Tuoretta tietoa Virosta

3.10.2018 | Viro

Verkkouutinen: Viron luomualan parhaat palkittiin – hampputila valittiin vuoden luomutuottajaksi

Viron luomualan parhaat palkittiin – hampputila valittiin vuoden luomutuottajaksiHampusta on moneksi. Siemeniä voi lisätä jogurttiin, salaatteihin ja puuroon. Hamppuöljy sopii esimerkiksi salaattikastikkeisiin.

Vuoden luomutuottaja Virossa on Tammejuure Mahetalu. Vuoden luomutuotteeksi valittiin Kasekunst OÜ:n valmistama tumma koivusiirappi.

Haapsalun lähellä Martnassa sijaitseva Tammejuuren luomutila on keskittynyt erityisesti hampun viljelyyn. Luomutuotantoa tilalla on harjoitettu jo lähes 20 vuotta.

Tammejuuren tuotteisiin kuuluvat muun muassa kylmäpuristettu hamppuöljy, hamppujauhot ja hampunsiemenet.

The Baltic Guide kertoi Tammejuuren hampputuotteista viime keväänä. Jutun voi lukea tästä linkistä. 

Vuoden luomutuotteeksi valittu tumma koivusiirappi sai kehuja monikäyttöisyytensä takia. Sitä voi lisätä niin salaatteihin kuin jälkiruokiinkin.

Vuoden luomutuote -tittelistä kilpaili kaiken kaikkiaan 42 tuotetta 21 valmistajalta. Parhaan tuotteen ja tuottajan valitsi asiantuntijoista koostuva tuomaristo.

Teksti Mikko Virta, kuva Andrei Chertkov

 

26.6.2019 | Historia

Maista paikallisia herkkuja!

Maista paikallisia herkkuja!

Setomaan ruokapöytään kuuluu takuuvarmasti sõir eli rahkajuusto.   Setomaalla käydessä on maisteltava myös paikallisia herkkuja, muuten jää paljosta ilman. Paikallisia … Lue lisää

25.6.2019 | Vapaa-aika

Kaakonkulman lumoa

Kaakonkulman lumoa

Trad.Attack!-yhtyeen Sandra Vabarnan juuret ovat syvällä Setomaalla.    Viron musiikkimaailman supertähtiin kuuluva Sandra Vabarna kertoo Setomaalla olevan vankka paikka hänen … Lue lisää

24.6.2019 | Ravintolat

Herkutellen Haapsalussa

Herkutellen Haapsalussa

Haapsalu on täydellinen vaihtoehto viikonlopun mittaiseen herkuttelulomaan. Ruokapaikkojen valikoimassa on vaihtoehtoja fine dining -tasoisesta ruokailusta simppelimpään pubimeininkiin. Vanhankaupungin sydämessä on … Lue lisää

23.6.2019 | Vapaa-aika

Pikkukaupungin rauha ja idylli lumosivat

Pikkukaupungin rauha ja idylli lumosivat

Kirsi Vainio-Korhonen ja Mikael Korhonen löysivät Haapsalusta toisen kodin.   Ensimmäistä kertaa pariskunta saapui Haap­saluun vuoden 2016 joulukuussa, Kirsi kirjoittamaan … Lue lisää

22.6.2019 | Ravintolat

Viljandin viehätys on kahviloissa

Viljandin viehätys on kahviloissa

Tinkimätön rakkaus pitää Piret Ausin Viljandissa.   Piret Aus on Tarton yliopiston Viljandin kulttuuriakatemian opettaja. Hän on koulutukseltaan kansanmuusikko ja … Lue lisää

22.6.2019 | Historia

Kartanoiden loistoa Lahemaalla

Kartanoiden loistoa Lahemaalla

Rakvereä voi pitää tukikohtanaan, kun käy Lahemaalla. Neuvostoliiton ensimmäinen kansallispuisto perustettiin vuonna 1971 ja siellä on kolme hienoa kartanoa. Matkaa … Lue lisää

21.6.2019 | Viro

Tuore tutkimus: Tallinna selvästi edullisempi kuin Helsinki

Verkkouutinen: Tuore tutkimus: Tallinna selvästi edullisempi kuin Helsinki

Tallinna on yhä selvästi edullisempi hintatasoltaan kuin Helsinki, selviää tuoreesta tutkimuksesta, jonka Eesti Konjunktuuriinstituut teki kesäkuussa. Tutkimuksessa vertailtiin Tallinnan ja … Lue lisää

21.6.2019 | Ravintolat

Kumpuilevat maastot ja kartanot hurmaavat Viljandin maakunnassa

Kumpuilevat maastot ja kartanot hurmaavat Viljandin maakunnassa

Kartanot ja kumpuilevat maastot hurmaavat. Viljandin maakunnan lisäksi virolaiset puhuvat usein Mulgimaa-nimisestä alueesta, joka ei ole hallinnollisesti maakunta. Mulgimaahan kuuluu … Lue lisää