{"id":17958,"date":"2016-01-13T12:47:29","date_gmt":"2016-01-13T10:47:29","guid":{"rendered":"http:\/\/balticguide.ee\/?p=17958"},"modified":"2016-06-13T15:08:41","modified_gmt":"2016-06-13T12:08:41","slug":"susibuum-helsingis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/balticguide.ee\/et\/susibuum-helsingis\/","title":{"rendered":"Su\u0161ibuum Helsingis"},"content":{"rendered":"

Jah, su\u0161irestorane on Soome pealinnas palju<\/strong> ja need on pea alati rahvast tulvil. K\u00f5ikjal pakutakse t\u00f5eliselt head su\u0161it ning mitmel pool teevad kokad oma t\u00f6\u00f6d otse k\u00fclastaja silme ees. Nii m\u00f5neski tavarestoranis on rikkalik su\u0161i-buffet<\/i>, seejuures erineva toiduvalikuga l\u00f5una ajal ja \u00f5htul. Sageli sisaldab men\u00fc\u00fc rikkalikult muidki Jaapani kokakunsti saavutusi. Nii tekib v\u00e4hehaaval ettekujutus, mida jaapanlased veel peale makide, nigiride ja misosupi s\u00f6\u00f6vad. <\/span><\/p>\n

The Baltic Guide teeb \u00fclevaate Helsingi kesklinna populaarsetest su\u0161irestoranidest ja -baaridest.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Su\u0161i ja disain <\/span><\/h3>\n

Sushibar + Wine<\/strong> on meeleolukas Jaapani k\u00f6\u00f6gi h\u00f5rgutisi pakkuv baar. N\u00fc\u00fcdseks k\u00fcll juba kaks baari, sest k\u00fclastajaid jagub. M\u00f5lema baari interj\u00f6\u00f6ri autorid on Soome sisekujundajad, kasutades seejuures Arteki ja Marimekko loodud disainiobjekte.\u00a0<\/span><\/p>\n

Mustad lauad-toolid ja autorivalgustid, n\u00fc\u00fcdiskunst valgetel seintel \u2013 hele, kerge ja stiilne. Su\u0161i on siin \u00f5nnestunult kokku sobitatud p\u00f5hjamaise kontseptsiooniga: ehedad ja v\u00e4rsked toiduained, minimaalselt t\u00f6\u00f6deldud toit, mis on valmistatud nii, et selle parimad omadused p\u00e4\u00e4seksid maksimaalselt m\u00f5jule. <\/span><\/p>\n

L\u00f5unamen\u00fc\u00fc sisaldab traditsiooniliselt nii vett kui kohvi ja v\u00f5imaldab m\u00f5tlemapanevat valikut erinevate su\u0161irullide, makide, nigiride, sa\u0161imide (2\u22125 tk), misosupi ja salati (3.40\u22129.20 \u20ac) vahel. 12 cl veini maksab 3.90 \u20ac.<\/span><\/p>\n

Mina tellin sa\u0161imi (5 \u20ac): kolm imeliselt puhta maitsega l\u00f5het\u00fckikest pluss nuudlid valgest redisest, ingver ja wasabi<\/i>. N\u00fc\u00fcd tuleb lihtsalt valada sojakastet, lisada wasabi<\/i>\u2019t ja nautida.\u00a0 \u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

Proovin ka kimchi<\/i> salatit hiina kapas ja seesamiseemnetega (4.40 \u20ac) \u2013 v\u00fcrtsikas ja pisut hapu, nagu olema peabki. <\/span><\/p>\n

Peamiselt sisaldab men\u00fc\u00fc pikka loetelu k\u00f5ikv\u00f5imalikke su\u0161isid, mille hind on keskmiselt 8\u221210 \u20ac eurot 8\u221210 tk eest. Ka veinivalik on suurep\u00e4rane. \u00a0 \u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

Kuidas leida
\n<\/span>Sushibar + Wine
\n<\/span>Fredrikinkatu 42\u00a0,\u00a0Helsingi<\/a>
\nUudenmaankatu 15, Helsingi<\/a>
\nwww.sushibar.fi<\/a>
\n<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Nii palju, kui jaksad <\/span><\/h3>\n

Kin Sushi<\/strong> tegutseb just sellel p\u00f5him\u00f5ttel. \u201eS\u00f6\u00f6, palju j\u00f5uad!\u201c kuulutab nende tunnuslause. Ka koht ise on v\u00e4ga tore: lihtne sisustus moodustab neutraalse tausta k\u00f5ige t\u00e4htsamale \u2013 suurele buffet<\/i>-lauale.\u00a0<\/span><\/p>\n

Ja see laud on lookas su\u0161irullide, makide ja nigiride all, mida sai kokku loendatud 15 erinevat sorti. Kohe tekib soov hakata p\u00fcsikliendiks, sest muidugi p\u00fc\u00fcad alguses proovida k\u00f5ike, ja \u00f5nneks on siin ka su\u0161i tavap\u00e4rasest poole v\u00e4iksem. Kuid selleks, et midagi eriti head veel kord maitsta, j\u00f5udu siiski ei j\u00e4tku. Aga ees on veel ootamas v\u00e4ike salatibaar ja korralik kuumlaud! <\/span><\/p>\n

Salatilaual v\u00f5ib n\u00e4ha ananasse, porgandeid, maisi, tomateid ja kurke. Kuumlaual on omad ahvatlused: Jaapani omlett k\u00f6\u00f6giviljaga, teravamaitseline sealiha, frititud sibular\u00f5ngad, kala \u0161ampinjonidega, nuudlid, riis. Jah, ja v\u00e4ga p\u00f5nev kana vardas \u2013 p\u00e4hklitega valmistatud filee pakub meeldivalt magusa maitseelamuse.<\/span><\/p>\n

K\u00f5ik on v\u00e4ga maitsev ja teenindus v\u00e4ga s\u00f5bralik, karastusjoogid ja kohv mahuvad hinna sisse. Raha k\u00fcsitakse igati m\u00f5istlikult: t\u00f6\u00f6p\u00e4evadel on hind 11.80 \u20ac, n\u00e4dalavahetusel 14.50 \u20ac, \u00f5htusel ajal 19.50 \u20ac. <\/span><\/p>\n

P\u00f5himen\u00fc\u00fc sisaldab veidi suupisteid ja suppe, m\u00f5nik\u00fcmmend erinevat su\u0161it, lisaks kuumad road ja magustoidud. <\/span><\/p>\n

Kuidas leida
\n<\/span>Kin Sushi
\n<\/span><\/a>L\u00f6nnrotinkatu 2, Helsingi<\/a>
\nwww.kinsushi.fi<\/a>
\n<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Jaapani k\u00f6\u00f6k<\/span><\/h3>\n

Koto<\/strong> on restoran, mis alustas tegutsemist\u00a0 <\/span>juba aastal 1986, enne \u00fcle\u00fcldise Jaapani toidu buumi puhkemist. K\u00f5ik Koto kokad on alati p\u00e4rit Jaapanist. Siin on hele lakooniline interj\u00f6\u00f6r, m\u00e4ngib vaikne Jaapani muusika. \u00a0 \u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

Kui tahta tutvuda Jaapani k\u00f6\u00f6giga kogu selle mitmekesisuses, siis on Koto k\u00f5ige \u00f5igem paik. Siin eelistavad k\u00e4ia inimesed, kes p\u00fc\u00fcavad s\u00fc\u00fcvida saladusse, mida ja miks jaapanlased veel peale su\u0161i s\u00fc\u00fca armastavad.<\/span><\/p>\n

Men\u00fc\u00fc sisaldab tasakaalustatud valikut igasuguseid mere- ja liharoogasid. Tellida v\u00f5ib k\u00f5iki harjumusp\u00e4raseid toiduk\u00e4ike: suupisteid, salateid, suppe ja magustoite. Nagu te kindlasti juba \u00e4ra arvasite, on saadaval ka suur valik su\u0161isid ning v\u00e4ike, aga hea alkoholivalik. <\/span><\/p>\n

J\u00e4in peatuma p\u00f5hiroogade lehek\u00fcljel. Kaalusin t\u00f5siselt, kas v\u00f5tta l\u00f5het, skumbriat, krevette, looma- v\u00f5i sealiha \u2212 k\u00f5ik erinevates kastmetes v\u00f5i tempura<\/i>. L\u00f5puks otsustasin shogayaki<\/i> kana kasuks ingverikastmes (11.90 \u20ac). Kana valmis magusas kastmes, kerge vihjega ingverile. Juurde saab tellida riisi (2.70 \u20ac). Kahetsema ei pidanud: toit oli olemuselt lihtne, ent v\u00e4ga maitsev. <\/span><\/p>\n

Koto l\u00f5unamen\u00fc\u00fc sisaldab 18 erinevat v\u00f5imalust. Valida v\u00f5ib \u00fche toidu (n\u00e4iteks ramen<\/i>-supi v\u00f5i l\u00f5he teriyaki<\/i>-kastmes), su\u0161ivaagna v\u00f5i mitmest roast koosneva eine vahel. Hinnad j\u00e4\u00e4vad vahemikku 10.50\u221221.90 \u20ac. <\/span><\/p>\n

Kuidas leida
\n<\/span>Koto
\n<\/span><\/a>L\u00f6nnrotinkatu 22, Helsingi<\/a>
\nravintola-koto.fi<\/a>
\n<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Eine tatamil <\/span><\/h3>\n

Kabuki \u043en Helsingi vanimaid Jaapani s\u00f6\u00f6gikohti, mille lisav\u00e4\u00e4rtuseks on p\u00f5nev sisekujundus. Puidust laed, puitv\u00f5redega valgustid, puidust paneelid laudu eraldamas. Iga laua keskele on kinnitatud gaasip\u00f5leti. Hot pot<\/i>\u2019iks nimetatud roog tuuakse lauale puljongin\u00f5u kujul,\u00a0<\/span>mis asetatakse otse tulele. K\u00fclastajad kastavad sellesse toidupalasid, olles ka ise osalised s\u00f6\u00f6gi valmistamisel. <\/span><\/p>\n

Kaks tatamil asuvat madalat lauda on kaetud traditsiooniliseks s\u00f6\u00f6maajaks, k\u00fclastajatele on ette n\u00e4htud kohad\u00a0 <\/span>p\u00f5randal patjadel. <\/span><\/p>\n

Hiigelpikk men\u00fc\u00fc sisaldab k\u00fcllap k\u00f5ike, mida jaapanlased toiduks tarvitavad alates suupistetest kuni p\u00f5hiroogadeni. Tellida v\u00f5ib mereande, salateid, lihatoite. Siin asub ka su\u0161igurmaanide paradiis, sest pool men\u00fc\u00fcd on p\u00fchendatud just neile \u2013 kokku 80 nimetust!\u00a0 \u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

L\u00f5una koosneb tavaliselt mitmest toidust, mille hinnad on 10\u221219 \u20ac. Seekord otsustasin proovida jaapanip\u00e4rast magustoitu. K\u00f5hklesin rohelise tee j\u00e4\u00e4tise ja punaste ubade j\u00e4\u00e4tise vahel, kuni otsustasin frititud banaani kasuks, mida serveeriti ikka koos j\u00e4\u00e4tisega. Banaan oli valmistatud oskuslikult: pealt k\u00fcps, seest v\u00e4rske ja sobis koorej\u00e4\u00e4tisega oivaliselt (5.50 \u20ac). Kohvi siin ei pakuta, serveeritakse vaid rohelist teed.\u00a0 \u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

\u00d5igluse huvides tuleb aga kinnitada, et paksude seintega klaasis lauale toodud roheline tee paneb p\u00e4evale imelise punkti! <\/span><\/p>\n

Kuidas leida
\n<\/span>Kabuki
\n<\/span><\/a>Lapinlahdenkatu 12, Helsingi<\/a>
\nwww.kabuki.fi<\/a>
\n<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Muud populaarsed su\u0161ikohad ja restoranid Helsingis <\/span><\/h3>\n

Boom Room<\/span><\/h2>\n

Tilluke kohvik m\u00f5ne \u00fcksiku tooliga baarileti ja akna \u00e4\u00e4res. <\/span><\/p>\n

V\u00e4ike su\u0161ivalik, smuutid ja sarvesaiad. See-eest k\u00fclluses erinevat kohvi. L\u00f5una ajal pakutakse ka salateid.\u00a0 \u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

L\u00f5unamen\u00fc\u00fc: 8\u221215 su\u0161it maksab 8.50\u221216 \u20ac, salat l\u00f5he-sashimi\u2019ga 10.20 \u20ac.<\/span><\/p>\n

Kuidas leida<\/span>
\nIso Roobertinkatu 46<\/a>
\nhttps:\/\/fi-fi.facebook.com\/theboomroomhelsinki\/<\/a>
\n<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Hanko Sushi<\/span><\/h2>\n

Selle keti avarad, valgusk\u00fcllased ja stiilsed restoranid tegutsevad suurtes kaubanduskeskustes.\u00a0 <\/span>M\u00f5ned lauad on Kluuvis paigutatud otse hiigelakvaariumi k\u00f5rvale. Hea su\u0161ivalik, meeldiv \u00f5hkkond.\u00a0<\/span><\/p>\n

Kuidas leida<\/span>
\nAleksanterinkatu 9<\/a> (kaubanduskeskus Kluuvi)
\n<\/span>Mannerheimintie 20<\/a> (kaubanduskeskus Forum)
\nwww.hankosushi.fi<\/a><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Miyako Mama\u2019s Sushi Bar<\/span><\/h2>\n

V\u00e4ike meeldiv su\u0161ibaar. Suurep\u00e4rane pikk men\u00fc\u00fc sisaldab k\u00f5ikv\u00f5imalikke su\u0161isorte, sh haruldasemaid teravamaitselisi ja pressitud su\u0161isid. Lisaks hea valik alkoholivabu kokteile. <\/span><\/p>\n

L\u00f5unamen\u00fc\u00fc: viis erinevat, 12\u221216 osast koosnevat su\u0161iassortiid 9.90\u221214.90 \u20ac.<\/span><\/p>\n

Kuidas leida<\/span>
\nIso Roobertinkatu 11<\/a>
\nwww.mamasfood.fi\/eng<\/a><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Konnichiwa<\/span><\/h2>\n

Uus, k\u00fcllaltki avar restoran. T\u00f6\u00f6p\u00e4evadel buffet 15 \u20ac, \u00f5htuti ja n\u00e4dalavahetusel 19.50 \u20ac. Olemas ka \u00e0 la carte su\u0161imen\u00fc\u00fc.
\n<\/span><\/p>\n

Kuidas leida
\n<\/span>Pohjoinen Rautatiekatu 21
\n<\/a>www.konnichiwa.fi<\/a>
\n<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Fuku Oy<\/span><\/h2>\n

Kena v\u00e4ike s\u00f6\u00f6gikoht, saali keskel asub su\u0161i ja sooja toidu buffet. P\u00e4evase k\u00fclastuse eest tuleb v\u00e4lja k\u00e4ia 13.90 \u20ac, n\u00e4dalavahetusel 18.90 \u20ac, \u00f5htuti 21.50 \u20ac.<\/span><\/p>\n

Kuidas leida<\/span>
\nFredrikinkatu 36<\/a>
\nwww.ravintolafuku.com<\/a>
\n<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Zen Sushi<\/span><\/h2>\n

Meeldiv heledates toonides restoran asub kaubanduskeskuse Galleria Esplanad aatriumis. Korralik valik su\u0161it, lisaks supid, salatid ja magustoidud. L\u00f5unaks pakutakse 8\u221212 su\u0161it hinnavahemikus 9.60\u221213.60 \u20ac.<\/span><\/p>\n

Kuidas leida<\/span>
\nKluuvikatu 4<\/a> (kaubanduskeskus Galleria Esplanad)
\nwww.zensushi.fi<\/a><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Itamae Lasipalsti<\/span><\/h2>\n

Lahe, violetsete aktsentidega sisekujundus. V\u00e4ike, kaheksast variandist koosnev assortiimen\u00fc\u00fc, igas 8\u221214 su\u0161it. Hinnad\u00a0 <\/span>j\u00e4\u00e4vad vahemikku 10\u221219.50 \u20ac.<\/span><\/p>\n

Kuidas leida<\/span>
\nMannerheimintie 22\u221224<\/a>
\nitamaesushi.fi<\/a>
\n<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Ichiban<\/span><\/h2>\n

Lihtsad v\u00e4iksed restoranid, kus l\u00f5unaks pakutakse su\u0161imen\u00fc\u00fcd (8.90 \u20ac)\u00a0 <\/span>ja misosuppi (2\u22123 \u20ac).<\/span><\/p>\n

Kuidas leida<\/span>
\nMikonkatu 8<\/a>
\n<\/span>Urho Kekkosenkatu 1<\/a> (kaubanduskeskus Kamppi)
\nwww.ichiban.fi<\/a>
\n<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Day&Nite Sushi<\/span><\/h2>\n

Sohvabaar. \u00c0 la carte men\u00fc\u00fc sisaldab mitut su\u0161issortiid hinnaga 12.50\u221232 \u20ac. L\u00f5unamen\u00fc\u00fc 9.20\u221214 \u20ac.<\/span><\/p>\n

Kuidas leida<\/span>
\nPohjoinen Makasiinikatu 7<\/a>
\nwww.daynite.fi<\/a>
\n<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Kliki aadressil, et n\u00e4ha asukohta.<\/span><\/p>\n

TEKST JA FOTOD JEVGENIA GORSKI<\/span><\/p>\n