Tuoretta tietoa Virosta
22.12.2017 | Viro

Verimakkaraa, hapankaalia ja porsaanpaistia

Verimakkaraa, hapankaalia ja porsaanpaistiaGlögi eli hehkuviini kuuluu olennaisena osana virolaiseen jouluun.

Virolainen jouluruoka on tehty simppeleistä elementeistä.

Jokaisella virolaisella pitää olla joulupöydässä verimakkaraa, hapankaalia ja porsaanpaistia. Jouluntuoksu koostuukin juuri uunissa haudutetusta hapankaalista.

Kinkkua tai laatikoita sen sijaan on turha etsiä virolaisesta joulupöydästä.

Kalaruuista jouluna syödään lähinnä silliä sen eri muodoissa. Silliä on myös rosollia muistuttavassa kasukas-salaatissa.

Marinoitu kurpitsa, suolakurkut, syltty ja tumma leipä kuuluvat niin ikään virolaiseen joulupöytään.

Joulujuomista suosituimpia ovat erilaiset jouluportterit, joita myydään ruokakaupoissa talvella.

Niin ikään joulupöydän erottamaton osa on hehkuviini eli glögi. Sitä juodaan jouluna niin terästettynä kuin ilmankin. Suomesta poiketen glögiä juodaan koko talven ajan.

Joulun jälkiruuat eroavat jonkin verran suomalaisista. Virossa ei syödä joulutorttuja, eikä luumuhilloa edes saa virolaisista ruokakaupoista.

Joulun tärkein herkku ovat piparit, joita moni valmistaa itse kaupan valmistaikinasta. Toki jotkut myös itse valmistavat  piparitaikinan. Tärkeintä on kuitenkin piparien koristelu erivärisillä sokerikuorrutteilla. 

Teksti Mikko Virta, kuva Andrei Chertkov

Lue lisää samasta aiheesta
glögi hapankaali hehkuviini jouluruoka piparkakku verimakkara virolainen joulu virolainen jouluruoka

28.3.2024 | Viro

Visit Tallinnan laatima lista Tallinnan suosituimpien kohteiden aukioloajoista pääsiäisenä 

Visit Tallinnan laatima lista Tallinnan suosituimpien kohteiden aukioloajoista pääsiäisenä 

Kun matkustat Viroon pääsiäisenä, kannattaa muistaa että pitkäperjantai 29. maaliskuuta ja pääsiäissunnuntai 31. maaliskuuta ovat myös Virossa pyhäpäiviä. Toinen … Lue lisää

26.3.2024 | Viro

Vähemmän ihmisiä liikkuu julkisilla kulkuvälineillä tai jalan Virossa

Vähemmän ihmisiä liikkuu julkisilla kulkuvälineillä tai jalan Virossa

Kävely ja julkisten kulkuvälineiden käyttö on vähentynyt työmatkaliikenteessä. Sen sijaan ihmiset matkaavat töihin mieluummin omilla autoillaan. Viimeisen 20 vuoden … Lue lisää

25.3.2024 | Viro

Kirjallisuus ei ole unohtanut kyydityksen uhreja 

Kirjallisuus ei ole unohtanut kyydityksen uhreja 

Tänään Virossa vietetään maaliskuun kyyditysten muistopäivää. 25. maaliskuuta vuonna 1949 neuvostojoukot kyydittivät väkivaltaisesti 22 000 Viron kansalaista Siperiaan. Tragedia … Lue lisää

23.3.2024 | Viro

Tietyömaat runnovat jälleen Tallinnan sataman edustaa

Tietyömaat runnovat jälleen Tallinnan sataman edustaa

Talvitauon jälkeen satamaa ja sen edustaa myllänneet tietyötovat taas alkaneet. Molempien terminaalienliikenne on normaalia hitaampaa. Tämä kannattaa muistaa erityisesti, … Lue lisää

20.3.2024 | Viro

Kauneuden taika -näyttelyssä pohditaan kauneuden käsitettä

Kauneuden taika -näyttelyssä pohditaan kauneuden käsitettä

Kauneuden taika -taidenäyttelyn avajaisia vietetään 23. maaliskuuta Ajamaja -galleriassa Kuressaaressa Saarenmaalla. Nykytaiteilija Eduard Zentšikkäsittelee äärettömältä ja rajattomalta vaikuttavaa kauneutta … Lue lisää

19.3.2024 | Viro

Kansainväliset opiskelijat ja valmistuneet maksoivat yli 23 miljoonaa euroa veroja Viron valtiolle

Kansainväliset opiskelijat ja valmistuneet maksoivat yli 23 miljoonaa euroa veroja Viron valtiolle

Viron tilastokeskuksen tietojen mukaan kansainväliset opiskelijat maksoivat tulo- ja sosiaaliveroa lukuvuonna 2022/2023 16,6 miljoonaa euroa ja edellisvuonna valmistuneet 6,9 … Lue lisää

11.3.2024 | Viro

Tällä viikolla tapahtuu Virossa

Tällä viikolla tapahtuu Virossa

9.3.–18.5. Sade joulukuussa -baletti, Tartto 11.3. Mike Oldfielding Tubular Bells -levyn 50-vuotisjuhlakonsertti, Tallinna 11.–17.3. Tallinnan ravintolaviikko, Tallinna 13.3. Foil, … Lue lisää

28.2.2024 | Luonto

Viro on pienentynyt neljällä neliökilometrillä

Viro on pienentynyt neljällä neliökilometrillä

Viron maanmittausviraston laatimassa uudessa kartassa Viron maa-ala on pienentynyt neljä kilometriä. Mutta kompensoiva uutinen on se, että maassa onkin … Lue lisää