Tuoretta tietoa Virosta

6.11.2013 | Ravintolat

Tulinen makumatka Kadriorgiin

Tulinen makumatka KadriorgiinCantina Fiestasta riittää herkuteltavaa vähintään kahdelle.

Cantina Carramba on yksi Tallinnan harvoista meksikolaisravintoloista.Kellariravintolaan astutaan asiaan kuuluvasti saluunanovien välistä. Meksikolaistunnelmaan siivittävät myös oranssinpunaiset seinät, inkkarimaalaukset ja sombrerovalaisimet. Seinällä kunniapaikalla riippuvat sulassa sovussa rauhanpiippu ja sotakirves.

Ravintolan perällä voi meksikolaisherkuista nautiskella kaltereiden takana.

Laajalta ruokalistalta löytyy meksikolaisen keittiön antimia salaateista ja keitoista burritoihin, fajitaksiin ja lihavartaisiin. Pääruo- kien hinnat keikkuvat 10 euron molemmin puolin, pikkunaposteltavaa saa muutamalla eurolla. Ruokien terävyysaste on merkitty chilisymboleilla yhdestä kolmeen. Juomapuolella ovat hyvin edustettuina meksikolaiset oluet ja tequilat, jälkiruuaksi sopii herkullinen mansikkamargarita.

Tilasimme alkuun avokadososekeiton kananlihalla (4,15e). Mainio keitto osoittautui ruokaisaksi ja sopii välipalaksi vaikkapa puistokävelyn päätteeksi.

Pääruuaksi tilasimme Canti- na Fiestan (26,20e), jonka luvat- tiin riittävän hyvin kahdelle. Ja eipä liikaa luvattu: tarjotinrakennelma notkui chicken wingsejä, ribsejä, friteerattuja jalapenoja, juustotankoja ja sipulirenkaita sekä juusto-salsaleipiä. Rakennelman huipulla nökötti pikkukupeissa salsa- ja guacamolekastiketta.

Parhaimman makuelämyksen tarjosivat friteeratut jalapenot ja sipulit, mutta myös ribsit olivat maukkaita ja mureita. Jälkiruoka jäi tällä kertaa väliin, vaikka listalla olikin tarjolla jäätelöllä täytettyä tortillaa ja valkosuklaajuustokakkua.

Kehun ansaitsevat Carramban ystävälliset ja huolehtivaiset tarjoilijat, jollaisiin törmää liian harvoin Tallinnassa. Plussiin kuuluu myös ravintolan sijainti: Kadriorgin joutsenlampi näkyy heti tien toisella puolella. Paikan päälle pääsee ratikoilla 1 ja 3.

Mistä löytää?

Cantina Carramba, Weizenbergi 20a, Tallinna.

Katso kartalta

TEKSTI MIKKO VIRTA, KUVAT ANDREI CHERTKOV JA MIKKO VIRTA

20.9.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Herkullinen ohrasuurimopuuro

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Herkullinen ohrasuurimopuuro

Nykyisin on muodikasta vähentää ruokavaliostaan gluteenia, mutta kokojyvätuotteiden poistaminen kaikesta ravinnostaan ei ole järkevää. On terveellistä syödä kokojyvätuotteita, jotka antavat … Lue lisää

19.9.2017 | Ravintolat

Viking Line satsaa buffettiin kaikilla laivoilla

Verkkouutinen: Viking Line satsaa buffettiin kaikilla laivoilla

15.9. lähtien Viking Linen laivoilla on saanut nauttia uudistuneen buffetin antimia. Uutta konseptia ovat olleet kehittelemässä Ruotsin kokkimaajoukkueen sekä juniorimaajoukkueen … Lue lisää

14.9.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Vaikka kesä lähenee loppuaan, ei Tallinnan ravintolasektorilla näy merkkejä tahdin hidastumisesta. Tässä katsaus uutuuksiin ja paikkoihin, jotka ovat juuri nyt … Lue lisää

8.9.2017 | Ravintolat

Yksinkertaisesti hyvää

Yksinkertaisesti hyvää

Ravintolabisneksessä kolme tärkeintä asiaa ovat ruoka, ruoka ja ruoka.   Ravintola Sesoon kannattaa löytää. Se sijaitsee viime vuosina kovasti kehittyneen … Lue lisää

8.9.2017 | Ravintolat

Satama-alueen uusi helmi

Satama-alueen uusi helmi

Tallinnan satama-alue kehittyy vauhdilla ja kehitys tuo mukanaan myös uusia ravintoloita. Möt on yksi niistä. Kohvik Möt puoliksi kahvila, puoliksi … Lue lisää

25.8.2017 | Ravintolat

Tallinnan Rotermannin korttelissa vietetään ensimmäistä ruokafestivaalia 100-metrisen pöydän kera

Verkkouutinen: Tallinnan Rotermannin korttelissa vietetään ensimmäistä ruokafestivaalia 100-metrisen pöydän kera

Perjantaina ja lauantaina 25.–26.8.2017 Tallinnan keskustassa Rotermannin korttelissa vietetään ensimmäistä kertaa ruokafestivaalia. Viron pian alkavien 100-vuotisjuhlien kunniaksi korttelin uudelle ruokakujalle … Lue lisää

16.8.2017 | Ravintolat

Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Verkkouutinen: Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Viro on täynnä kiinnostavia ravintoloita. Herkullista vatsantäytettä saa niin pienistä kyläkahviloista kuin huipputason fine dining -ravintoloistakin.  Aiemmin tänä vuonna ilmestynyt … Lue lisää

15.8.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Herkullista juustokakkua on osattu arvostaa jo muinaisessa Kreikassa. Kermaista jälkiruokaa arvosti aikanaan myös Englannin kuningas Richard II. Tämänkertainen resepti onkin … Lue lisää