Tuoretta tietoa Virosta

17.5.2017 | Luonto

Uusi luomumerkki ravintoloille

Uusi luomumerkki ravintoloille

Luomua arvostava kuluttaja voi nyt tehdä valintoja entistä helpommin.

 

Maaliskuussa käyttöön otettu uusi luomumerkki kertoo ravintoloiden luomuraaka-aineiden käytöstä. Merkin avulla selviää, miten paljon luomuraaka-aineita on ruuissa käytetty. Merkissä voi lukea, että raaka-aineista on luomua joko 20–50 prosenttia, 50–80 prosenttia tai 80–100 prosenttia.

Virolaiset ravintolat ovat ottaneet uuden merkin ilolla vastaan, koska aikaisemmat käytännöt ovat olleet hankalia ja vaatimukset tiukkoja. Osa ravintoloista on jo vuosia käyttänyt luomua ruuissaan ilman, että olisivat voineet kertoa siitä asiakkailleen. Nyt osittain luomua käyttävä ravintola voi kertoa asiasta asiakkaille.

Uusi merkki on tervetullut myös kuluttajille, koska sen avulla on entistä helpompi tehdä luontoystävällisiä valintoja.

 

Tällä hetkellä luomumerkkiä käyttäviä ravintoloita on Virossa vain muutamia kymmeniä, mutta niiden määrän uskotaan nopeasti kasvavan. Vastaavasta merkistä on hyviä kokemuksia esimerkiksi Ruotsista, jossa luomumerkki on ollut jo vuosia käytössä.

Toiveena on myös, että luomun arvostus kasvaisi Virossa, mikä omalta osaltaan myös vaikuttaisi positiivisesti luomumaatalouden kehitykseen ja luomutuotteiden kysyntään.

Tallinnassa luomua suosivia ruokapaikkoja ovat muun muassa Leib Resto & Aed ja Biomenu-luomukahvilat.

 

TEKSTI MIKKO VIRTA, KUVAT ANDREI CHERTKOV, MAAELUMINISTEERIUM

4.7.2018 | Luonto

Bongaa majakka

Bongaa majakka

Virossa on kahdeksan yleisölle avointa valonnäyttäjää.   Majakkamatkailu kehittyy Virossa kohisten. Maan 61 majakasta jo kahdeksaan pääsee tutustumaan sisällekin. Ja … Lue lisää

17.6.2018 | Luonto

Retkeilyä erämaan sydämessä

Retkeilyä erämaan sydämessä

Pohjois-Kõrvemaa on suosittu retkeilyalue Tallinnan kainalossa.    Aegviidu on Viron retkeilypääkaupunki ja tärkeä monestakin syystä. Viron halki kulkevat RMK:n Matkatee-patikointireitit … Lue lisää

9.6.2018 | Luonto

Via Baltica – tie Keski-Eurooppaan

Via Baltica – tie Keski-Eurooppaan

The Baltic Guide ajeli toukokuussa Pärnusta Pohjois-Puolaan.   Virossa Via Balticaa (E67) matkatessa voi tuntua, että mikäs tässä on ajellessa … Lue lisää

26.5.2018 | Luonto

Luonnon livekamerat Virossa huippusuosittuja – merikotkakamera esittelee Sulevin ja Suvin perhe-elämää

Verkkouutinen: Luonnon livekamerat Virossa huippusuosittuja – merikotkakamera esittelee Sulevin ja Suvin perhe-elämää

Norppakamera on ollut Suomessa suuri hitti, mutta pekkaa pahemmaksi ei jäädä Suomenlahden eteläpuolellakaan. Luonnon livekameroita on Virossa tällä hetkellä toiminnassa … Lue lisää

19.5.2018 | Luonto

Kaislikossa suhisee ja sirisee

Kaislikossa suhisee ja sirisee

Matsalun kansallispuiston keskus Penijõella opastaa lintuparatiisin saloihin.   Kvaak, kvaak, gru-gru-gru, siirrrrrrrr – huone soi lintujen ääniä. Kun panee silmät … Lue lisää

11.5.2018 | Luonto

Keväällä hortoillaan talven varalle

Keväällä hortoillaan talven varalle

Toukokuussa virolainen suuntaa metsiin ja niityille: on villiyrttien -ja vihannesten kulta-aika.   Toukokuussa luontoon mennään etsimään kevään ensimmäisiä villiyrttejä ja … Lue lisää

9.5.2018 | Luonto

Viron upea kukkiva kevät – katso kuvat Tallinnan kirsikkapuiden hehkusta

Verkkouutinen: Viron upea kukkiva kevät – katso kuvat Tallinnan kirsikkapuiden hehkusta

Kuluva viikko on ollut Tallinnassa aurinkoinen ja lämmin, minkä ansiosta kasvien ja puiden kukinta on ryöpsähtänyt vauhtiin. Tallinnan Vapaudenaukion reunalla, Japanin … Lue lisää

6.5.2018 | Luonto

Kiskot vievät maaseudulle ja luonnon rauhaan

Kiskot vievät maaseudulle ja luonnon rauhaan

Junan ikkunasta avautuu näyteikkuna virolaiseen luontoon ja maaseutuun.   Juna nytkähtää sulavasti liikkeelle. Balti jaam ja Toompean mäki kirkontorneineen loittonevat … Lue lisää