Tuoretta tietoa Virosta

10.10.2017 | Ostokset

Verimakkara vei voiton luomutuotteiden kilpailussa

Verimakkara vei voiton luomutuotteiden kilpailussaSirLoin OÜ:n valmistama luomuverimakkara on ensimmäinen laatuaan Virossa.

Parhaaksi luomutuottajaksi valittiin Läänemaalla sijaitseva Lauri-Jaanin tila.

 

Viron parhaaksi luomutuotteeksi kruunattiin SirLoin OÜ:n valmistama verimakkara. Yritys sai kiitosta siitä, että muuten melko vaatimattomat luomulihavalikoimat saivat kaivattua täydennystä.

Syy uuden tuotteen kehittämiseen oli yksinkertainen.

”Verimakkara on virolaisten joulunajan tärkeä ruoka, joten sen valmistaminen tuntui meille luonnolliselta osalta tuotekehitystä”, kertoi yrityksen toimitusjohtaja Lauri Bobrovski The Baltic Guidelle.

Erilaisia luomulihatuotteita valmistava SirLoin on luomumarkkinoilla harvinaisuus, sillä luomulihatuotteita ei kauppojen hyllyiltä vielä kovin paljon löydy. Syy siihen on Lauri Bobrovskin mukaan tuotteiden kalliimpi hinta.

”Vaikka virolainen kuluttaja onkin muuttunut vuosien mittaan tiedostavammaksi ja valikoivammaksi, on maksukyvyssä vielä kasvamisen varaa.”

 

Parhaaksi luomutuottajaksi valittiin tällä kertaa Haapsalun lähellä Ridalassa sijaitseva Lauri-Jaanin tila, joka sai kiitosta erityisesti monipuolisuudestaan.

Luomutilan isäntä Tiit Mansberg kertoi The Baltic Guidelle, että luomua on kasvatettu tilalla jo vuodesta 1989.

”Ensimmäisinä vuosina pääosissa oli maidontuotanto. Myöhemmin mukaan tulivat viljat ja vihannekset ja lehmät korvattiin lihakarjalla. Tuo suuntaus on säilynyt näihin päiviin asti.”

Nykyään luomutilalla kasvatetaan muun muassa porkkanoita, perunoita, sipuleita ja valkosipuleita. Maatilalla on käytössä viljelymaata peräti 300 hehtaaria.

Lisäksi tila valmistaa jauhotuotteita speltistä, rukiista, kaurasta, ohrasta ja tattarista. Tiit Mansbergin mukaan Lauri-Jaanin tila on speltin kasvattamisen pioneeri Virossa.

 

Suosituimpia tilan tuotteita ovat luomuperuna, ruisjauho ja kolmen viljan hiutaleet. Tuotteita on myynnissä luomukaupoissa eri puolilla Viroa.

Luomutuotekilpailuun osallistui 41 tuotetta 21 eri tuottajalta. Tuottajakilpailuun osallistui kuusi virolaista luomutuottajaa.

Parhaan tuottajan ja tuotteen valitsi tuomaristo Viron ulkomuseon syysmarkkinoilla. Luomualan parhaat valittiin kahdeksatta kertaa.

 

Teksti Mikko Virta, kuva SirLoin

21.6.2018 | Ostokset

Helposti herkullisia ribsejä

Helposti herkullisia ribsejä

Virossa on jo muutaman vuoden ollut (kesä-) markkinoilla myynnissä esikypsennettyjä luullisia porsaankylkiä eli ribsejä. Niitä tekee useampikin lihatehdas ja makuja … Lue lisää

19.6.2018 | Ostokset

Tallinnassa avataan tänään toinen ympäri vuorokauden auki oleva Prisma

Verkkouutinen: Tallinnassa avataan tänään toinen ympäri vuorokauden auki oleva Prisma

Tallinnan Mustamäellä sijaitseva Prisma on tästä päivästä alkaen auki ympäri vuorokauden. Asiasta uutisoi virolainen verkkolehti kaubandus.ee. Aiemmin Tallinnassa on ollut 24/7 avoinna … Lue lisää

18.6.2018 | Ostokset

Terminaalien välissä kasvaa uusi keskusta

Terminaalien välissä kasvaa uusi keskusta

TBG esittelee kiinnostavien palvelujen Poordi-katua.   Tallinnan sataman A- ja D-terminaalien välinen alue on muuttunut viime vuosina paljon. Näyttävien uusien … Lue lisää

13.6.2018 | Ostokset

Tallinnan Telliskivessä avattiin uusi ostoskatu

Tallinnan Telliskivessä avattiin uusi ostoskatu

Trendikkään alueen kehitys ei näytä hidastuvan.   Tallinnan Telliskiven alue on kuin lastenkutsujen ongintaleikki: koskaan ei voi tietää, mitä seinän … Lue lisää

28.5.2018 | Ostokset

Tallinnaan voi tulla kaksi uutta ympäri vuorokauden avoinna olevaa Prisma-marketia

Verkkouutinen: Tallinnaan voi tulla kaksi uutta ympäri vuorokauden avoinna olevaa Prisma-marketia

Verkkolehti Delfin uutisen mukaan Tallinnaan avataan lähitulevaisuudessa Sikupillin hypermarketin lisäksi kaksi uutta Prisma-marketia, jotka ovat avoinna ympäri vuorokauden. Uudet ympäri vuorokauden … Lue lisää

25.5.2018 | Ostokset

Pärnun taimimarkkinat alkoivat

Verkkouutinen: Pärnun taimimarkkinat alkoivat

Tänään ja huomenna järjestään Pärnun Vallikäärun alueella perinteiset Pärnun taimimarkkinat. Markkinoilla on myynnissä kaikkea puutarhaan liittyvää: hedelmäpuita, pensaita, perennoja ja … Lue lisää

24.5.2018 | Ostokset

Vuoden täyttäneellä Tallinnan asematorilla on käynyt yli 5 miljoonaa vierasta

Verkkouutinen: Vuoden täyttäneellä Tallinnan asematorilla on käynyt yli 5 miljoonaa vierasta

Vuoden toimineella Tallinnan asematorilla (Balti Jaama Turg) on käynyt avaamisen jälkeen yli 5 miljoonaa vierasta. Perinteisesti viikon vilkkain toripäivä on … Lue lisää

18.5.2018 | Ostokset

Lokakuussa valmistuva T1 Mall of Tallinn ravistelee pääkaupungin ostaritarjontaa

Lokakuussa valmistuva T1 Mall of Tallinn ravistelee pääkaupungin ostaritarjontaa

Tallinnan jo entisestäänkin runsas ostoskeskusten tarjonta saa hulppean lisän lokakuussa. Silloin Ülemisten kaupunginosassa avataan mahtipontisella T1 Mall of Tallinn -nimellä … Lue lisää