Tuoretta tietoa Virosta

  • Viron parhaat ravintolat 2017
17.2.2011 | Ravintolat

Talvikauden huippu

 

Neh on kausiravintola, jonka maineikkaat keittiömestarit toivat

Muhun saarelta keskelle Tallinnan keskustaa.

 

 

TEKSTI MARI TUOVINEN, KUVAT NEH

 

Ravintolan juuret ovat syvällä

Pädasten kartanon mullassa,

josta suurin osa raaka-aineistakin

saadaan. Ideana on, että kauden

raaka-aineista valmistetaan ateriakokonaisuus.

Niinpä ravintolan

à la carte -listan ensimmäinen

vaihtoehto onkin bistro-tyyliin

päivän erikoinen.

 

Päivän erikoinen sisältää alku-,

pää- ja jälkiruuan, sekä usein

jotain extraa, kuten pienen väliruuan.

Hintaa sillä on 22 euroa.

Lounasaikaan tarjoillaan kahden

ruokalajin päivän erikoista ja mikä

hienointa lounas katetaan myös

sunnuntaisin.

 

Silloin kun on syytä juhlaan tai

vaan haluaa istua pitkään hyvien

ystävien kera, kannattaa varata

Keittiömestarin pöytä. Se sijaitsee

keittiön puolella ja tarjoaa paitsi

makunautintoja, myös hyvän

mahdollisuuden seurata itse

annosten valmistumista. Viidelle

hengelle tarkoitettu Keittiömestarin

pöytä sisältää neljän ruokalajin

menun sekä useita pieniä yllätyksiä.

Hintaa illalle kertyy 225 euroa.

Juomat eivät sisälly hintaan.

 

Parasta ravintolassa on hyvä

ruoka, joka rakentuu saarten ruokakulttuurin

ympärille, mutta

myös loistava palvelu. Ravintolan

yleisilme on lämminhenkinen,

jolle vanha talo luo loistavat

puitteet. Tarjoilu- ja keittiöhenkilökunta

on ammattitaitoista ja

kertoo mielellään ruuista ja viineistä.

Tässä ravintolassa keittiön

väki onkin jalkautunut myös salin

puolelle tarjoilemaan ruokia ja

kertomaan niistä. Ravintola sijaitsee

lähellä Norde Centrumia, Statoil-

huoltoaseman takana. Sinne

kuljetaan tunnelmallisen, vanhan

portin kautta.

 

 

Mistä löytää?

Neh, Lootsi 4, Tallinna.

Avoinna syyskuusta huhtikuuhun.

16.8.2017 | Ravintolat

Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Verkkouutinen: Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Viro on täynnä kiinnostavia ravintoloita. Herkullista vatsantäytettä saa niin pienistä kyläkahviloista kuin huipputason fine dining -ravintoloistakin.  Aiemmin tänä vuonna ilmestynyt … Lue lisää

15.8.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Herkullista juustokakkua on osattu arvostaa jo muinaisessa Kreikassa. Kermaista jälkiruokaa arvosti aikanaan myös Englannin kuningas Richard II. Tämänkertainen resepti onkin … Lue lisää

11.8.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Kesä rullaa eteenpäin säistä riippumatta ja tutuun tapaan monien uusien ravintoloiden putkahdellessa katukuvaan. Tässä ravintolamarkkinoiden viimeisimpiä tulokkaita. Time to Wine … Lue lisää

3.8.2017 | Ostokset

Makujen fuusiota

Makujen fuusiota

 Tallinnan asematorin ruokatarjonnassa kansainvälinen ja paikallinen kohtaavat sulassa sovussa.   Uudella asematorilla (Balti Jaama Turg) on monta hyvää syytä vierailla. … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Alkukesä on tuonut Tallinnaan niin paljon uusia ravintoloita, että kaikissa emme ole vielä ehtineet käymään eivätkä ne edes mahdu yksiin … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Ravintola Mashan parasta antia ovat perinteisen venäläisen keittiön tukipilarit, jotka tarjoillaan omalla tyylillä. Masha sijaitsee Tallinnan sataman D-Terminaalin kupeessa vanhan … Lue lisää

20.7.2017 | Ravintolat

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Kun viiniharrastus on sillä tolalla, että marketien viinivalikoimat eivät riitä, voi Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva Gloria Veinikelder tulla hätiin. Nimensä mukaisesti … Lue lisää

19.6.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Keskiajalla kalaruuat olivat hyvin arvostettuja, koska kala oli paaston aikana pääasiallista ruokaa ja paastoa saattoi olla vuodesta jopa 1/3. Itämeri … Lue lisää