Tuoretta tietoa Virosta

6.4.2011 | Ravintolat

Uusia ja uusiutuneita ravintoloita

Uusia ja uusiutuneita ravintoloita

Viron parhaan Kiovan kotletin saa ravintola Odessasta. Venäläisen keittiön yksi perinteisimmistä herkuista on mehukas Kiovan kotletti. Jo tsaarien hov

Ravintola Odessassa legendaarinen kanaruoka valmistetaan aidon perinteen mukaisesti luu fileeseen jättäen. Muualla Tallinnassa ei vastaavaa ole vastaan tullut. Lisukkeina tarjotaan perunamuusia ja herneitä, hintaa annoksella on 6,95 euroa.

Ympäristö- ja trenditietoisten uudeksi kohteeksi on muodostunut Telliskiven tehdasalue rautatieaseman tuntumassa. Siellä järjestetään lauantaisin kirpputoreja sekä myydään vanhoja huonekaluja ja muita tarve-esineitä. Alueella on tiloja myös taiteilijoille. Muutama kuukausi sitten sinne avautui myös ravintola, joka uusiokäyttää nimeäänkin eli se on F-hoone. Niin oli valmiiksi kirjoitettu vanhan tehdasrakennuksen seinään. Lounasaikaan ja viikonloppuisin täyttyvä ravintola tarjoaa esimerkiksi lounaskeittoa 1,60 eurolla ja päivänannosta kolmella. Jälkiruoka maksaa euron. Listalta löytyy monipuolinen valikoima ruokia.

Ensimmäistä kertaa ravintolaan menevälle vihjeeksi: se löytyy puomin takaa.

Ravintola Odessa, Narva mnt. 36, Tallinna. F-hoone, Telliskivi 60a, Tallinna.

16.8.2017 | Ravintolat

Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Verkkouutinen: Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Viro on täynnä kiinnostavia ravintoloita. Herkullista vatsantäytettä saa niin pienistä kyläkahviloista kuin huipputason fine dining -ravintoloistakin.  Aiemmin tänä vuonna ilmestynyt … Lue lisää

15.8.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Herkullista juustokakkua on osattu arvostaa jo muinaisessa Kreikassa. Kermaista jälkiruokaa arvosti aikanaan myös Englannin kuningas Richard II. Tämänkertainen resepti onkin … Lue lisää

11.8.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Kesä rullaa eteenpäin säistä riippumatta ja tutuun tapaan monien uusien ravintoloiden putkahdellessa katukuvaan. Tässä ravintolamarkkinoiden viimeisimpiä tulokkaita. Time to Wine … Lue lisää

3.8.2017 | Ostokset

Makujen fuusiota

Makujen fuusiota

 Tallinnan asematorin ruokatarjonnassa kansainvälinen ja paikallinen kohtaavat sulassa sovussa.   Uudella asematorilla (Balti Jaama Turg) on monta hyvää syytä vierailla. … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Alkukesä on tuonut Tallinnaan niin paljon uusia ravintoloita, että kaikissa emme ole vielä ehtineet käymään eivätkä ne edes mahdu yksiin … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Ravintola Mashan parasta antia ovat perinteisen venäläisen keittiön tukipilarit, jotka tarjoillaan omalla tyylillä. Masha sijaitsee Tallinnan sataman D-Terminaalin kupeessa vanhan … Lue lisää

20.7.2017 | Ravintolat

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Kun viiniharrastus on sillä tolalla, että marketien viinivalikoimat eivät riitä, voi Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva Gloria Veinikelder tulla hätiin. Nimensä mukaisesti … Lue lisää

19.6.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Keskiajalla kalaruuat olivat hyvin arvostettuja, koska kala oli paaston aikana pääasiallista ruokaa ja paastoa saattoi olla vuodesta jopa 1/3. Itämeri … Lue lisää