Tuoretta tietoa Virosta

20.1.2015 | Ostokset

Virolaista lähiruokka ja luomua

Virolaista lähiruokka ja luomua

Konjun kartanon maalaispuodin valikoimissa on virolaisten pientuottajien herkkuja hilloista jogurtteihin ja makkaroihin.

 

Konjun kartanon emäntä ja kauppaa miehensä kanssa pitävä Ksenia Klotškova kertoo, että kiinnostus on ollut suurta, vaikka kauppa avattiin vasta marraskuussa. ”Parhaiten menevät kaupaksi maitotuotteet kuten jogurtit ja valkosipulilevitteet.”

Ksenia esittelee ylpeänä uunimaitoa, jota valmistaa itävirolainen rouva. Uunimaidon maku on hieman makea ja karamellinen. Eräs myyjistä kertoo käyttävänsä sitä vohvelitaikinassa.

Maitokaappi on pullollaan herkkuja rahkoista juustoihin ja kananmuniin. Tarjolla on myös Itä-Virumaalla sijaitsevan Konjun tilan tuotteita, vuohenmaitoa ja vuohenjuustoja.

Luomu- ja vegaanituotteet löytyvät helposti hyllyiltä, koska ne on merkitty selvästi. Myös tuottajan nimi löytyy hintalapusta.

Maistiaispäivänä Etelä-Virosta oli paikan päälle saapunut kolmikko, joka esitteli Maheveskin mehuja ja glögejä, Koplin talon kastikkeita ja Kalmarin savusaunassa savustettua kinkkua.

Zernan talon puu-uunissa valmistettu ruisleipä miltei suli suussa, kun sen päällä oli savusaunakinkkua erilaisten makeiden kastikkeiden kera. Ksenia Klotškova kertoo, että pientuottajat tekevät tuote-esittelyjä liikkeessä viikoittain.Lihatiskin monipuolisessa valikoimassa on tarjolla lampaan, porsaan, naudan ja viiriäisen lihaa virolaisilta pientuottajilta.

”Nämä ovat erityisiä herkkuja”, Klotškova sanoo käsinvalmistetuista makkaroista. Valmistajaan hän törmäsi sattumalta viimsiläisellä torilla.

Testikäynnin lopuksi sisään astui nainen uunipelti kädessään. Tattarijauhoista valmistettu vadelmajuustopiirakka oli vielä lämmin, ja maistui todella herkulliselle. Klotškovan mukaan tarjolla on jatkuvasti muitakin gluteenittomia leivonnaisia.

Mistä löytää?

Konju mõisa talupood, Kauka 6, Tallinna (Solaris-keskuksen lähellä).

Katso kartalta

TEKSTI MIKKO VIRTA, KUVAT ANDREI CHERTKOV

9.8.2017 | Ostokset

Motoristien kaupoissa riittää valikoimaa

Motoristien kaupoissa riittää valikoimaa

Motoristit Suomesta ja muualta Euroopasta löytävät Viroon koko ajan paremmin. Pyörällä pääsee pienessä maassa nopeasti ja sujuvasti paikasta toiseen, tiet … Lue lisää

8.8.2017 | Ostokset

Koulureppu kuntoon

Koulureppu kuntoon

Koulutarvikkeiden perussetin saa Virosta kymmeniä euroja Suomea edullisemmin.   Virossa kouluvuosi alkaa perinteisesti aina syyskuun 1. päivä. Elokuussa kaupat alkavatkin … Lue lisää

8.8.2017 | Ostokset

Vehnälastu rapsahti sipsitestin voittoon

Vehnälastu rapsahti sipsitestin voittoon

The Baltic Guiden tämän kuun testissä maisteltiin pikkusuolaisia, kotoisammin sanoen sipsejä. Perunalastuista ei voi tällä kertaa puhua, sillä yksi tuotteista … Lue lisää

8.8.2017 | Ostokset

Kerro se kukkasin

Kerro se kukkasin

A-Flowers myy a-luokan kukkia.   Viro on melkoinen paratiisi kukkakauppojen ja leikkokukkien ystävälle. Valikoimaa riittää, kukkakauppoja on lähes joka nurkalla … Lue lisää

8.8.2017 | Ostokset

Sukkien erikoisliikkeestä saa uutuuksia lähes joka viikko

Sukkien erikoisliikkeestä saa uutuuksia lähes joka viikko

Vuonna 2009 perustettu Sokisahtel on kasvanut 24 myymälän ketjuksi koko Viroon. Tallinnassa myymälöitä on 13 ja niistä laivamatkailijoita ajatellen lähin … Lue lisää

3.8.2017 | Ostokset

Makujen fuusiota

Makujen fuusiota

 Tallinnan asematorin ruokatarjonnassa kansainvälinen ja paikallinen kohtaavat sulassa sovussa.   Uudella asematorilla (Balti Jaama Turg) on monta hyvää syytä vierailla. … Lue lisää

21.7.2017 | Luonto

Kesän mansikkapaikat

Kesän mansikkapaikat

Torit ovat pikkukaupunkien sykkiviä sydämiä.   Heinäkuu on vilkkainta torielämän aikaa. Keskikesän herkkuihin kuuluvat kanttarellit, mustikat, herneet, tomaatit ja hapankurkut … Lue lisää

19.7.2017 | Ostokset

Uusia ravintoloita, muotia ja designia

Uusia ravintoloita, muotia ja designia

Rotermannin korttelista on kasvanut mielenkiintoinen ravintola- ja ostosalue keskelle Tallinnaa.   Rotermannin kortteli sijaitsee kaupungin ytimessä, Viru-hotellin ja sataman välimaastossa. … Lue lisää