ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Выпить отменного кофе со свежайшей выпечкой, в приятной атмосфере – что может быть лучше?..Остается лишь выбрать одно из популярных таллиннских кафе и сделать заказ!
■ Boulevard
Вот уже больше двух десятков лет это кафе на первом этаже гостиницы Olümpia – с момента постройки отеля к Олимпиаде-80 – знаменито отличными булочками, пирожками, тортами и пирожными, и все готовят, понятно, на месте. Не случайно в часы пик здесь выстраивается очередь, и с собой всегда можно заказать столь популярные крендели, штрицели и другие вкусности.
Выбор – как сладостей, так и всевозможных бутербродов и салатов – огромный, все суперсвежее, атмосфера европейская. Кухня тоже европейская, но с местным колоритом.
■ Kehrweider
Это сеть симпатичных кафе. Можно устроиться, например, в том, что располагается в полуподвале средневекового дома с видом на Ратушу: низкие старинные сводчатые потолки, разностилевая старая мебель – все это придает ему неповторимое очарование. И так приятно выпить хорошего кофе с кишем, круасаном или пирожным, из окна наблюдая за жизнью на Ратушной площади.
■ Bar-buffee Nikolay
Фишка этого кафе – пироги: сладкие и несладкие, из натуральных свежих продуктов, с пылу с жару. Огромные, румяные, они продаются целиком и ломтями – на вес. Особая гордость — слоено-дрожжевое тесто, рецепт которого держится в строгом секрете. Кроме того, здесь отличный, хотя и не самый большой, бар: можно отведать лучшие напитки Карибов.
■ Narva
Одно из старых таллиннских кафе (оно работает с 1947 года), сохранившееся практически неизменным. Тут всегда была отличная выпечка: пекут на месте, с душой. В советское время это место с мягким юмором называли одним из «старушечьих» кафе. И сегодня оно, может быть, не поразит интерьером, но здесь по-прежнему преогромный выбор отменной разнообразной выпечки: булочки, пирожки, пирожные, печенье. Кроме того, предлагается много горячих блюд. Цены более чем приемлемые. И местные дамы все так же церемонно беседуют за чашкой кофе…
■ Lounge 24
Изюминка Lounge 24 отеля Radisson Blu – панорамный вид на Старый Таллинн: с высоты 24 этажа и 90 метров. И, конечно, стильный минималистичный интерьер и отменная европейская кухня.
■ Chocolats de Pierre
Во Дворике мастеров (Meistrite Hoov), в окружении студий рукоделия находится Chocolats de Pierre. Здесь вас встречает сам хозяин со своим любимым лабрадором. Интерьер напомнит старые парижские кафе. Это настоящая шоколатери, вручную изготовленные трюфели с разными вкусами и начинками сразят наповал даже самых-самых гурманов.
■ Девичья башня
Один из главных символов Старого Таллинна – Девичья башня (Neitsitorn) не так давно вновь открыла свои двери. Многие сетуют на то, что от былого интерьера с массивной деревянной мебелью остались лишь воспоминания. И все же и сегодня приятно посидеть за столиком у стены из известняка, перед высокими окнами, из которых открывается потрясающий вид на черепичные крыши. И по-прежнему здесь веет дух легенды Старого города о заточенных в башню девушках. Кухня интернациональная и эстонская, если полистать карту вин, обнаружится и Hõõgvein – да-да, тот самый глинтвейн.
Пл. Лосси (Lossi plats) 11/ Люхике ялг (Lühike jalg) 9А
■ Maiasmokk
Уникальное кафе – оно работает уже больше 200 лет, именно на этом месте первую таллиннскую кондитерскую открыл Георг Штуде. И сегодня на стенах дерево и зеркала того же стиля, что и в период расцвета кафе Stude, и в небольшом зале стоят маленькие круглые столики и венские стулья. Правда, если четверть века назад сладости готовили здесь же, и у кондитерской был свой уникальный стиль, сегодня выбор выпечки и тортов вполне универсальный. Но при этом кафе всегда полно народом.
■ Matilda
Симпатичное, во французском стиле кафе находится у лестницы, соединяющей Верхний и Нижний город. Неплохой выбор выпечки и тортов, все готовят прямо здесь, в кафе. Есть также суп и салаты. И еще большой выбор различных видов чая.
■ Reval Café
Это сеть кафе, названных преж- ним именем Таллинна – Ревель. В них всегда приятная атмосфера и неплохой выбор легких блюд и десертов.
■ Bonaparte
Во всех смыслах стильное кафе при знаменитом французском ресторане. Располагается в старинном средневековом здании, интерьер вполне соответствует эпохе.Вы сидите за столиками с накрахмаленными скатертями и отдаете должное отменной французской выпечке. Гордость кафе – великолепное слоено-дрожжевое тесто, впрочем, и киши с солеными начинками здесь пальчики оближешь! Есть также и салаты и основные блюда.
■ Mademoiselle
Французское кафе, где можно отведать пирожки, булочки, пирожные, печенье плюс салаты, киши и супы. Выбор в самом деле большой, все очень свежее. В интерьере удивительным образом соединяются средневековые стены и балки и атрибуты стильного современного кафе.
■ Wabadus
Что в переводе означает «свобода». Здесь легко переносишься в атмосферу старого эстонского кафе – они были слегка чопорными, в них было много воздуха и царил минимализм. Интерьеры воссоздавались по фотографиям 1937-1940 года, тогда это был Kultas – кондитерская с шеф-поваром из Швейцарии и 100 разными видами пирожных. И еще у барной стойки Wabadus невольно чувствуешь себя Штирлицем из «17 мгновений весны»… Сегодня тут хороший выбор самых разных блюд, и конечно, десертов.
Пл. Свободы (Vabaduse väljak) 10
■ Till ja Kummel
В переводе – «Укроп и ромаш- ка». Это кафе открылось относительно недавно и очень быстро стало популярным. Здесь простой, но ясный интерьер. А главное – кухня. Во-первых, открытая, и вы видите поваров, колдующих над едой. Во-вторых, все очень вкусно! Меню небольшое, но каждая позиция интересна. Тут с гордостью подчеркивают: у нас авторские блюда нашего шеф-повара!
ТЕКСТ ЕВГЕНИЯ ГОРСКИ, ФОТО АНДРЕЙ ЧЕРТКОВ
