Tuoretta tietoa Virosta
16.5.2013 | Kauneus

Toukokuu on karhunlaukan aikaa

Toukokuu on karhunlaukan aikaa

Viro, luontaistuote, karhunlaukka, karulauk, ruoka-aine, torit, salaattiaines, vitamiini

Tässä kuussa lehtojen maanpintaa kattaa raikkaan vihreä lehtimatto, josta huokuu pehmeän huumaava valkosipulin tuoksu. Voimakkaan aromin lähde on suosittu villiyrtti, karhunlaukka eli viroksi karulauk.

Karhunlaukka on kevään ensimmäisiä kasveja, josta saa elintärkeitä vitamiineja pitkän ja pimeän talven jälkeen. Niinpä sen ilmestymistä toripöydille odotetaan innolla.

Vaikka karhunlaukkaa kasvaakin melko yleisenä Länsi- ja Pohjois-Virossa, kannattaa karhunlaukan lehtiä hankkia toreilta. Nipun lehtiä saa noin 50 sentillä. Toreilla myynnissä olevat karhunlaukat on kasvatettu useimmiten puutarhoissa.

Metsässä täytyy olla tarkkana, sillä myrkyllisen kielon lehdet ovat hyvin samantapaisia kuin karhunlaukan lehdet. Karhunlaukat voi tunnistaa siitä, että ne tuoksuvat voimakkaasti valkosipulille, kun niitä hieroo sormien välissä.

Keski-Euroopassa karhunlaukan käytöllä on pitkät perinteet. Germaanit uskoivat karhunlaukalla olevan maagisia voimia. Sen tuoksun uskottiin pelottavan pois pahat henget ja demonit. Uskottiin myös, että karhu napostelee talviunen jälkeen karhunlaukkaa, josta se saa väkevät voimansa.

Karhunlaukka oli myös entisaikojen merimiesten suosikkikasvi, koska sen avulla pystyttiin ehkäisemään C-vitamiinin puutteesta johtuvaa keripukkia. Laji saapuikin pohjolaan todennäköisesti viikinkien matkassa.

Kansanlääkinnässä villivalkosipuliksi kutsutulla kasvilla on yhä oma paikkansa. Sillä hoidetaan korkeaa verenpainetta, flunssan oireita ja ilmavaivoja. Kasvin uskotaan myös edistävän maksan ja sapen toimintaa.

Karhunlaukassa on 20 kertaa enemmän rautaa kuin valkosipulissa ja se sisältää runsaasti eteeristä öljyä. Karhunlaukka ei sovi vatsahaavasta kärsiville.

Karhunlaukkaa voi käyttää keitoissa, salaateissa ja mausteena. Viime aikoina yhä suositummaksi on tullut karhunlaukkapesto. Talven varalle voi karhunlaukkaa myös pakastaa.

TEKSTI JA KUVA MIKKO VIRTA

Lue lisää samasta aiheesta

26.1.2024 | Kauneus

Itämainen perinnehieronta koko keholle

Itämainen perinnehieronta koko keholle

Thai Lotus Spa on erikoistunut thaimaalaisiin perinnehierontoihin. Thaihieronta perustuu kehon venyttelyyn, akupainantaan ja kehon meridiaanien eli energialinjojen avaamiseen. Kuulostaa … Lue lisää

15.1.2024 | Mainos | Kauneus

Seitsemässä päivässä seitsemän kiloa kevyemmäksi ja nuoremmaksi!

Mainos Seitsemässä päivässä seitsemän kiloa kevyemmäksi ja nuoremmaksi!

Tartossa oleva Loodus Bio­Spa on ainutlaatuinen paastokeskus, jossa mieli virkistyy ja keho puhdistuu. Paasto ja detox ovat ikivanhoja hoitotapoja, … Lue lisää

16.11.2023 | Kauneus

Joululahjaksi kiireetön päivä spassa

Joululahjaksi kiireetön päivä spassa

Hotelli Telegraafissa on samaan aikaan sekä vanhaa mannermaista loisteliaisuutta että hillittyä tyylikkyyttä. Sisään astuessa vieraita tervehtivät kohteliaat vastaanottovirkailijat. Aulatilassa … Lue lisää

3.9.2023 | Kauneus

Veitsetön kasvojenkohotus – lempeä menetelmä ikääntymistä vastaan

Veitsetön kasvojenkohotus – lempeä menetelmä ikääntymistä vastaan

Tallinnassa Artifex studiossa työskentelevät luonnonmukaisen kauneuden ja hyvinvoinnin ammattilaiset. Studio on erikoistunut kasvojen muokkaushoitoihin ilman plastiikkakirurgisia toimenpiteitä. Lisäksi tarjolla … Lue lisää

25.6.2023 | Kauneus

Terveempi päänahka ja kauniimmat hiukset

Terveempi päänahka ja kauniimmat hiukset

Juuste Akadeemia aloitti toimintansa vuonna 2008. Yritys tarjoaa kampaamo- ja hiustenhoitopalveluita Tallinnan liikekeskustassa Hotelli Olympian läheisyydessä. Nykyään palveluvalikoimaan on … Lue lisää

12.6.2023 | Kauneus

Lääkematkailusta on tullut arkipäivää

Lääkematkailusta on tullut arkipäivää

Viru Keskuksen tyylikkäässä Apothekassa käy kuhina lauantaina puolen päivän aikaan. Proviisori Annika Toobal tietää, mitä suomalaiset matkailijat hakevat heidän … Lue lisää

28.5.2023 | Kauneus

Pärnun Tervis-kylpylähotellin ilmastoidut huoneet valmistuivat toukokuussa – toiminnassa huomioitu ympäristöystävällisyys

Pärnun Tervis-kylpylähotellin ilmastoidut huoneet valmistuivat toukokuussa – toiminnassa huomioitu ympäristöystävällisyys

Pärnun tunnetuimpiin kylpylähotelleihin lukeutuva Tervis on panostanut viihtyvyyteen. Uudet ilmastoidut superior-huoneet valmistuivat toukokuussa. Ilmastoinnin lisäksi huoneet saivat uudistetut, tyylikkäät … Lue lisää

28.3.2023 | Kauneus

Virolaista muotia esittelevä Tallinn Fashion Week järjestetään ensi perjantaina ja lauantaina

Virolaista muotia esittelevä Tallinn Fashion Week järjestetään ensi perjantaina ja lauantaina

Viron muodin tärkein tapahtuma Tallinn Fashion Week esittelee tuoreita muotiluomuksia 31. maaliskuuta ja 1. huhtikuuta Tallinnan matkustajasatamaa lähellä sijaitsevassa … Lue lisää