Свежие новости об Эстонии

Современные нюансы русской классики


09. Декабрь 2013

Современные нюансы русской классики

Хотя от добра добра не ищут, небольшие современные детали делают настоящую старую русскую кухню еще лучше.

 

В ресторане Masha царит жизнерадостный китч и романтика хорошего вкуса, хотя и немного через край. Борщ, блины, пельмени, закуски и бефстроганов – эти блюда просто обязаны быть в меню русского ресторана, и конечно, они есть в Masha.

Мебель из массива дерева сделана для ресторана плот- ником на заказ. И в целом, интерьер удался. Меню недлин- ное, но каждый найдет то, что хочется попробовать. Уровень цен разумный: начиная от закусок за несколько евро до стейка почти за 20 евро. Это фирменное блюдо ресторана и подается оно на раскаленной сковороде.

Приятную трапезу всегда начинают с рюмки, в русском ресторане – с рюмки водки. В Masha для этого подходит «Русский стандарт Platinum». В блинах – я выбрал с икрой – была вкусная гречневая мука. Пельмени были поданы в форме для запекания, закрытой тестом, и они были дивно вкусны, в соусе – целые грибы и приятный вкус осеннего леса. И не возникало сомнений, что пельмени готовятся вручную. Их стоит прийти поесть специально.

Каре барашка было запечено в меру, на гарнир – чеснок и при- готовленные на гриле кукуруз- ные початки. Прекрасный соус соединял все элементы в целое. Из напитков протестировали домашнее белое и краcное вино.У второго были соответствующая блюду из баранины элегантность. Белое вино советовал бы выбирать из винной карты.

Обслуживание было исключительно профессиональное и в целом ресторан Masha оставил очень позитивное впечатление. В классических блюдах были свои изюминки и можно сказать, что современная русская кухня воплощена здесь очень удачно и с уважением к старым традициям. В выходные здесь живая музыка – русские песни под аккордеон.

Как найти

Ресторан Masha

Лоотси (Lootsi) 14 (возле терминала D порта), Таллинн

смотри на карте

ТЕКСТ ЮККА АРПОНЕН, ФОТО АНДРЕЙ ЧЕРТКОВ

Повар года – Александр Коломар

Повар года – Александр Коломар

На завершившемся недавно фестивале еды Tallinn FoodFest выбрали «Повара года 2016», им стал Александр Коломар из одного из лучших в […]

01. Ноябрь 2016

Gelato Ladies: 18 видов мороженого!

Gelato Ladies: 18 видов мороженого!

На радость сладкоежкам в Старом городе Таллинна открылось кафе-мороженое Gelato Ladies, которое предлагает широкий ассортимент приготовленного на месте итальянского мороженого […]

03. Август 2016

Фестиваль крафтового пива и рукоделия

Фестиваль крафтового пива и рукоделия

15-17 июля в Таллиннском пассажирском порту, в исторических Амбарах Коха (Kochi Aidad) пройдет ярмарка рукоделия и крафотового пива, которая дополнит […]

15. Июль 2016

Новый стейк-хаус в первом в Балтии Hilton

Новый стейк-хаус в первом в Балтии Hilton

На гастрономическом ландшафте Эстонии появился новый стейк-хаус – The Able Butcher в отеле Hilton Tallinn Park. По словам шеф-повара из […]

05. Июль 2016

Burger&Ribs: маленький, да удаленький!

Burger&Ribs: маленький, да удаленький!

Ресторан Burger&Ribs Väike Resto (Ратушная площадь 18, Таллинн) не так уж мал, как кажется, и полон самых приятных сюрпризов для любителей […]

19. Июнь 2016

Вкусный нескучный сад

Вкусный нескучный сад

Ресторан Olde Hansa приглашает посмотреть на диво дивное: Olde Hansa Hortus – прекрасный сад прямо в самом сердце Старого города, […]

17. Июнь 2016

Сезон шампанского

Сезон шампанского

Теплым июньским днем открыл свой прелестный дворик в Старом Таллинне Mull. Во-первых, Mull – «пузырек» по-эстонски, иногда так называют и […]

07. Июнь 2016

Признанно-вкусно!

Признанно-вкусно!

Лучшие эстонские рестораны получили международное признание, впервые попав в два престижных рейтинга, а также по-новому организовали ТОП-50, так что теперь […]

06. Июнь 2016