Tuoretta tietoa Virosta

4.12.2019 | Ravintolat

Verkkouutinen: Tallinnasta tulee gastronomian pääkaupunki – Bocuse d’Or -kilvan Euroopan karsinta on Virossa

Tallinnasta tulee gastronomian pääkaupunki – Bocuse d’Or -kilvan Euroopan karsinta on VirossaBocuse d'Or -kilpailun johtaja Florent Suplisson (vas.) ja kilpailun Viroon hankkinut keittiömestari Dimitri Demjanov allekirjoittivat Tallinnassa 3.12.2019 sopimuksen kisan järjestämisestä.

Maailman arvostetuimman gastronomiakilpailun Bocuse d’Orin Euroopan karsinta järjestetään Tallinnassa 28.–29. toukokuuta 2020. Kyseessä on ensimmäinen kerta, kun maanosakohtainen karsinta pidetään Virossa.

Eri maanosien karsinnoista valitaan 24 maan edustajat loppukilpailuun, joka pidetään Ranskan Lyonissa tammikuussa 2021.

Tapahtuman tiedotustilaisuudessa Tallinnassa 3. joulukuuta Bocuse d’Orin johtaja Florent Suplisson sanoi, että maailman huippukokit ovat Tallinnassa toukokuun lopulla ja kilpailun myötä kaupungin voi sanoa olevan parin päivän ajan maailman gastronomian pääkaupunki. Suplissonin mukaan kilpailu on erinomainen mahdollisuus Tallinnalle ja Virolle brändätä omaa ruokaosaamistaan.

Bocuse d’Or -kilpailun saaminen Viroon on ennen kaikken yhden miehen sinnikkyyden tulos. Keittiömestari Dimitri Demjanov on omistanut elämänsä virolaisen ruokakulttuurin edistämiselle ja on ainoa virolainen, joka on käynyt Paul Bocusen akatemian.

”Tieto siitä, että saimme kilpailun Tallinnaan, laittoi kyllä polvet veteläksi”, Demjanov totesi.

Viroa Bocuse d’Or -kilpailussa edustaa keittiömestari Artur Kazaritski, joka työskentelee Kööpenhaminassa kolmen Michelin-tähden ravintolassa Geraniumissa.

Viron matkailunedistämiskeskuksen johtaja Margus Sameli totesi, että Viron gastronomiakulttuurille kevään kilpailun järjestäminen on jättiläisharppaus sekä ruokakulttuurin imagon kannalta että yksittäisenä tapahtumana.

Kilpailu pidetään Tallinnan Saku Suurhallissa. Kisan lisäksi viikonlopun aikana järjestetään kansainväliset ProfExpo Food Village -ruokamessut.

Bocuse d’Or -kilpailun perusti vuonna 1987 ranskalainen huippukokki Paul Bocuse.

 

Teksti Silja Hurskainen, kuva Marek Metslaid

 

24.3.2020 | Ravintolat

Tallinnassa järjestettävä gastronomiakilpailu Bocuse d’Or siirtyy syyskuulle

Verkkouutinen: Tallinnassa järjestettävä gastronomiakilpailu Bocuse d’Or siirtyy syyskuulle

Koronaviruksen aiheuttama poikkeustila on jo iskenyt käytännössä kaikkiin Viron kevään tapahtumiin. Viimeisimpiä tapahtumasiirtoja on maineikkaan gastronomiakilpailun Bocuse d’Orin Euroopan-karsinta, joka … Lue lisää

13.3.2020 | Ravintolat

Ribe tarjoaa oivallisen hinta-laatusuhteen maistelumenun

Ribe tarjoaa oivallisen hinta-laatusuhteen maistelumenun

Jo yli kymmenen vuoden ajan on Ribe tarjonnut vierailleen makuelämyksiä keskellä Tallinnan vanhaakaupunkia. Ravintolassa on asiakaspaikkoja noin 90. Tarjoilija kertoi, … Lue lisää

6.3.2020 | Ravintolat

Maaliskuun ravintolauutiset – Kippis Viron uusille ravintoloille!

Maaliskuun ravintolauutiset – Kippis Viron uusille ravintoloille!

Talvi on tuonut jälleen tukun kiinnostavia ruokapaikkoja joka makuun.   Tarttolainen pienpanimo Pühaste avasi uutenavuotena Tallinnaan Tap Roomin eli oluenmaisteluravintolan, … Lue lisää

3.3.2020 | Mainos | Ravintolat

No niin, nyt syödään!

Mainos No niin, nyt syödään!

Nonii -ravintolalla on runsaasti vakiasiakkaita. Moni heistä on tykästynyt ravintolan hyvään tunnelmaan ja edullisiin hintoihin. Myös ravintolan sijainti on mainio. … Lue lisää

21.2.2020 | Ravintolat

Vanhankaupungin vinoteekki

Vanhankaupungin vinoteekki

Decanter Vinoteek Tallinnassa on tunnelmallinen paikka viinien ystävälle.    Makumatkalle Eurooppaan ei tarvitse lähteä kovinkaan kauas, kun löytää tiensä Decanter … Lue lisää

19.2.2020 | Ravintolat

Makuelämyksiä meren ääressä – Puri Chef’s Side on upea rantaravintola Tallinnassa

Makuelämyksiä meren ääressä – Puri Chef’s Side on upea rantaravintola Tallinnassa

Kesäkuun alussa 2019 avattu Puri Chef’s Side -ravintola sijaitsee noin 10 kilometrin päässä Tallinnan keskustasta, uuden Haven Kakumäe -venesataman upeassa … Lue lisää

17.2.2020 | Ravintolat

FoodLover-viikot pursuavat ravintolatarjouksia eri puolilla Viroa

Verkkouutinen: FoodLover-viikot pursuavat ravintolatarjouksia eri puolilla Viroa

Jo perinteeksi muodostuneet FoodLover-viikot (Toidunautleja) 15.–23. helmikuuta tuovat esille Viron parhaita ravintolakokemuksia ja mielenkiintoisia makuelämyksiä 37 eri ravintolassa eri puolilla … Lue lisää

13.2.2020 | Ravintolat

Pikkuväen unelmakahvilat

Pikkuväen unelmakahvilat

Kakkukestit pikkuväen kanssa Pikkuruisia pöytiä ja tuoleja, nukenvaunuja, keppihevosia ja keinuja. Ja jokellusta ja riemun kiljahduksia. Domino-lastenkahvila on todellakin omistettu … Lue lisää

Suunnittele tulevia matkoja valtavan juttuarkistomme avulla.

Pidä Viro mielessä!

Mene juttuarkistoon PDF
Sulge