Tuoretta tietoa Virosta
6.6.2012 | Ravintolat

Ruokailu näköalalla

Ruokailu näköalalla

Ruokailu näköalalla

HuhtikuussaTeletorni avattiin vuosien tauon jälkeen yleisölle. Samalla aukesi uusi tornin 22 kerroksen ravintola, josta kirkkaalla säällä voi nähdä Helsinkiin asti. Sanomattakin on selvää, että näkymät yli Tallinnan ovat huikaisevat. Koska tornissa saa olla samaan aikaan vain sata ihmistä, on pöytävaraus ravintolaan välttämätön.

Ravintolan keittiömestari Priit Toomits on aiemmin työskennellyt Tallinnan paremman luokan ravintoloissa ja vuonna 1998 hänet valittiin vuoden kokiksi Virossa. Hänen johdollaan tornin ravintolassa tehdään modernia fuusioruokaa, jossa yhdistyvät paikalliset raaka-aineet, klassinen italialainen ja ranskalainen keittiöperinne sekä aasialaiset vaikutteet.

Ravintolan sisustus on sopivan eleetön ja näköala puhuu puolestaan. Ruokailu 170 metriä maanpinnan yläpuolella on kerta kaikkiaan elämys.

Testatut ruuat olivat juuri sitä, mitä Toomitsin kaltaiselta mestarilta sopii odottaa. Annokset olivat värikkäitä ja kekseliäitä, mutta ennen kaikkea maistuvia. Liha-carpaccio (11,20 euroa) lisukkeena oli muun muassa karamellisoituja pistaaseja ja parmesaania. Tonnikala-tatakin (12,30 euroa) itämaisten makujen lisäksi lautaselta löytyi virolaisena twistinä punajuurikermaa.

Pääruuista sisäfileepihvi (26 euroa) oli saanut seurakseen inkivääri- chili -kaalia, perunaa, sipulipiirakkaa ja tryffelillä aateloitua punaviinikastiketta. Takuuvarma valinta.

Lammas (17,50 euroa) oli suussa sulavan pehmeää. Sen lisukkeina oli polentaa sekä kauden vihanneksia, jotka tekivät tällä kertaa annoksesta osuvasti keväisen.

Teletorni valmistui sopivasti 1980 olympialaisten alla. Sitä rakennettiin viisi vuotta. Kisojen jälkeen siitä tuli suosittu perheiden päiväretkikohde. Vuoden 1991 itsenäistymisprosessissa tornilla oli iso rooli. Puna-armeijan joukot eivät saaneet tornia vallattua, vaan virolaiset puolustivat sitä menestyksellisesti 20. elokuuta 1991.

Mistä löytää?

Tallinnan teletorni, Kloostrimetsa tee 58 A.TEKSTI KRISTINA LUPP, KUVAT ANDREI CHERTKOV

 

Lue koko juttu näköislehdestä

Lue lisää samasta aiheesta

20.3.2024 | Ravintolat

Saarenmaalla vietetään ravintolaviikkoa

Saarenmaalla vietetään ravintolaviikkoa

Maanantaina alkanut Saarenmaan ravintolaviikko esittelee saaren 13 huippuravintolaa. Erikoismenuita tarjoillaan koko tämän viikon ajan. Jos olet koskaan haaveillut kulinaarisesta … Lue lisää

17.3.2024 | Ravintolat

Gianni tarjoilee italialaista runsautta tyylikkäästi

Gianni tarjoilee italialaista runsautta tyylikkäästi

Ravintola Giannin pöydät ovat kahden aikaan melkein kaikki varattuja. Saamme kuitenkin kahden hengen pöydän ikkunan vierestä. Mustat, nahkaiset tuolit … Lue lisää

16.3.2024 | Ravintolat

Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle

Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle

Narva Kohvik on ollut avoinna vuodesta 1947 ja se on yksi Tallinnan vanhimmista kahviloista. Mikä on 76 vuotta pyörineen … Lue lisää

23.2.2024 | Ravintolat

Nauti paikallisista makuelämyksistä Täydenkuun syömingeissä

Nauti paikallisista makuelämyksistä Täydenkuun syömingeissä

Viron itsenäisyyspäivän iltana 24. helmikuuta avautuu neljäkymmentä kotikutoista ravintolaa 175 kilometrin pituisen Peipsijärven rantatien varrella. Tapahtuma kantaa nimeä Täydenkuun … Lue lisää

15.2.2024 | Ravintolat

Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa

Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa

Huomenna 16. helmikuuta alkava Foodlover -ravintolaviikko voi viedä varomattomalta kielen mennessään. Mutta onko sen väliä, kun on kysymys ruoasta. … Lue lisää

11.2.2024 | Ravintolat

Aamupalalle Tallinnan kahviloihin

Aamupalalle Tallinnan kahviloihin

Katharinenthalin idyllinen kahvila sijaitsee 1800-luvulta peräisin olevassa entisessä vahdin talossa Kadriorgin puistossa. Kesäisin iso terassi on viihtyisä lisä, josta … Lue lisää

10.2.2024 | Ravintolat

Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen

Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen

Tallinnan Maakri-kadulle vuonna 2018 valmistunut liikerakennuskokonaisuus on ainutlaatuinen. Yli sata metriä korkea tornitalo on sulautunut saumattomasti 1800-luvun historiallisten rakennusten … Lue lisää

4.2.2024 | Ravintolat

Tartossa käynnistyi ravintolakuukausi 

Tartossa käynnistyi ravintolakuukausi 

Vuotuinen Maukas Tartto (Maitsev Tartu) -ravintolakuukausi alkoi kuluneella viikolla. Yhteensä 24 ravintolaa eri puolilla kaupunkia tarjoavat toinen toistaan maistuvampia … Lue lisää