Tuoretta tietoa Virosta

  • Viron parhaat ravintolat 2017
8.1.2013 | Ravintolat

Vuoden 2012 ravintolauutiset

Vuoden 2012 ravintolauutiset

2012, Viro, Tallinna, ravintola, uudet, uudistetut, muutto, uusi, Kuressaare, Pärnu, kahvila

Heti satama-alueella, D-terminaalin lähellä on Kochi Aidad -panimoravintola sekä sen viereisessä rakennuksessa kahvihuone. Ensimmäiset omat, elävät oluet valmistunevat alkuvuodesta. Viikonloppuisin oluttuvassa tanssitaan livemusiikin tahtiin.

Noin vuosi sitten matkailijavirtojen pääkadulla, Viru-kadulla avautui merihenkinen Kaljas. Sen yhteyteen tuli kesällä takapihalla oleva Bastioni Aed -ulkoilmaravintola, jossa oli joka ilta ohjelmaa. Viru 8:ssa avautui ravintola Cru, joka kannattaa mainita siksikin, että se nousi heti ensimmäisenä toimintavuotenaan maan 50 parhaan ravintolan joukkoon sijalle 20.

Raatihuoneentorin välittömään läheisyyteen avattiin toinen (ensimmäinen on Pärnu maanteellä) italialaistyyppinen Klaaspärlimäng. Väike-Karja -kadulle tullut Kahvila Milano tarjoaa muun muassa edullisia pizzoja. Vanhaankaupunkiin siirtyi myös Kompott, joka on Pikk-kadulla. Samalla paikalla oli ennen Sisalik-ravintola. Kompotin entiseen tilaan, yliopistoa vastapäätä Narva maanteelle, tuli kahvila Harts.

Tallinnan ydinkeskustan ravintolot ovat saaneet kilpailijoita viime aikoina muun muassa Kalamajan kaupunginosan ravintoloista. Kun Vanhankaupungin ytimestä, Raatihuoneentorilta ottaa suunnan Nunne- kadulle, niin vastaan tulee esimerkiksi kahvila Till ja Kummel. Vähän kauempana rautatieaseman takana törmää muutamaan uudehkoon ruokaravintolaan. Boheem, F-hoone ja Kamahouse saivat viime vuonna seurakseen Kukeken sekä aseman lähellä Kopli-kadulla olevan kotoisan italialaisravintola Guston. Boheem avasi myös pienemmän yksikön nimeltään Väike-Boheem Vilmsi-kadulle Kadriorgiin.

Kadriorgin uusia ravintoita ovat myös tuoreeltaan suosittu pieni Salt Vase-kadulla sekä italialaisravintola Puccini, joka on CityMed-klinikan kanssa samassa talossa. Muun muassa Kadriorgissa aikaisemmin toiminut Tigu oli jouluun asti Lusikas- ravintolan tiloissa. Lusikas puolestaan avautui Vanhankaupungin Rimin viereen kesän alussa ranskalaisravintolana.

Vanhankaupungin länsipuolella olevaan hotelli- ja ravintolakeskittymään avattiin Meriton-hotellin Cubano Baar. Pääkaupunki sai myös uuden ”suomalaisravintolan”. Antti Jokisen vetämä Lounge Tallinn on Narva maanteen alussa. Ja viime vuoden uutuus oli myös uudelleen henkiin herätetty neuvostohenkinen Valuutabaari Sokos Hotel Virussa. Varhaiseen aamuun asti auki oleva Tommi Grillin vanhin yksikkö vaihtoi paikkaa kadun toiselle puolen Tatari-kadulla.

Vuoden aikana on myös muutama paikka siirtynyt ajasta ikuisuuteen. Kun vuonna 2011 syksyllä ilmestyi Baarimiehen Tallinna, niin sen sivulla mainitaan vielä Karoliina, joka tunnettiin hehkuviinipaikkana. Svejki juures -ravintola on nykyään Must Pada ja Molly Malone's on Mad Myrphy's. Winners lopetti Piritajoen sillan vierellä.

Kuressaaren ja Pärnun uudet paikat

Saarenmaan pääkaupunki sai syksyn ja loppuvuoden aikana kolme uutta keskustan ruokapaikkaa. Kiriku-kadun Lounge 7 on ottanut huomioon toiminnassaan koko perheen. Viihtyisässä ympäristössä tarjotaan iltaisin myös cocktaileja ja silloin tällöin myös musiikkia.

Keskusaukion lähellä oleva Hot Pizza lupaa jo nimessään tulisia makuelämyksiä. Tuliset, vahvasti maustetut pizzat ovat paikan erikoisuus, mutta miedompien makujen ystävätkin on huomioitu.

La Perla -ravintolan keittiömestari avasi oman Lavendel-ravintolansa aivan vuoden lopulla entisen Bruno-kahvilan tiloihin Kuressaaren keskustaan.

Viinin ystäville tuli Pärnuun vuoden 2012 aikana kaksi uutta paikkaa. Molempia ravintoloita johtavat naiset. Kaupungin vanhimmassa rakennuksessa avautui Punase torni veinibaar, jonka valikoima tulee pientuottajilta Vanhasta maailmasta. Talonviinit ovat Etelä-Rankasta ja Italiasta. Myynnissä on myös muun muassa juustoja. Punainen torni on oikeastaan valkoinen ja se on Hommikukadulla. Käynti portista sisäpihalle.

Vein ja Vintage kutsuu itseään viinituvaksi, mutta siellä on myös huomioitu lapset, joille on tehty leikkitupa. Sisustustyyli on paikan nimen mukainen. Talonviinit ovat kotoisin Italian Abruzzosta. Ravintola on Ringi-kadulla, bussiasemaa vastapäätä.

TEKSTI MIKKO SAVIKKO, KUVAT ANDREI CHERTKOV

16.8.2017 | Ravintolat

Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Verkkouutinen: Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Viro on täynnä kiinnostavia ravintoloita. Herkullista vatsantäytettä saa niin pienistä kyläkahviloista kuin huipputason fine dining -ravintoloistakin.  Aiemmin tänä vuonna ilmestynyt … Lue lisää

15.8.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Herkullista juustokakkua on osattu arvostaa jo muinaisessa Kreikassa. Kermaista jälkiruokaa arvosti aikanaan myös Englannin kuningas Richard II. Tämänkertainen resepti onkin … Lue lisää

11.8.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Kesä rullaa eteenpäin säistä riippumatta ja tutuun tapaan monien uusien ravintoloiden putkahdellessa katukuvaan. Tässä ravintolamarkkinoiden viimeisimpiä tulokkaita. Time to Wine … Lue lisää

3.8.2017 | Ostokset

Makujen fuusiota

Makujen fuusiota

 Tallinnan asematorin ruokatarjonnassa kansainvälinen ja paikallinen kohtaavat sulassa sovussa.   Uudella asematorilla (Balti Jaama Turg) on monta hyvää syytä vierailla. … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Alkukesä on tuonut Tallinnaan niin paljon uusia ravintoloita, että kaikissa emme ole vielä ehtineet käymään eivätkä ne edes mahdu yksiin … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Ravintola Mashan parasta antia ovat perinteisen venäläisen keittiön tukipilarit, jotka tarjoillaan omalla tyylillä. Masha sijaitsee Tallinnan sataman D-Terminaalin kupeessa vanhan … Lue lisää

20.7.2017 | Ravintolat

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Kun viiniharrastus on sillä tolalla, että marketien viinivalikoimat eivät riitä, voi Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva Gloria Veinikelder tulla hätiin. Nimensä mukaisesti … Lue lisää

19.6.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Keskiajalla kalaruuat olivat hyvin arvostettuja, koska kala oli paaston aikana pääasiallista ruokaa ja paastoa saattoi olla vuodesta jopa 1/3. Itämeri … Lue lisää