Tuoretta tietoa Virosta

29.12.2010 | Ravintolat

Ruhtinaallista hanhenmaksaa

Erinomaisella paikalla, Viruhotellia vastapäätä, sijaitsevassa ravintola Monacossa on tarjolla kansainvälisten annosten lisäksi myös virolaisia perinneherkkuja. Ruokalistaan ne on merkitty Viron lipulla. Muutenkin lista symboleineen on hyvin informatiivinen.

Ravintolaan mennään tyylikkään hotelliaulan läpi. Ruokailutilat on sisustettu samoilla ruskean, oranssin ja valkean sävyillä kuin aulakin. Loosit on erotettu toisistaan verhoilla. Estonia satellite maps Gourmetravintolan palvelu on ystävällistä mutta hillittyä.

Välimeren alkuruuista maukas Nizzan salaatti oli yllättävän täyttävä. Pääruuaksi nautittu hanhenmaksa ja grillattu ankanrinta tryffeli- madeirakastikkeen kera olivat kerrassaan suussa sulavan hyviä.

Virolaisherkuista voi mainita kylmät silakkarullat, joka oli edesmenneen presidentti Lennart Meren suosikkiannos.

Päivällä Monacosta saa kolmen ruokalajin lounaan alle kymmenellä eurolla. Ą la Carte -listan alkuja jälkiruokien hinnat ovat 6–10 euroa. Pääruokaannokset maksavat 13–20 euroa.

Alle 25 euroa per pullo maksavaa talon punaviiniä kannattaa myös kokeilla.

Mistä löytää? Ravintola Monaco, Viru väljak 3, Tallinna.

Teksti: Timo Huttunen
Kuvat: Stina Kase

16.8.2017 | Ravintolat

Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Verkkouutinen: Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Viro on täynnä kiinnostavia ravintoloita. Herkullista vatsantäytettä saa niin pienistä kyläkahviloista kuin huipputason fine dining -ravintoloistakin.  Aiemmin tänä vuonna ilmestynyt … Lue lisää

15.8.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Herkullista juustokakkua on osattu arvostaa jo muinaisessa Kreikassa. Kermaista jälkiruokaa arvosti aikanaan myös Englannin kuningas Richard II. Tämänkertainen resepti onkin … Lue lisää

11.8.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Kesä rullaa eteenpäin säistä riippumatta ja tutuun tapaan monien uusien ravintoloiden putkahdellessa katukuvaan. Tässä ravintolamarkkinoiden viimeisimpiä tulokkaita. Time to Wine … Lue lisää

3.8.2017 | Ostokset

Makujen fuusiota

Makujen fuusiota

 Tallinnan asematorin ruokatarjonnassa kansainvälinen ja paikallinen kohtaavat sulassa sovussa.   Uudella asematorilla (Balti Jaama Turg) on monta hyvää syytä vierailla. … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Alkukesä on tuonut Tallinnaan niin paljon uusia ravintoloita, että kaikissa emme ole vielä ehtineet käymään eivätkä ne edes mahdu yksiin … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Ravintola Mashan parasta antia ovat perinteisen venäläisen keittiön tukipilarit, jotka tarjoillaan omalla tyylillä. Masha sijaitsee Tallinnan sataman D-Terminaalin kupeessa vanhan … Lue lisää

20.7.2017 | Ravintolat

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Kun viiniharrastus on sillä tolalla, että marketien viinivalikoimat eivät riitä, voi Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva Gloria Veinikelder tulla hätiin. Nimensä mukaisesti … Lue lisää

19.6.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Keskiajalla kalaruuat olivat hyvin arvostettuja, koska kala oli paaston aikana pääasiallista ruokaa ja paastoa saattoi olla vuodesta jopa 1/3. Itämeri … Lue lisää