Tuoretta tietoa Virosta

20.2.2018 | Ostokset

Superfoodeja pelloilta ja metsistä

Superfoodeja pelloilta ja metsistä

Virolaiset superfoodit ovat tavallista arkiruokia, joiden arvo on tunnettu jo ennen trendikkään termin keksimistä.

Tyrni – astelpaju

Pohjolan vitamiinipommi on todellinen supermarja. Tuotteita on tarjolla monenlaisia: mehuja, hilloja ja jauheita. Kätevä tapa nauttia tyrniä on marjajauhe, jota voi lisätä jogurtin, smoothien tai vaikkapa taikinan sekaan. Tyrnijauhe (100 g), 3,50 euroa. 

Hyödyt: Tyrni sisältää paljon C-vitamiinia, mutta myös muita vitamiineja ja hiven- ja kivennäisaineita. Tyrnin kerrotaan vaikuttavan suotuisasti ruuansulatukseen, väsymystiloihin, flunssaan ja kolesteroliin.

 

Pakurikääpä – kasekäsn

Pakuri nousi hittituotteeksi muutama vuosi sitten ja Virossakin herättiin sen suosioon. Niinpä apteekkien hyllyillä on nyt jo useita pakurituotteita myynnissä. Koivun rungossa kasvava pakuri on melko tavallinen virolaismetsissä. Pakuritee (50 g), 2 euroa.

Hyödyt: Pakuri sisältää hiven- ja kivennäisaineita sekä vitamiineja. Pakurin antioksidanttiarvo on hyvin korkea. Pakurin uskotaan vahvistavan vastustuskykyä, poistavan väsymystä ja torjuvan tulehduksia.

 

Ruusunmarja – kibuvitsamari

Ruusunmarja on terveellisimpiä luonnonmarjoja. Sitä käytetään hilloissa, ja kuivatuista marjoista saa hyvää teetä. Apteekeissa ja luomukaupoissa on myynnissä kuivattuja ruusunmarjoja ja teetä. Kuivatut ruusunmarjat (40 g), 1,60 euroa.

Hyödyt: Ruusunmarjat sisältävät runsaasti C-vitamiinia. Sitä on käytetty väsymyksen, päänsäryn ja infektiotautien hoitoon.

 

Tattari – tatar 

Tattari kuuluu virolaiseen ruokapöytään perunan tapaan. Viime vuosina yhä suositummaksi on tullut vaalea raakatattari, jota ei ole kuumakäsitelty teollisesti. Tattari sopii hyvin myös keliaakikoille. Luomutattarisuurimot (0,5 kg), 2,30 euroa.

Hyödyt: Tattarissa on vitamiinien lisäksi paljon karotiinia ja lesitiiniä sekä proteiinia. Tattarin kerrotaan alentavan kolesterolia ja parantavan aineenvaihduntaa sekä unen laatua.

 

Hunaja – mesi

Hunajaa käytetään Virossa monipuolisesti. Sitä pannaan leivän päälle, puuroon, jogurttiin ja jopa kahviin. Kauppojen hunajavalikoimat ovat monipuolisia. Tarjolla on usein myös siitepölyä ja propolista (mehiläiskittivaha). Tattarihunajaa pidetään yhtenä terveellisimmistä. Luomuhunaja (150 g), 3,35 euroa. 

Hyödyt: Kun flunssa yllättää, on ensimmäinen apu lusikallinen hunajaa. Hunajaa suositellaan jo Suomessakin yskän hoitoon. Hunaja sisältää runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja aminohappoja. Allergisten kannattaa olla käytössä varovaisia. Ei alle 1-vuotiaille.

 

Hapankaali – hapukapsas

Hapatetut ruuat ovat nyt in ja hapankaali on yksi simppelimmeistä tavoista helliä vatsaa. Virossa hapankaalia syödään lisukkeena kuin mitä tahansa salaattia. Hapankaali (0,5 kg), 0,90 euroa.

Hyödyt: Hyödyllisten maitohappobakteerien lisäksi hapankaalissa on paljon C-vitamiinia ja entsyymejä. Hapankaali tekee hyvää vatsalle ja suolistolle. Sen kerrotaan myös laskevan verenpainetta ja parantavan raudan imeytymistä.

 

Mistä löytää?

Hunajaa voi hankkia edullisesti toreilta. Tattaria, hapankaalia ja tyrni­tuotteita myydään tavallisissa ruokakaupoissa. Virolaisia pakuri­tuotteita on myynnissä apteekeissa.

 

Teksti Mikko Virta, kuvat Andrei Chertkov

 

21.6.2018 | Ostokset

Helposti herkullisia ribsejä

Helposti herkullisia ribsejä

Virossa on jo muutaman vuoden ollut (kesä-) markkinoilla myynnissä esikypsennettyjä luullisia porsaankylkiä eli ribsejä. Niitä tekee useampikin lihatehdas ja makuja … Lue lisää

19.6.2018 | Ostokset

Tallinnassa avataan tänään toinen ympäri vuorokauden auki oleva Prisma

Verkkouutinen: Tallinnassa avataan tänään toinen ympäri vuorokauden auki oleva Prisma

Tallinnan Mustamäellä sijaitseva Prisma on tästä päivästä alkaen auki ympäri vuorokauden. Asiasta uutisoi virolainen verkkolehti kaubandus.ee. Aiemmin Tallinnassa on ollut 24/7 avoinna … Lue lisää

18.6.2018 | Ostokset

Terminaalien välissä kasvaa uusi keskusta

Terminaalien välissä kasvaa uusi keskusta

TBG esittelee kiinnostavien palvelujen Poordi-katua.   Tallinnan sataman A- ja D-terminaalien välinen alue on muuttunut viime vuosina paljon. Näyttävien uusien … Lue lisää

13.6.2018 | Ostokset

Tallinnan Telliskivessä avattiin uusi ostoskatu

Tallinnan Telliskivessä avattiin uusi ostoskatu

Trendikkään alueen kehitys ei näytä hidastuvan.   Tallinnan Telliskiven alue on kuin lastenkutsujen ongintaleikki: koskaan ei voi tietää, mitä seinän … Lue lisää

28.5.2018 | Ostokset

Tallinnaan voi tulla kaksi uutta ympäri vuorokauden avoinna olevaa Prisma-marketia

Verkkouutinen: Tallinnaan voi tulla kaksi uutta ympäri vuorokauden avoinna olevaa Prisma-marketia

Verkkolehti Delfin uutisen mukaan Tallinnaan avataan lähitulevaisuudessa Sikupillin hypermarketin lisäksi kaksi uutta Prisma-marketia, jotka ovat avoinna ympäri vuorokauden. Uudet ympäri vuorokauden … Lue lisää

25.5.2018 | Ostokset

Pärnun taimimarkkinat alkoivat

Verkkouutinen: Pärnun taimimarkkinat alkoivat

Tänään ja huomenna järjestään Pärnun Vallikäärun alueella perinteiset Pärnun taimimarkkinat. Markkinoilla on myynnissä kaikkea puutarhaan liittyvää: hedelmäpuita, pensaita, perennoja ja … Lue lisää

24.5.2018 | Ostokset

Vuoden täyttäneellä Tallinnan asematorilla on käynyt yli 5 miljoonaa vierasta

Verkkouutinen: Vuoden täyttäneellä Tallinnan asematorilla on käynyt yli 5 miljoonaa vierasta

Vuoden toimineella Tallinnan asematorilla (Balti Jaama Turg) on käynyt avaamisen jälkeen yli 5 miljoonaa vierasta. Perinteisesti viikon vilkkain toripäivä on … Lue lisää

18.5.2018 | Ostokset

Lokakuussa valmistuva T1 Mall of Tallinn ravistelee pääkaupungin ostaritarjontaa

Lokakuussa valmistuva T1 Mall of Tallinn ravistelee pääkaupungin ostaritarjontaa

Tallinnan jo entisestäänkin runsas ostoskeskusten tarjonta saa hulppean lisän lokakuussa. Silloin Ülemisten kaupunginosassa avataan mahtipontisella T1 Mall of Tallinn -nimellä … Lue lisää