Tuoretta tietoa Virosta

5.6.2012 | Ravintolat

Siististi brassia

Siististi brassia

Siististi brassia

Brasilia ei ole meillä päin niitä tunnetuimpia ruokamaita, ainakaan vielä. Edellytyksiä buumiin olisi kyllä olemassa, ainakin Casa do Brazilin tyylillä.

Kreutzwald-hotellin ravintola on hiljattain uusittu lattarihenkiseksi Casa do Braziliksi. Sisustus on laatuhotellille sopivan siisti, mutta samalla kansainvälisen rento. Kattotuulettimet luovat etelämaista tunnelmaa puun ja nahan sävyiseen saliin, jossa tarjoillaan myös hotellin aamiaiset.

Lounasaikaan (klo 12–15) ravintola täyttyy paitsi hotellivieraista ja turisteista myös lähiseudun yritysten työntekijöistä. Silloin saa keittolounaan, johon kuuluu salaatti ja leipä, 2,5 eurolla ja tukevammat päivän annokset 3,5 eurolla.

Kiinnostavinta paikassa on kuitenkin ruokalistan anti. Tarjolla on paljon mereneläviä niin alkukuin pääruuissa. Liharuuista brasseimmat valmistetaan laavakivigrillissä. Picanje on kuuman kiven päällä tarjoiltava tukeva naudanlihapihvi, joka tulee pöytään herkullisesti tiristen. Sen lisukkeeksi voi valita perunaa, riisiä tai kasviksia. Picanje oli myös tarjoilijan suositus ja hyvää se olikin. Liha (virolaista) oli erittäin maukasta ja mureaa, kasvikset oli wokattu taidokkaasti ja mangosalsa toi makuun eksoottista raikkautta. Kannattaa kokeilla! Hyviä olivat myös alkuun suositellut sinisimpukat, kuten seuralaisen nauttima merenantimista valmistettu brasilialainen pataruoka.

Viinilistalla oli parikin brasilialaista vaihtoehtoa, mutta testikäynnillä ruokajuomana nautittiin talon ranskalaista punaviiniä, joka oli hyvin sopiva niin meriherkkujen kuin lihan kanssa. Hintataso on jossain Vanhankaupungin ravintoloiden ja Koplin pubien välimaastossa, kuten paikan sijaintikin. Alkuruokien keskihinta on viiden euron paikkeilla ja pääruokien hinnat 8–18,5 euroa. Talon viiniä saa pullon pöytään 17 eurolla.

Lapsille löytyy oma lista, jolla hinnat ovat 2,5–4,5 euroa. Lisäksi tenaville on tarjolla puuhanurkkaus, jos he eivät jaksa viihtyä pöydässä aikuisten ruokaillessa.

Mojitoja ja muita cocktaileja löytyy myös ja niitä, kuten ruokiakin voi nauttia terassinkin puolella. Parina lauantaina kuukaudessa talon vetää täyteen livemusiikkiillat, joissa kuullaan luonnollisesti lattarimusiikkia.

Mistä löytää?

Tõnismäellä lähellä kansalliskirjastoa, noin 10 minuutin kävelymatkan päässä Vapaudenaukiolta.

Casa Do Brazil, Endla 23, Tallinna.

TEKSTI JUKKA ARPONEN, KUVAT TOOMAS TUUL

 

Lue koko juttu näköislehdestä

16.8.2017 | Ravintolat

Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Verkkouutinen: Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Viro on täynnä kiinnostavia ravintoloita. Herkullista vatsantäytettä saa niin pienistä kyläkahviloista kuin huipputason fine dining -ravintoloistakin.  Aiemmin tänä vuonna ilmestynyt … Lue lisää

15.8.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Herkullista juustokakkua on osattu arvostaa jo muinaisessa Kreikassa. Kermaista jälkiruokaa arvosti aikanaan myös Englannin kuningas Richard II. Tämänkertainen resepti onkin … Lue lisää

11.8.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Kesä rullaa eteenpäin säistä riippumatta ja tutuun tapaan monien uusien ravintoloiden putkahdellessa katukuvaan. Tässä ravintolamarkkinoiden viimeisimpiä tulokkaita. Time to Wine … Lue lisää

3.8.2017 | Ostokset

Makujen fuusiota

Makujen fuusiota

 Tallinnan asematorin ruokatarjonnassa kansainvälinen ja paikallinen kohtaavat sulassa sovussa.   Uudella asematorilla (Balti Jaama Turg) on monta hyvää syytä vierailla. … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Alkukesä on tuonut Tallinnaan niin paljon uusia ravintoloita, että kaikissa emme ole vielä ehtineet käymään eivätkä ne edes mahdu yksiin … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Ravintola Mashan parasta antia ovat perinteisen venäläisen keittiön tukipilarit, jotka tarjoillaan omalla tyylillä. Masha sijaitsee Tallinnan sataman D-Terminaalin kupeessa vanhan … Lue lisää

20.7.2017 | Ravintolat

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Kun viiniharrastus on sillä tolalla, että marketien viinivalikoimat eivät riitä, voi Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva Gloria Veinikelder tulla hätiin. Nimensä mukaisesti … Lue lisää

19.6.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Keskiajalla kalaruuat olivat hyvin arvostettuja, koska kala oli paaston aikana pääasiallista ruokaa ja paastoa saattoi olla vuodesta jopa 1/3. Itämeri … Lue lisää