Tuoretta tietoa Virosta
17.2.2011 | Ravintolat

Hotelliravintola venäläisin maustein

Hotelliravintola venäläisin maustein

 

Balalaika on uusin tulokas venäläisten ravintoloiden sarjaan.

 

TEKSTI JA KUVA MARI TUOVINEN

 

Ravintola sijaitsee Hotel Meriton

Grand Conference & Span

sisääntulokerroksessa. Ravintolan

erikoisuutena on Sakuska-buffet,

joka on katettu 1800-luvulla Pietarissa

valmistettuihin kärryihin.

Muutenkin à la carte -menu pysyttelee

perinteisen venäläisen keittiön

klassikoissa. Listalta löytyy

muun muassa kaviaaria, blinejä,

Kiovan kotlettia ja stroganovia.

Mainittakoon, että musta kaviaari

(28 grammaa) lisukkeineen

maksaa 157 euroa.

 

Ravintolasalissa on seitsemänkymmentä

asiakaspaikkaa, joten

se sopii myös hyvin ryhmille. Tällä

kertaa testiryhmä jätti kaviaarin

väliin ja maisteli suolakurkkuja,

smetanaa ja hunajaa, blinejä

metsäsienisalaatin kera ja borssikeittoa.

Keitto oli herkullista ja

se tarjoiltiin pienen lihapiiraan

kera. Kiva yllätys talon puolesta

oli vodka ja kuohuviinilasilliset

ennen ruokailua.

 

Vodkamerkeissä onkin mistä

valita, sillä listalta löytyy peräti

seitsemäntoista eri merkkiä. Eikä

ravintolan muutkaan juomavaihtoehdot

ainakaan määrässä häviä.

 

Pääruuaksi maistuivat stroganov

ja hunajalla marinoitu porsaankyljys

makealla sinappikastikkeella.

Lisukkeina molemmissa näissä

annoksissa tarjoiltiin paistettuja

perunoita, valkosipuleja ja suolakurkkuja.

 

Ravintolan sisustus noudattelee

venäläistä värimaailmaa, joten

luvassa on punaista ja kultaa, joita

on rauhoitettu ikoneilla. Tarjoilijoiden

ammattitaito ja osaaminen

oli, kuten usein uudessa ravintolassa,

hiukan haussa. Uudelle

ravintolalle tyypillinen ongelma,

joka onneksi yleensä ajan kanssa

paranee. Viking Club -korttia

näyttämällä saa 10 prosentin alennuksen

loppulaskusta. Suomenkielisten

listojen kanssa pärjäävät

myös kielitaidottomat.

 

Mistä löytää?

Balalaika, Meriton Grand Conference

& Spa Hotel. Paldiski mnt. 4, Tallinna.

Lue lisää samasta aiheesta

6.2.2023 | Mainos | Vapaa-aika

camera icon5
Lumoava Raplamaa ei jätä kylmäksi talvellakaan

Mainos Lumoava Raplamaa ei jätä kylmäksi talvellakaan

Raplamaan maakunta sijaitsee vain 40 kilometrin päässä Tallinnasta, joten alueella on helppo vierailla. Lumisten metsien ja kauniiden suoalueiden Raplamaassa … Lue lisää

6.2.2023 | Mainos | Ravintolat

Viron kuumimman lomakaupungin vuosi on täynnä tekemistä

Mainos Viron kuumimman lomakaupungin vuosi on täynnä tekemistä

Kylpyläloma Pärnussa Vuonna 1838 avattiin Pärnun ensimmäinen kylpylä. Kaupungin sijainti, lempeä hiekkaranta, raikas ilma, vehreät puistot ja kaupunkielämä yhdessä … Lue lisää

5.2.2023 | Ravintolat

Matthias Diether: ”Vieraamme haluavat nähdä keittiön toiminnassa”

Matthias Diether: ”Vieraamme haluavat nähdä keittiön toiminnassa”

Michelin-tähden saanut fine dining -ravintola 180° sijaitsee Pohjois-Tallinnan modernilla ja trendikkäällä Noblessnerin satama-alueella, vain alle kymmenen minuutin taksimatkan päässä … Lue lisää

4.2.2023 | Ravintolat

Täällä ”sommid” kokoontuvat

Täällä ”sommid” kokoontuvat

Baltian asematoria vastapäätä könöttää iloisenvihreä vanha puutalo, josta on löytänyt kotinsa Baar living room ät. ”Ensi keväänä juhlimme jo … Lue lisää

30.1.2023 | Mainos | Ravintolat

Tallinnan upein kaupunkikortteli on makujen ja viihteen keskus

Mainos Tallinnan upein kaupunkikortteli on makujen ja viihteen keskus

Rotermanniin on keskittynyt edustava valikoima Tallinnan ruoka- ja juomapaikkoja. Tallinnan ensimmäisestä autottomasta kaupunginosasta löytyy 20 erilaista ja ainutlaatuista ruokapaikkaa. … Lue lisää

30.1.2023 | Mainos | Ravintolat

OlyBet Bar & Grill nousi Tallinnan toiseksi parhaaksi ravintolaksi

Mainos OlyBet Bar & Grill nousi Tallinnan toiseksi parhaaksi ravintolaksi

OlyBet Bar & Grill avattiin viime vuoden joulukuussa Tallinnan Vapaudenaukion lähettyville Harju-kadulle. Tämän vuoden huhtikuussa ravintola pääsi huikealle kakkossijalle … Lue lisää

23.1.2023 | Mainos | Ravintolat

Viron ensimmäiset Michelin-tähdet kahdelle ravintolalle

Mainos Viron ensimmäiset Michelin-tähdet kahdelle ravintolalle

Ruokaravintoloiden taso on Virossa noussut kohisten viime vuosina. Yhtenä syynä on varmasti ravintoloita arvioivien oppaiden tulo maahan. Tunnetuimmat niistä … Lue lisää

18.1.2023 | Ravintolat

camera icon37
Renessanssin tuulet puhaltavat keskiaikaravintolassa

Renessanssin tuulet puhaltavat keskiaikaravintolassa

Ravintola Olde Hansassa on vieraillut yli seitsemän miljoonaa ihmistä ravintolan 25 toimintavuoden aikana. Ensimmäistä kertaa neljännesvuosisataan suuri osa ruokalistaa … Lue lisää