Tuoretta tietoa Virosta

6.11.2017 | Ravintolat

Verkkouutinen: Viron vuoden 2017 parhaimmat ravintolat valittiin – voittajat selvisivät kahdeksassa luokassa

Viron vuoden 2017 parhaimmat ravintolat valittiin – voittajat selvisivät kahdeksassa luokassaJapanilaisravintola Haku pärjäsi parhaiten Silverspoon-kilpailussa.

Viron vuoden 2017 parhaimmat ravintolat palkittiin viikonloppuna. Silverspoon-kilpailussa voittajat valittiin kahdeksassa pääluokassa. Lisäksi valittiin vuoden paras keittiömestari, parasta palvelua tarjoava ravintola sekä paras kasvisravintola.

Parhaiten kilpailussa pärjäsi japanilaisravintola Haku, joka valittiin parhaaksi etniseksi ravintolaksi. Lisäksi se palkittiin parhaasta palvelusta, ja Hakun Suichi Shiraishi valittiin vuoden keittiömestariksi.

Muut luokkavoittajat olivat seuraavat:

- Fine dining: Ö, Tallinna

- Casual dining: Ribe, Tallinna

- Perheravintola: GOSPA, Saarenmaa

- Virolainen ruoka: Juur, Tallinna

- Kahvila: Gianni Cafe, Tallinna

- Katuruoka: Burger Kitchen Street Gourmet, Viimsi

- Pubi: Kolm Sibulat, Tallinna

- Kasvisravintola: Vegan restoran V, Tallinna

 

Silverspoon on Viron ensimmäinen gastronomiakilpailu, jonka tavoitteena on nostaa virolaisen ruokakulttuurin arvoa. Kisaan voivat osallistua kaikki a la carte -ruokailua tarjoavat ravintolat ympäri maata.

Ensimmäisen kerran Silverspoon järjestettiin vuonna 2004. Kilpailussa ravintoloita tuomaroi monipuolinen ryhmä arvioijia, joiden joukossa on sekä ravintola-alan ammattilaisia että ravintolakulttuurista nauttivia.

 

Teksti Silja Hurskainen, kuva Andrei Chertkov

18.7.2018 | Ravintolat

Vatsa täyteen Tartossa

Vatsa täyteen Tartossa

Aparaaditehas-korttelin ravintolat ovat tuoneet Tarton ravintolaelämään uusia tyylejä ja makuja. Aparaadiresto, Trikster Tihane, Karritehas ja Kolm Tilli ovat ravintoloita, joihin … Lue lisää

13.7.2018 | Ravintolat

Puolen miljoonan suomalaisen pihvipaikka

Puolen miljoonan suomalaisen pihvipaikka

Jo 23 vuotta pihvejä paistanut Steak-house Liivi on monen lempiravintola Tallinnassa.   Steak-housea Liiviä voisi hyvällä syyllä nimittää klassikkoravintolaksi Tallinnan … Lue lisää

11.7.2018 | Ravintolat

Italian herkkuja Kuressaaressa

Italian herkkuja Kuressaaressa

Kuressaaren keskustassa oleva, italialaisia annoksia tarjoileva La Perla on varma valinta tasaisen korkean laatunsa takia. Tähän varmasti vaikuttaa se, että … Lue lisää

9.7.2018 | Ravintolat

Aaltojen anteja hyvällä maulla

Aaltojen anteja hyvällä maulla

The Nautilus tarjoilee tyylikkäästi meren herkkuja.   Kun ystävällinen tarjoilija ohjaa pöytään The Nautilus -ravintolassa, näkee heti, että nyt tultiin … Lue lisää

6.7.2018 | Ravintolat

Ravitolauutisia

Ravitolauutisia

Rae Meierei avasi Viinamuuseum-nimisen cocktailbaarin. Esillä on yli 150 erikoista viinapulloa ja käyttöönottoa odottava saksalainen tislauslaite. Sillä on tarkoitus aloittaa … Lue lisää

5.7.2018 | Ravintolat

Herkuttelijan Haapsalu

Herkuttelijan Haapsalu

Rauhallista pikkukaupungin tunnelmaa ja hyviä ruokapaikkoja – mitä muuta voikaan täydellisen rennolta lomalta toivoa? Haapsalu on tunnettu viehättävistä kahviloistaan. Varma … Lue lisää

3.7.2018 | Ravintolat

ILMOITUS: Thai-ruokaa juuri sellaisena kuin sen kuuluukin olla – NOK NOK on thaimaalaisen keittiön lähettiläs Tallinnassa

ILMOITUS: Thai-ruokaa juuri sellaisena kuin sen kuuluukin olla – NOK NOK on thaimaalaisen keittiön lähettiläs Tallinnassa

ILMOITUS Tallinnan vanhassakaupungissa Sõprus-elokuvateatteria vastapäätä on toiminut jo vuoden thai-ravintola NOK NOK. Epäröimättä voi sanoa, että ravintola ei jää jalkoihin Bangkokin … Lue lisää

27.6.2018 | Ravintolat

Pärnun ravintolauutisia

Pärnun ravintolauutisia

Pärnun uuteen bussiasemaan avattiin keväällä Pagaripoisid-kahvila. Valoisa kahvila tarjoaa tuoreita leivonnaisia ja muita leipomon herkkuja. Bussiaseman naapurissa voi mennä oluelle … Lue lisää