiiraan

kera. Kiva yllätys talon puolesta

oli vodka ja kuohuviinilasilliset

ennen ruokailua.

 

Vodkamerkeissä onkin mistä

valita, sillä listalta löytyy peräti

seitsemäntoista eri merkkiä. Eikä

ravintolan muutkaan juomavaihtoehdot

ainakaan määrässä häviä.

 

Pääruuaksi maistuivat stroganov

ja hunajalla marinoitu porsaankyljys

makealla sinappikastikkeella.

Lisukkeina molemmissa näissä

annoksissa tarjoiltiin paistettuja

perunoita, valkosipuleja ja suolakurkkuja.

 

Ravintolan sisustus noudattelee

venäläistä värimaailmaa, joten

luvassa on punaista ja kultaa, joita

on rauhoitettu ikoneilla. Tarjoilijoiden

ammattitaito ja osaaminen

oli, kuten usein uudessa ravintolassa,

hiukan haussa. Uudelle

ravintolalle tyypillinen ongelma,

joka onneksi yleensä ajan kanssa

paranee. Viking Club -korttia

näyttämällä saa 10 prosentin alennuksen

loppulaskusta. Suomenkielisten

listojen kanssa pärjäävät

myös kielitaidottomat.

 

Mistä löytää?

Balalaika, Meriton Grand Conference

& Spa Hotel. Paldiski mnt. 4, Tallinna.

Lue lisää samasta aiheesta

7.6.2024 | Ravintolat

Suosittu ruokatapahtuma Pärnussa

Suosittu ruokatapahtuma Pärnussa

Kesään kuuluu aurinkoinen sää sekä maittava ruoka ja juoma. Virossa voi nauttia näistä kaikista yhtä aikaa. Tulevana perjantaina ja … Lue lisää

27.5.2024 | Ravintolat

Vuoden 2024 MICHELIN Guide Estonia on julkaistu –

Vuoden 2024 MICHELIN Guide Estonia on julkaistu –

MICHELIN Guide Estonia 2024 julkaistiin viime viikolla. Tänä vuonna neljä uutta ravintolaa pääsi MICHELIN Guide Estonian listoille. Virossa on … Lue lisää

27.5.2024 | Mainos | Ravintolat

Aitoa italialaista ruokaa ja tunnelmaa

Mainos Aitoa italialaista ruokaa ja tunnelmaa

Amici Resto & Pizzeria on uusi ja raikas italialainen ravintola, josta on tullut nopeasti suosittu paikallisten keskuudessa. Ravintola sijaitsee … Lue lisää

26.5.2024 | Ravintolat

Italialaisia makuja Tartossa

Italialaisia makuja Tartossa

Niille, jotka etsivät hyvää italialaista ruokaa Tartossa, vastaus on lähes 20 vuoden ajan ollut La Dolce Vita. Mutta jos … Lue lisää

24.5.2024 | Ravintolat

Koko perheen ruokatapahtuma Narvassa

Koko perheen ruokatapahtuma Narvassa

Loppukeväästä Virossa on tapana järjestää paljon erilaisia koko perheen ulkoilmatapahtumia ja kevätmarkkinoita. Huomenna 25. toukokuuta Viron itäisessä rajakaupungissa Narvassa … Lue lisää

20.5.2024 | Mainos | Ravintolat

Japanilaisia makuja Tallinnassa

Mainos Japanilaisia makuja Tallinnassa

Japanilainen ravintola Kage­rou Ramen House on palvellut asiakkaitaan jo lähes neljä vuotta Tallinnan vanhassakaupungissa. Ravintolan menusta löytyvät japanilaiset pelmenit … Lue lisää

19.5.2024 | Ravintolat

Hiiligrillissä valmistettuja georgialaisia herkkuja 

Hiiligrillissä valmistettuja georgialaisia herkkuja 

Kukapa uskoisi, että Itä-Virumaan hallinnollisessa pääkaupungissa Jõhvissa on erinomainen georgialainen ravintola. Eksoottinen ruokapaikka Gruusia trahter Mimino sijaitsee hieman keskustan … Lue lisää

17.5.2024 | Ravintolat

Uusi käsityöolutpanimo leikittelee mauilla

Uusi käsityöolutpanimo leikittelee mauilla

Tuletorn panimo avattiin huhtikuun alussa Põhjala-tehtaan alueelle Kopliin. Uuden panimon omistaa nuori virolaisskotlantilainen pariskunta Kristina ja Chris Pilkington. Chris … Lue lisää