Värsked uudised Soomest

„The Best Guide for visiting Finland“

Tärnidega võileib


08. oktoober 2014

Tärnidega võileib

Street Gastro pakub suurepäraseid sändvitše kõrgköögi kokkadelt.

 

Street Gastrot peetakse üheks Helsingi gastronoomilisteks vaatamisväärsuseks. Enne omaenda väikese tänavatoiduketi avamist töötasid kokad Pertti ja Pasi kõrgkööki viljelevates restoranides, mille seas olid ka Michelini tärnidega pärjatud Olo ja Chez Dominique. Street Gastro avamise otsuse taga oli soov viia läbi revolutsioon tänavatoidu valdkonnas ja ühtlasi pakkuda võileibu gurmaanidele.

Hommikud algavad siin saiakeste küpsetamisega ning see järel tehakse neist tellija soovil kaksikvõileibu. Tooraineks on kõige värskem roheline kraam ning kokkade endaloodud retseptide järgi marineeritud mitut sorti liha ja kastmed. Aga neist asjust teavad Pertti ja Pasi nii mõndagi.

Mina astun Street Gastrosse Albertinkatul: meeldiv moodne ruum, igal laual, mõistagi tasuta, pudel vett – vee pealt saab Helsingis kõvasti kokku hoida. Peale selle pakutakse siin väikest valikut karastusjooke ja mitut sorti kohvi. Näiteks võib proovida mahelimonaadi ja minu greibimahl meenutas vägagi ise kodus pressitud mahla.

Mis puutub kaksikvõileibadesse (9 eurot), siis võib valida seavõi loomaliha, kana või taimetoidu vahel. Ja peale selle lisatakse võileivale niikuinii veel ohtralt köögivilju, mida täiendavad suurepärased kastmed.

Niisiis, valin kanasändvitši ja see sisaldab veel marineeritud tomateid, värsket kurki, salatit, koriandrit, köömnetega jogurtit ning majoneesi karamellitud sibulaga. Kaksikvõileib on hiiglaslik, täidis kerge ja väga värske.

KUIDAS LEIDA?

Street Gastro

Albertinkatu 36, Helsingi

Vaasankatu 13, Helsingi

Katariinankatu 4/Sofiankatu 3, Helsingi

Vahemere saareke

Vahemere saareke

Hiljuti avatud bistroo Krog Madame on laheda sisekujunduse ja vaheldusrikka menüüga Vahemeremaade stiilis söögikoht.    Esimene mulje kutsub sisenema: bistroo […]

14. jaanuar 2016

Sušibuum Helsingis

Sušibuum Helsingis

Jah, suširestorane on Soome pealinnas palju ja need on pea alati rahvast tulvil. Kõikjal pakutakse tõeliselt head sušit ning mitmel […]

13. jaanuar 2016

Tšehhipäraselt

Tšehhipäraselt

Tšehhi restoran Vltava hiilgab väga hea õllevaliku ja õllekõrvasega.   Muide, peale õlle pakutakse Vltavas tõeliselt laia valikut muidki alkohoolseid […]

08. juuli 2015

Muusika saatel

Muusika saatel

Vaatamata sellele, et soomlased on põhjarahvas (aga võib-olla just selle tõttu), avavad kõik endast lugupidavad söögikohad oma terrassid juba varakevadel. […]

16. juuni 2015

Päikeseline pool

Päikeseline pool

Gastro NOM on särav näide sellest, kuidas on võimalik nautida ülimaitsvat tänavatoitu stiilse restorani katuse all.   Ehkki ühest küljest […]

22. september 2014

Soome stiilis

Soome stiilis

Eino on kohaliku köögi hõrgutisi pakkuv pubi-restoran, kus toit valmib lähiümbruskonnast saadud hooajalisest toorainest. Näiteks on pakutav kala välja tõmmatud […]

20. juuni 2014

Kasulik kiirsöögikoht

Kasulik kiirsöögikoht

Kui just kindlalt ei tea, et siin asub restoran nimega Beefy Queen Jambo, võib sellest lihtsalt mööda kõndida. Samas on […]

17. juuni 2014

Skandinaavia stiilis

Skandinaavia stiilis

Passio on suurepärase köögi ja kohalikust pruulikojast tuleva õllega uus söögikoht.   Sissepääsu juures teadustab reklaam, et siin pakutakse päevarooga, […]

17. juuni 2014