6.11.2017 | Ravintolat
Verkkouutinen Viron vuoden 2017 parhaimmat ravintolat valittiin – voittajat selvisivät kahdeksassa luokassa
Japanilaisravintola Haku pärjäsi parhaiten Silverspoon-kilpailussa.
Viron vuoden 2017 parhaimmat ravintolat palkittiin viikonloppuna. Silverspoon-kilpailussa voittajat valittiin kahdeksassa pääluokassa. Lisäksi valittiin vuoden paras keittiömestari, parasta palvelua tarjoava ravintola sekä paras kasvisravintola.
Parhaiten kilpailussa pärjäsi japanilaisravintola Haku, joka valittiin parhaaksi etniseksi ravintolaksi. Lisäksi se palkittiin parhaasta palvelusta, ja Hakun Suichi Shiraishi valittiin vuoden keittiömestariksi.
Muut luokkavoittajat olivat seuraavat:
– Fine dining: Ö, Tallinna
– Casual dining: Ribe, Tallinna
– Perheravintola: GOSPA, Saarenmaa
– Virolainen ruoka: Juur, Tallinna
– Kahvila: Gianni Cafe, Tallinna
– Katuruoka: Burger Kitchen Street Gourmet, Viimsi
– Pubi: Kolm Sibulat, Tallinna
– Kasvisravintola: Vegan restoran V, Tallinna
Silverspoon on Viron ensimmäinen gastronomiakilpailu, jonka tavoitteena on nostaa virolaisen ruokakulttuurin arvoa. Kisaan voivat osallistua kaikki a la carte -ruokailua tarjoavat ravintolat ympäri maata.
Ensimmäisen kerran Silverspoon järjestettiin vuonna 2004. Kilpailussa ravintoloita tuomaroi monipuolinen ryhmä arvioijia, joiden joukossa on sekä ravintola-alan ammattilaisia että ravintolakulttuurista nauttivia.
Teksti Silja Hurskainen, kuva Andrei Chertkov
Lue lisää samasta aiheestaa la carte
etninen
gastronomia
japanilainen
perheravintola
pubi
silverspoon
viron paras ravintola 2017
22.4.2024 | Ravintolat
Hiidenmaan ravintolaviikko alkoi lauantaina
Suosittu Hiidenmaan Ravintolaviikko alkoi lauantaina ja jatkuu 27. huhtikuuta saakka. Neljä ravintolaa eri puolilla saarta tarjoavat erikoismenuja osana tapahtumaa. … Lue lisää
21.4.2024 | Ravintolat
Trammibaarin uusi elämä
Jokin aika sitten Tallinna-aiheisilla keskustelupalstoilla kerrottiin, että Koplin legendaarinen ”trammibaari” olisi lopettanut toimintansa.Kyseiset ”tietotoimistot” kertoivat myös, että samoihin tiloihin … Lue lisää
12.4.2024 | Ravintolat
Otepään maut -ruokatapahtuma esittelee Etelä-Viron kulinaarista elämää
Suosittu ruokafestivaali Otepää Maitsed (Otepään Maut) alkoi eilen. 11 päivää kestävän festivaalin aikana kuusi ravintolaa Otepäällä ja sen ympäristössä … Lue lisää
20.3.2024 | Ravintolat
Saarenmaalla vietetään ravintolaviikkoa
Maanantaina alkanut Saarenmaan ravintolaviikko esittelee saaren 13 huippuravintolaa. Erikoismenuita tarjoillaan koko tämän viikon ajan. Jos olet koskaan haaveillut kulinaarisesta … Lue lisää
17.3.2024 | Ravintolat
Gianni tarjoilee italialaista runsautta tyylikkäästi
Ravintola Giannin pöydät ovat kahden aikaan melkein kaikki varattuja. Saamme kuitenkin kahden hengen pöydän ikkunan vierestä. Mustat, nahkaiset tuolit … Lue lisää
16.3.2024 | Ravintolat
Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle
Narva Kohvik on ollut avoinna vuodesta 1947 ja se on yksi Tallinnan vanhimmista kahviloista. Mikä on 76 vuotta pyörineen … Lue lisää
23.2.2024 | Ravintolat
Nauti paikallisista makuelämyksistä Täydenkuun syömingeissä
Viron itsenäisyyspäivän iltana 24. helmikuuta avautuu neljäkymmentä kotikutoista ravintolaa 175 kilometrin pituisen Peipsijärven rantatien varrella. Tapahtuma kantaa nimeä Täydenkuun … Lue lisää
15.2.2024 | Ravintolat
Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa
Huomenna 16. helmikuuta alkava Foodlover -ravintolaviikko voi viedä varomattomalta kielen mennessään. Mutta onko sen väliä, kun on kysymys ruoasta. … Lue lisää