Värsked uudised Soomest

„The Best Guide for visiting Finland“

Soome stiilis


20. juuni 2014

Soome stiilis

Eino on kohaliku köögi hõrgutisi pakkuv pubi-restoran, kus toit valmib lähiümbruskonnast saadud hooajalisest toorainest. Näiteks on pakutav kala välja tõmmatud Saimaast.Restoran asub päris Mikkeli südames turuplatsil, kaubanduskeskuse Stella kõrval. Eino sisustus viitab pigem pubile, igal juhul ei ole tegemist mingi toretseva restoraniga. Pilku püüab väikeste riiulivahedega seinasuurune kapp, mille klaasi taga ridamisi pudeleid ja õllekruuse. Asi on nimelt nii, et siin võib osta terve pudeli alkoholi ja panna see omanimelisse sahtlisse. Järgmine kord kõrtsi tulles tehakse kapp lahti ja valatakse kliendile uus klaasitäis alkoholi tema isiklikust pudelist. Arusaadavalt kujuneb kõrtsikülastus niimoodi palju soodsamaks.

Muide, Einos pakutakse kohaliku pruulikoja õlut. Elegantsetes õllepudelites (disain on patenditud!) peitub nelja sorti õlut – nii tumedat kui heledat. Mulle meeldis orgaaniline ale, mis oli maheda maitse ja vaevuaimatava lillearoomiga. Kolleeg kiitis jõulisema iseloomuga tumedat õlut.

Menüü on üsna lühike, kuid mitmekülgne ja rahuldustpakkuv. Võileivad on täisteraleivast, pakutakse ka gluteenivaba leiba. Kokkuvõttes on valik suur: kala, steigid, talleliha, kana, maks, forschmack, tavapärane grill-liha, eraldi lastemenüü. Portsjonid on soomepäraselt suured.

Minu grillitud lõhe (21.90 eurot) oli meeldivalt vürtsikas, selle kõrvale serveeriti orsotto’t (risotolaadne toit odrakruupidest) tillukeste seente ja ahjupeediga. Kolleeg valis traditsioonilise lõhe- supi (suur portsjon 12.80 eurot). Meeldiva kreemja konsistentsiga supis ujusid pisikesed kartulid ja suured lõhetükid – umbes nagu supp ja praad korraga.

Lõunaajal pakutakse päevapraadi, mille hind jääb vahemikku 10−14 eurot. Sel päeval, kui meie Einosse sattusime, oli päevapraeks soomelik kartulipuder grillvorstitükkidega.

KUIDAS LEIDA?

Eino, Hallituskatu 3, Mikkeli

Vaata kaardilt

 

TEKST JEVGENIA GORSKI, FOTO ANDREI CHERTKOV

Vahemere saareke

Vahemere saareke

Hiljuti avatud bistroo Krog Madame on laheda sisekujunduse ja vaheldusrikka menüüga Vahemeremaade stiilis söögikoht.    Esimene mulje kutsub sisenema: bistroo […]

14. jaanuar 2016

Sušibuum Helsingis

Sušibuum Helsingis

Jah, suširestorane on Soome pealinnas palju ja need on pea alati rahvast tulvil. Kõikjal pakutakse tõeliselt head sušit ning mitmel […]

13. jaanuar 2016

Tšehhipäraselt

Tšehhipäraselt

Tšehhi restoran Vltava hiilgab väga hea õllevaliku ja õllekõrvasega.   Muide, peale õlle pakutakse Vltavas tõeliselt laia valikut muidki alkohoolseid […]

08. juuli 2015

Muusika saatel

Muusika saatel

Vaatamata sellele, et soomlased on põhjarahvas (aga võib-olla just selle tõttu), avavad kõik endast lugupidavad söögikohad oma terrassid juba varakevadel. […]

16. juuni 2015

Tärnidega võileib

Tärnidega võileib

Street Gastro pakub suurepäraseid sändvitše kõrgköögi kokkadelt.   Street Gastrot peetakse üheks Helsingi gastronoomilisteks vaatamisväärsuseks. Enne omaenda väikese tänavatoiduketi avamist töötasid […]

08. oktoober 2014

Päikeseline pool

Päikeseline pool

Gastro NOM on särav näide sellest, kuidas on võimalik nautida ülimaitsvat tänavatoitu stiilse restorani katuse all.   Ehkki ühest küljest […]

22. september 2014

Kasulik kiirsöögikoht

Kasulik kiirsöögikoht

Kui just kindlalt ei tea, et siin asub restoran nimega Beefy Queen Jambo, võib sellest lihtsalt mööda kõndida. Samas on […]

17. juuni 2014

Skandinaavia stiilis

Skandinaavia stiilis

Passio on suurepärase köögi ja kohalikust pruulikojast tuleva õllega uus söögikoht.   Sissepääsu juures teadustab reklaam, et siin pakutakse päevarooga, […]

17. juuni 2014