Tuoretta tietoa Virosta

10.10.2017 | Ostokset

Verimakkara vei voiton luomutuotteiden kilpailussa

Verimakkara vei voiton luomutuotteiden kilpailussaSirLoin OÜ:n valmistama luomuverimakkara on ensimmäinen laatuaan Virossa.

Parhaaksi luomutuottajaksi valittiin Läänemaalla sijaitseva Lauri-Jaanin tila.

 

Viron parhaaksi luomutuotteeksi kruunattiin SirLoin OÜ:n valmistama verimakkara. Yritys sai kiitosta siitä, että muuten melko vaatimattomat luomulihavalikoimat saivat kaivattua täydennystä.

Syy uuden tuotteen kehittämiseen oli yksinkertainen.

”Verimakkara on virolaisten joulunajan tärkeä ruoka, joten sen valmistaminen tuntui meille luonnolliselta osalta tuotekehitystä”, kertoi yrityksen toimitusjohtaja Lauri Bobrovski The Baltic Guidelle.

Erilaisia luomulihatuotteita valmistava SirLoin on luomumarkkinoilla harvinaisuus, sillä luomulihatuotteita ei kauppojen hyllyiltä vielä kovin paljon löydy. Syy siihen on Lauri Bobrovskin mukaan tuotteiden kalliimpi hinta.

”Vaikka virolainen kuluttaja onkin muuttunut vuosien mittaan tiedostavammaksi ja valikoivammaksi, on maksukyvyssä vielä kasvamisen varaa.”

 

Parhaaksi luomutuottajaksi valittiin tällä kertaa Haapsalun lähellä Ridalassa sijaitseva Lauri-Jaanin tila, joka sai kiitosta erityisesti monipuolisuudestaan.

Luomutilan isäntä Tiit Mansberg kertoi The Baltic Guidelle, että luomua on kasvatettu tilalla jo vuodesta 1989.

”Ensimmäisinä vuosina pääosissa oli maidontuotanto. Myöhemmin mukaan tulivat viljat ja vihannekset ja lehmät korvattiin lihakarjalla. Tuo suuntaus on säilynyt näihin päiviin asti.”

Nykyään luomutilalla kasvatetaan muun muassa porkkanoita, perunoita, sipuleita ja valkosipuleita. Maatilalla on käytössä viljelymaata peräti 300 hehtaaria.

Lisäksi tila valmistaa jauhotuotteita speltistä, rukiista, kaurasta, ohrasta ja tattarista. Tiit Mansbergin mukaan Lauri-Jaanin tila on speltin kasvattamisen pioneeri Virossa.

 

Suosituimpia tilan tuotteita ovat luomuperuna, ruisjauho ja kolmen viljan hiutaleet. Tuotteita on myynnissä luomukaupoissa eri puolilla Viroa.

Luomutuotekilpailuun osallistui 41 tuotetta 21 eri tuottajalta. Tuottajakilpailuun osallistui kuusi virolaista luomutuottajaa.

Parhaan tuottajan ja tuotteen valitsi tuomaristo Viron ulkomuseon syysmarkkinoilla. Luomualan parhaat valittiin kahdeksatta kertaa.

 

Teksti Mikko Virta, kuva SirLoin

13.12.2018 | Ostokset

Suklaat suuhun tai sukkaan

Suklaat suuhun tai sukkaan

Fazerin sininen voitti TBG:n suklaamaaottelun.   Jouluaikaan suklaan kulutus kasvaa. Virossa tonttu tuo ikkunalaudalle tai nykyään myös tonttuoven viereen laitettuihin … Lue lisää

12.12.2018 | Ostokset

Kosteuttavaa kauneutta Viron luonnosta

Kosteuttavaa kauneutta Viron luonnosta

Kosmetiikkamarkkinoilla on yhä enemmän virolaisia tuotteita, joista suuri osa on luonnonkosmetiikkaa. TBG:n testiryhmä kokeili tuotteita, jotka sopivat hyvin talven kuivattamalle … Lue lisää

11.12.2018 | Ostokset

Anna lahjaksi virolaista muotoilua

Anna lahjaksi virolaista muotoilua

Virolaisessa designissa on skandinaavista rauhaa, mutta silti mukana on se jokin, joka tuo esineeseen tavallisuudesta poikkeavan särmän. TBG valitsi Viron … Lue lisää

6.12.2018 | Ostokset

Ostoskeskus T1 Mall of Tallinn avattiin

Ostoskeskus T1 Mall of Tallinn avattiin

Virolainen taide on jalkautunut museoista ostarille.   Jo ennestään hyvin tiheästi kilpailluille Tallinnan vähittäiskauppamarkkinoille tuli marraskuussa uusi, suuri tulokas, kun … Lue lisää

5.12.2018 | Ostokset

ILMOITUS: Raudanpuute ja anemia – yleisiä sekä Suomessa että Virossa

ILMOITUS: Raudanpuute ja anemia – yleisiä sekä Suomessa että Virossa

Virolainen Nôgel on kehittänyt markkinoiden puhtaimman rautapreparaatin. Raudanpuute ja anemia ovat yleisiä sekä Suomessa että Virossa. Raudanpuute on yleinen erityisesti … Lue lisää

5.12.2018 | Ostokset

Viron joulun parhaat palat

Viron joulun parhaat palat

TBG esittelee Viron joulunajan kiinnostavimmat menovinkit.   Joulumarkkinoita eri puolilla Viroa Tallinna ja lähiseutu Tallinnan Raatihuoneentorin joulutori 7.1.2019 saakka. Jouluklassikko, … Lue lisää

4.12.2018 | Ostokset

Laita talteen: Tallinnan suurimpien ostoskeskusten aukioloajat joulunpyhinä

Verkkouutinen: Laita talteen: Tallinnan suurimpien ostoskeskusten aukioloajat joulunpyhinä

Virossa joulunpyhät ja uusivuosi eivät hiljennä kaupantekoa samaan tapaan kuin Suomessa. Tyypillistä on, että kauppakeskus voi olla kiinni, mutta sen … Lue lisää

30.11.2018 | Ostokset

Haapsalussa pidetään joulumarkkinat lauantaina 1.12.

Verkkouutinen: Haapsalussa pidetään joulumarkkinat lauantaina 1.12.

Tunnelmallisia ja aidosti paikallisia joulumarkkinoita etsivä suunnistaa lauantaina 1.12. Länsi-Viron Haapsaluun. Rantaruotsalaisten museon (Rannarootsi muuseum) pihalla kello 12–15 pidettävillä markkinoilla myydään … Lue lisää