Tuoretta tietoa Virosta

19.11.2019 | Ravintolat

Verkkouutinen: Silverspoon-gastronomiakilpailussa palkittiin Viron parhaimpia ravintoloita

Silverspoon-gastronomiakilpailussa palkittiin Viron parhaimpia ravintoloitaRavintola Haku palkittiin Silverspoon-kilpailussa parhaana aasialaisena ravintolana.

Viime viikonloppuna julkaistiin Viron gastronomia-alan Silverspoon (Hõbelusikas)-palkinnon saajat. Kilpailu järjestettiin nyt 15. kerran.

Silverspoon-kilvassa palkinto jaetaan 14 eri kategoriassa, jossa kussakin on ehdolla kolme ravintolaa tai ravintola-alan toimijaa.

Palkintojenjakotilaisuudessa Tallinnan Lentosatamassa oli tänä vuonna mukana myös Viron presidentti Kersti Kaljulaid, joka omassa tervehdyspuheessaan muistutti, että ravintoloissa on kyse paljon enemmästä kuin vain ruuasta: ruoka on myös Viron käyntikortti.

 

Silverspoon-voiton omassa sarjassaan saivat alla olevat ravintolat:

Paras aasialainen ravintola: Haku

Paras kahvila: Gianni

Paras casual dining: Parrot MiniBar

Paras virolainen keittiö: Juur

Paras perheravintola: Georg Ots Spa Restoran

Paras fine dining: 180° by Matthias Diether

Paras gastropubi: Kolm Sibulat

Paras kansainvälinen keittiö: Mon Repos Peakoka Korrus (Keittiömestarin kerros)

Paras katukeittiö: Salt

Paras kasvisruokaravintola: 180° by Matthias Diether

Paras palvelu: Mon Repos Peakoka Korrus (Keittiömestarin kerros)

Paras keittiömestari: Kaido Metsa (ravintola Juur)

Paras ravintola-alan yritys: Sparkling Group

 

Silverspoon on Viron ensimmäinen gastronomiakilpailu, joka perustettiin vuonna 2004. Kilpailun tarkoituksena on palkita, arvostaa ja kehittää virolaista ruokakultturia. Listan tämän vuoden kaikista ehdokkaista löydät tästä linkistä.

The Baltic Guide on kirjoittanut lähes kaikista palkituista ja ehdolla olleista ravintoloista. Esimerkiksi jutun ravintola Juurista löydät tästä linkistä.

 

Teksti Silja Hurskainen, kuva Andrei Chertkov

9.12.2019 | Ravintolat

Glögi maistuu Tallinnan pakkasten keskellä – lue vinkit mukaviin glögipaikkoihin

Glögi maistuu Tallinnan pakkasten keskellä – lue vinkit mukaviin glögipaikkoihin

Glögi kuuluu suomalaisen joulunviettooon, eikä eteläinen veljeskansamme ole tässäkään suhteessa pekkaa pahempi. Koska Viro on kulttuuriltaan lähempänä Keski-Eurooppaa kuin Pohjoismaita, … Lue lisää

6.12.2019 | Ravintolat

Joulukuun ravintolauutisia – uusi ravintolakeskittymä ja Jethron kebab

Joulukuun ravintolauutisia – uusi ravintolakeskittymä ja Jethron kebab

Kulttuurikeskus Kain kävijät pääsevät nyt poistamaan nälän tunteensa astumatta ulos Tallinnan Noblessnerin alueella olevasta kulttuurikompleksista. Saman katon alla gallerioiden ja … Lue lisää

4.12.2019 | Ravintolat

Tallinnasta tulee gastronomian pääkaupunki – Bocuse d’Or -kilvan Euroopan karsinta on Virossa

Verkkouutinen: Tallinnasta tulee gastronomian pääkaupunki – Bocuse d’Or -kilvan Euroopan karsinta on Virossa

Maailman arvostetuimman gastronomiakilpailun Bocuse d'Orin Euroopan karsinta järjestetään Tallinnassa 28.–29. toukokuuta 2020. Kyseessä on ensimmäinen kerta, kun maanosakohtainen karsinta pidetään … Lue lisää

2.12.2019 | Mainos | Ravintolat

No niin, nyt syödään!

Mainos No niin, nyt syödään!

Nonii -ravintolalla on runsaasti vakiasiakkaita. Moni heistä on tykästynyt ravintolan hyvään tunnelmaan ja edullisiin hintoihin. Myös ravintolan sijainti on mainio. … Lue lisää

17.11.2019 | Ravintolat

Gourmet-illallinen ilman yllätyksiä – ravintola Tchaikovsky perusvarma valinta klassiseen fine dining -illalliseen

Gourmet-illallinen ilman yllätyksiä – ravintola Tchaikovsky perusvarma valinta klassiseen fine dining -illalliseen

Tallinnan vanhankaupungin sydämessä, hotelli Telegfaafin yhteydessä oleva Tchaikovsky-ravintola on varma valinta, kun halutaan nauttia klassinen ranskalais-venäläinen fine dining -illallinen. Maistelumenu … Lue lisää

15.11.2019 | Ravintolat

Vinkkejä pikkujoulujen ruokapaikaksi – jouluinen menu löytyy sekä laivalta että monista ravintoloista

Vinkkejä pikkujoulujen ruokapaikaksi – jouluinen menu löytyy sekä laivalta että monista ravintoloista

Mikäli haluaa viettää pikkujoulujuhlia vain porukalla istuen, niin laivat ja useat ravintolat tarjoavat ryhmille vuoden lopun ajan erilaisia ryhmäruokailumahdollisuuksia. Eckerö … Lue lisää

14.11.2019 | Ravintolat

Pikkujouluihin tulossa? – lue tästä vinkkejä menopaikan valintaan Tallinnassa

Pikkujouluihin tulossa? – lue tästä vinkkejä menopaikan valintaan Tallinnassa

Cocktailit ja musiikkibaarit kohottavat tunnelmaa.   Pikkujouluporukoiden illanvietto alkaa usein jo laivamatkalla, mutta jos Tallinnan kaduille astuessa ollaan vielä alkudrinkkiä … Lue lisää

13.11.2019 | Ravintolat

Viron parhaimmat ravintolat on jälleen listattu – White Guiden kansainvälisellä mestaritasolla on kolme ravintolaa

Verkkouutinen: Viron parhaimmat ravintolat on jälleen listattu – White Guiden kansainvälisellä mestaritasolla on kolme ravintolaa

Tallinnassa juhlittiin kuluvan viikon alussa ravintoloita, jotka ovat päässeet arvostettuun White Guide 2020 -ravintolaoppaaseen. Kaikkiaan oppaan suosittelemia virolaisravintoloita on yli … Lue lisää