Лучших сомелье Балтии выбрали на кубке Vana Tallinn
Эстонские сомелье заняли второе и третье место на проходившем в девятый раз конкурсе Vana Tallinn Grand Prix.
Лучшим сомелье Балтийских стран был признан Каспарс Рейтупс из Латвии. По результатам двухдневного соревнования второе место завоевал Кристьян Маркий из Эстонии, а третьим стал Карел Вески из Эстонии.
«В нынешнем году состав участников Vana Tallinn Grand Prix был очень сильным, и все финалисты без исключения были достойны победы. За девять лет, в течение которых проводится Vana Tallinn Grand Prix, уровень алкогольной культуры сильно вырос, и Vana Tallinn Grand Prix стал важнейшим турниром сомелье Балтийских стран», – говорит председатель правления Liviko Янек Кальви.
В конкурсе Vana Tallinn Grand Prix соревновались по три лучших сомелье из каждой страны Балтии. Знания и умения участников оценивало международное жюри, которое возглавляла в этом году президент Союза сомелье Австрии Аннемарие Фойдл.
«Для меня это был второй удобный случай принять участие в этом конкурсе в качестве члена жюри. С 2009 года наблюдается огромный рост в квалификации здешних сомелье. Уровень кандидатов приближается к мастерству лучших сомелье Европы. В связи с этим они должны очень многое знать, должны быть быстрыми и очень гибкими, а поскольку разнообразие продуктов на рынке очень большое, то они должны хорошо в них разбираться и чувствовать себя комфортно. Чтобы победить в конкурсе, нужно быть очень обаятельным, высокопрофессиональным, привлекательным на сцене, и всегда необходимо немного везения. Но я уверена, что каждый кандидат может гордиться своим местом, которое он завоевал в этом конкурсе», – сказала президент Союза сомелье Австрии и председатель жюри Vana Tallinn Grand Prix Аннемарие Фойдл.
От Эстонии за титул лучшего сомелье Балтийских стран боролись получивший в прошлом году второе место на Vana Tallinn Grand Prix преподаватель Эстонской ассоциации сомелье Кристьян Маркий, а также признанный лучшим сомелье Эстонии 2014 года торговый представитель Liviko HoReCa Карел Вески и сомелье ресторана Von Krahli Aed Кристина Ратсо.
Кроме того, в конкурсе Vana Tallinn Grand Prix принимали участие гости из России, Австрии и Норвегии, которые не претендовали на звание лучшего сомелье Балтийских стран.
