Свежие новости об Эстонии

Шеф-повар Анти Лепик – лучший по открыванию устриц в Северных странах!


09. Май 2014

Шеф-повар Анти Лепик – лучший по открыванию устриц в Северных странах!

Чемпионат Северных стран по открыванию устриц (а лучшие в мире открыватели устриц как раз родом отсюда), прошедший в начале мая, уверенно выиграл шеф-повар Tallink Анти Лепик, который является и одним из лучших и быстрых открывателей устриц в мире.

Единственный шеф-повар из Эстонии, прошедший квалификацию чемпионата Северных стран, Анти Лепик обошел 15 конкурентов, открыв и сервировав 30 устриц за рекордные 2 минуты и 51 секунду.

Чемпионат прошел в начале мая в шведском городке Греббестад, в котором собрались лучшие специалисты по открыванию устриц в мире из Швеции, Норвегии, Дании, Финляндии и Эстонии. Участники соревнований должны были открыть 30 устриц как можно быстрее и как можно качественнее, чтобы на сервировочном подносе между моллюсками не оказалось ни малейшего осколка раковины и ни капли морской воды.

Второе место занял швед Ларс Карлссон, третье – датчанин Симон. Соревнование проводилось в трех турах, так что четверке финалистов в ходе чемпионата пришлось в общей сложности открыть по 90 устриц. У некоторых из них руки сводило судорогой, так как откывать устрицы – физически тяжелая работа.

 

Oo-Bla-Dee Софии Рубиной

Oo-Bla-Dee Софии Рубиной

Харизматичная эстонская джазовая певица София Рубина-Хантер хорошо известна в мире музыки. Российская публика помнит ее по третьему сезону телешоу «Голос». […]

06. Июнь 2016

Выставка кукол

Выставка кукол

6-8 мая на Таллиннском Певческом поле состоится четвертая международная выставка-фестиваль авторских кукол NukuKunst (в переводе с эстонского «кукольное искусство»). На […]

01. Май 2016

KAHN. Островитянин

KAHN. Островитянин

Выставка, посвященная творчеству всемирно известного и связанного с Эстонией архитектора Луиса Кана «KAHN. Островитянин», открыта в Курессааре. Луис И. Кан […]

22. Март 2016

Тауно Кангро в Национальной библиотеке

Тауно Кангро в Национальной библиотеке

До 31 марта открыта выставка легендарного эстонского скульптора. В галерее-фойе библиотеки можно ознакомиться как с возведенными монументами, так и не […]

15. Март 2016

100 причин, чтобы побывать в Эстонии!

100 причин, чтобы побывать в Эстонии!

Вышло третье издание интересных фактов об Эстонии. Ознакомиться с ними можно и на русском языке. Нашумевшая книга отеля Estoria под названием «Более […]

20. Январь 2016

По глинтвейну,или Встретимся на болоте!

По глинтвейну,или Встретимся на болоте!

Этой осенью в Эстонии начал работать первый полноценный телеканал на русском языке ETV+. И символично, что первой в эфире нового […]

17. Декабрь 2015

Алена Шкатула: «Эстонский балет – это высокое качество!»

Алена Шкатула: «Эстонский балет – это высокое качество!»

Белорусская балерина Алена Шкатула (30) вот уже семь лет танцует на сцене Национальной оперы «Эстония», она прима эстонского балета, обладательница […]

16. Сентябрь 2015

Мы маленькие, но у нас вкусно!

Мы маленькие, но у нас вкусно!

Эстонские шеф-повара традиционно с успехом выступают в международных конкурсах поваров, что – к радости гурманов! – делает еще более вкусным […]

15. Май 2015