4.7.2011 | Ravintolat
Tallinnan oma menu
Tallinnan oma menu
Hankkeen vetäjänä on alan arvostettu tekijä, Dimitri Demjanov, jonka mukaan tavoitteena on tarjota parasta, mitä Viron pelloilta, metsistä ja vesistä löytyy. Eesti Kulinaaria Instituut (Viron kulinaarinen instituutti) on perustettu vuonna 2005 ja sen jäsenet ovat maan tunnetuimpia keittiömestareita. Heitä yhdistää pyrkimys kehittää virolaista ruokakulttuuria.
Instituutti on yhdistänyt voimansa Tallinn 2011 kulttuuripääkaupungin ja maatalousministeriön kanssa. Tuloksia voi nauttia monissa ravintoloissa, joista jokaisen keittiömestari lähestyy teemaa omalla tavallaan.
Kuten voi arvata, niin listoilta löytyy kalaa, riistaa, marjoja, pähkinöitä ja perunaa eli kaikkea sitä, mitä maa tuottaa.
Menüü Tallinn 2011:ssä on tällä hetkellä mukana seuraavat ravintolat: Balthasar, Bonaparte, Beer House, Cafe Swiss, Egoist, Gloria, Gianni, Kaerajaan, La Bottega, Mekk, Museum, Monaco, Nevskij, Platz, Ribe, Tallink City, Tchaikovsky ja kahvilat Komeet, Oot-Oot ja Spirit. Ne tunnistaa oheisesta logosta.
Lue lisää samasta aiheesta
20.3.2024 | Ravintolat
Saarenmaalla vietetään ravintolaviikkoa
Maanantaina alkanut Saarenmaan ravintolaviikko esittelee saaren 13 huippuravintolaa. Erikoismenuita tarjoillaan koko tämän viikon ajan. Jos olet koskaan haaveillut kulinaarisesta … Lue lisää
17.3.2024 | Ravintolat
Gianni tarjoilee italialaista runsautta tyylikkäästi
Ravintola Giannin pöydät ovat kahden aikaan melkein kaikki varattuja. Saamme kuitenkin kahden hengen pöydän ikkunan vierestä. Mustat, nahkaiset tuolit … Lue lisää
16.3.2024 | Ravintolat
Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle
Narva Kohvik on ollut avoinna vuodesta 1947 ja se on yksi Tallinnan vanhimmista kahviloista. Mikä on 76 vuotta pyörineen … Lue lisää
23.2.2024 | Ravintolat
Nauti paikallisista makuelämyksistä Täydenkuun syömingeissä
Viron itsenäisyyspäivän iltana 24. helmikuuta avautuu neljäkymmentä kotikutoista ravintolaa 175 kilometrin pituisen Peipsijärven rantatien varrella. Tapahtuma kantaa nimeä Täydenkuun … Lue lisää
15.2.2024 | Ravintolat
Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa
Huomenna 16. helmikuuta alkava Foodlover -ravintolaviikko voi viedä varomattomalta kielen mennessään. Mutta onko sen väliä, kun on kysymys ruoasta. … Lue lisää
11.2.2024 | Ravintolat
Aamupalalle Tallinnan kahviloihin
Katharinenthalin idyllinen kahvila sijaitsee 1800-luvulta peräisin olevassa entisessä vahdin talossa Kadriorgin puistossa. Kesäisin iso terassi on viihtyisä lisä, josta … Lue lisää
10.2.2024 | Ravintolat
Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen
Tallinnan Maakri-kadulle vuonna 2018 valmistunut liikerakennuskokonaisuus on ainutlaatuinen. Yli sata metriä korkea tornitalo on sulautunut saumattomasti 1800-luvun historiallisten rakennusten … Lue lisää
4.2.2024 | Ravintolat
Tartossa käynnistyi ravintolakuukausi
Vuotuinen Maukas Tartto (Maitsev Tartu) -ravintolakuukausi alkoi kuluneella viikolla. Yhteensä 24 ravintolaa eri puolilla kaupunkia tarjoavat toinen toistaan maistuvampia … Lue lisää