Свежие новости об Эстонии

23.6.2019 | Рестораны

Гурмэ в деревне и «Коза ностра» по-эстонски

Гурмэ в деревне и «Коза ностра» по-эстонскиТартар из соленого сига – настоящее произведение искусства!

В идиллической деревне Лиймала на песчаном морском берегу можно с наслаждением поесть в одном из самых лучших ресторанов Эстонии и узнать, каково было контрабандистам времен первой Эстонской Республики.

Даром что «Туливеэ» (Tulivee в переводе с эстонского «огненная вода») расположен в не самом центровом месте – нужно свернуть с шоссе Нарва-Таллинн у Пуртсе и проехать еще 3 километра. Оно того стоит: новый светлый ресторан, открывшийся несколько лет назад, настолько популярен, что не помешает позаботиться о бронировании столика.

Вкусные и интересные блюда в самой современной подаче здесь создают лучшие повара. Неслучайно ресторан удостоен эстонской гастрономической награды Silverspoon и входит в скандинавский ресторанный гид White Guide. В меню – характерное для Ида-Вирумаа смешение эстонской и русской кухни. Готовят из лучших продуктов местных производителей, можно отведать и морской рыбы.

Ну и рядом в конце июня откроется еще одно здание – музея контрабанды спирта «Туливеэ», который позволит понять и прочувствовать атмосферу смутного времени начала прошлого века. Точнее, бурных 20-30-х годов, когда на карте мира появилась молодая Эстонская Республика, а в Финляндии действовал «сухой закон». Невзирая на запреты, жители прибрежных деревень северной Эстонии создали эстонскую версию преступной организации «Коза ностра». Запрещенная «огненная вода» стала известнейшей и самой опасной статьей экспорта…

Новый ресторан называется «Туливеэ», что в переводе означает «огненная вода», ну а в конце июня рядом открывается и музей контрабанды спирта «Туливеэ».

17.6.2019 | Рестораны

Пиво и шампанское

Пиво и шампанское

В начале этого года по всей Эстонии появилось много новых ресторанов.   В старинном таллиннском квартале Ноблесснера, в зданиях завода, … Читать далее

9.6.2019 | Рестораны

В «Золотом Бокюзе» Эстонию представит повар ресторана с тремя звездами Мишлена Артур Казарицкий

В «Золотом Бокюзе» Эстонию представит повар ресторана с тремя звездами Мишлена Артур Казарицкий

6 июня в Таллинне состоялся эстонский отбор главной и самой престижной гастрономической олимпиады «Золотой Бокюз» (Bocuse d’Or). Эстонские шеф-повара участвуют … Читать далее

1.6.2019 | Рестораны

Эстонский бармен представит Балтию на самом известном всемирном чемпионате барменов World Class

Эстонский бармен представит Балтию на самом известном всемирном чемпионате барменов World Class

На днях в Таллинне состоялся финал стран Балтии самого известного чемпионата барменов World Class. Эстония участвует в этом чемпионате в … Читать далее

17.5.2019 | Рестораны

Популярный таллиннский стейк-хаус Goodwin отмечает 10-летие и дополняет меню говядиной вагю и стейком для веганов

Популярный таллиннский стейк-хаус Goodwin отмечает 10-летие и дополняет меню говядиной вагю и стейком для веганов

Популярный таллиннский стейк-хаус Goodwin (да-да, тот самый, перед которым сидит на скамейке бронзовая корова работы известного эстонского скульптора Тауно Кангро, … Читать далее

23.1.2019 | Рестораны

«Золотой Бокюз» в 2020-м году пройдет  Таллинне!

«Золотой Бокюз» в 2020-м году пройдет Таллинне!

Эстонские шеф-повара начиная с 2008 года с успехом участвуют в гастрономической олимпиаде Bocuse d´Or («Золотой Бокюз»), занимая 14-15 места среди … Читать далее

1.11.2018 | Рестораны

1-7 ноября Таллиннская неделя ресторанов: шефы 61 ресторана приглашают!

1-7 ноября Таллиннская неделя ресторанов: шефы 61 ресторана приглашают!

Сегодня начинается вот уже десятая Таллиннская неделя ресторанов. В этом году в ней рекордное количество участников: 61 ресторан, стать гостями … Читать далее

26.10.2018 | Рестораны

«Игривые 20-е»: классическое кабаре в центре Старого Таллинна!

«Игривые 20-е»: классическое кабаре в центре Старого Таллинна!

Таллиннские рестораны готовятся удивлять гостей в зимний сезон. Например, ресторан Scheeli, что в шаге от Ратушной площади, представил новую программу … Читать далее

4.10.2018 | Рестораны

Столетие Эстонии корабли Tallink отмечают специальным эстонским Nordic меню от Пеэтера Пихеля

Столетие Эстонии корабли Tallink отмечают специальным эстонским Nordic меню от Пеэтера Пихеля

Нынешней осенью суда Tallink в честь столетия Эстонии впервые предлагают специальное меню от топового шеф-повара Пеэтера Пихеля. В этом эстонским … Читать далее