4.10.2011 | Ravintolat
Schnitzeliä pöytään, jawohl!
Schnitzeliä pöytään, jawohl!
Annokset eivät kilpaile maailman suurimman tittelistä lukuun ottamatta 500 gramman megaleikettä, joten saksalainen ilta kannattaa aloittaa vaikka runsassipulisella baijerilaisella makkarasalaatilla tai currymakkaroilla.
Saksalaisen kokin käsissä valmistuvien annosten asettelu noudattelee germaanien järjestelmällisyyttä. Myös viitteitä kotitaloustuntien ruokaympyrään on nähtävissä, hieman vääristyneillä osuuksilla tosin. Ravintolan sisustuksesta tämä järjestelmällisyys puuttuu. Kellarin uumeniin on onnistuttu luomaan metsämökin tunnelma täyspuisilla penkeillä. Pöytäliinoja ei tietenkään ole laitettu komeita pöytiä peittämään.
Pieni ripaus saksalaista romantiikkaa on kuitenkin esillä kynttilöiden ja takan muodossa, mutta seinällä urheilua lähettävä taulu-tv tasoittaa tilannetta. Koleana syysiltana viileään kellariravintolaan kannattaa pukea parikin kerrastoa päällekkäin, ainakin viimeistään jäätelöpitoiselta jälkiruokalistalta tilattaessa. Vaihtoehtoisesti illan voi toki aloittaa ja/tai päättää lämmittävällä saksalaisella ryypyllä.
TEKSTI TIMO ARVONEN, KUVA ANDREI CHERTKOV
Mistä löytää?
Schnitzel Haus, Rüütli 28/30, Tallinna
Lue koko juttu näköislehdestä
Lue lisää samasta aiheesta
20.3.2024 | Ravintolat
Saarenmaalla vietetään ravintolaviikkoa
Maanantaina alkanut Saarenmaan ravintolaviikko esittelee saaren 13 huippuravintolaa. Erikoismenuita tarjoillaan koko tämän viikon ajan. Jos olet koskaan haaveillut kulinaarisesta … Lue lisää
17.3.2024 | Ravintolat
Gianni tarjoilee italialaista runsautta tyylikkäästi
Ravintola Giannin pöydät ovat kahden aikaan melkein kaikki varattuja. Saamme kuitenkin kahden hengen pöydän ikkunan vierestä. Mustat, nahkaiset tuolit … Lue lisää
16.3.2024 | Ravintolat
Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle
Narva Kohvik on ollut avoinna vuodesta 1947 ja se on yksi Tallinnan vanhimmista kahviloista. Mikä on 76 vuotta pyörineen … Lue lisää
23.2.2024 | Ravintolat
Nauti paikallisista makuelämyksistä Täydenkuun syömingeissä
Viron itsenäisyyspäivän iltana 24. helmikuuta avautuu neljäkymmentä kotikutoista ravintolaa 175 kilometrin pituisen Peipsijärven rantatien varrella. Tapahtuma kantaa nimeä Täydenkuun … Lue lisää
15.2.2024 | Ravintolat
Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa
Huomenna 16. helmikuuta alkava Foodlover -ravintolaviikko voi viedä varomattomalta kielen mennessään. Mutta onko sen väliä, kun on kysymys ruoasta. … Lue lisää
11.2.2024 | Ravintolat
Aamupalalle Tallinnan kahviloihin
Katharinenthalin idyllinen kahvila sijaitsee 1800-luvulta peräisin olevassa entisessä vahdin talossa Kadriorgin puistossa. Kesäisin iso terassi on viihtyisä lisä, josta … Lue lisää
10.2.2024 | Ravintolat
Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen
Tallinnan Maakri-kadulle vuonna 2018 valmistunut liikerakennuskokonaisuus on ainutlaatuinen. Yli sata metriä korkea tornitalo on sulautunut saumattomasti 1800-luvun historiallisten rakennusten … Lue lisää
4.2.2024 | Ravintolat
Tartossa käynnistyi ravintolakuukausi
Vuotuinen Maukas Tartto (Maitsev Tartu) -ravintolakuukausi alkoi kuluneella viikolla. Yhteensä 24 ravintolaa eri puolilla kaupunkia tarjoavat toinen toistaan maistuvampia … Lue lisää