Свежие новости об Эстонии

Лучшим сомелье Балтийских стран стал Раймондс Томсонс из Латвии


31. Август 2015

Лучшим сомелье Балтийских стран стал Раймондс Томсонс из Латвии

На состоявшемся в Таллинне юбилейном турнире Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix титула лучшего сомелье Балтийских стран удостоен Раймондс Томсонс из Латвии. В зрелищном финале второе место занял Каспарс Рейтупс из Латвии и третьим стал Кристьян Маркий из Эстонии.

«Уровень конкурсантов был очень высокий, что показало также их быстрое вхождение в новую и неожиданную для них ситуацию – финал был построен по-новому: при выполнении нескольких заданий нужно было обслуживать ужинающих за столиками гостей и общаться с публикой», – сказал председатель международного жюри и управляющий ассортиментом качественных вин AS Liviko Урво Уганди, который десять лет назад на первом Vana Tallinn Grand Prix удостоился титула лучшего сомелье Балтийских стран.

В финале юбилейного турнира четверо лучших сомелье советовали гостям, принимавшим участие в торжественном ужине, подходящее вино к выбранным блюдам. Дополнительно финалисты соревновались в сервировке шампанского, декантации и сервировке красного вина, а также в туре быстрых вопросов.

«Осмелюсь сказать, что за десять лет уровень обслуживания в Балтийских странах невообразимо развился. Осведомленность людей о незаменимой роли сомелье в ресторане выросла, и плодами работы, требующей его знаний и умений, наслаждаются тысячи посетителей ресторанов в Эстонии, Латвии и Литве», – сказал председатель правления AS Liviko Янек Кальви.

Главным призом юбилейного турнира Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix стала поездка в Гонконг, где победителю представится возможность в роли наблюдателя принять участие в конкурсе лучшего сомелье Азии и Океании.

 

Фото: Райт Туулас

На фото: Каспар Рейтупс, Раймондс Томсонс и Кристьян Маркий

 

Повар года – Александр Коломар

Повар года – Александр Коломар

На завершившемся недавно фестивале еды Tallinn FoodFest выбрали «Повара года 2016», им стал Александр Коломар из одного из лучших в […]

01. Ноябрь 2016

Gelato Ladies: 18 видов мороженого!

Gelato Ladies: 18 видов мороженого!

На радость сладкоежкам в Старом городе Таллинна открылось кафе-мороженое Gelato Ladies, которое предлагает широкий ассортимент приготовленного на месте итальянского мороженого […]

03. Август 2016

Фестиваль крафтового пива и рукоделия

Фестиваль крафтового пива и рукоделия

15-17 июля в Таллиннском пассажирском порту, в исторических Амбарах Коха (Kochi Aidad) пройдет ярмарка рукоделия и крафотового пива, которая дополнит […]

15. Июль 2016

Новый стейк-хаус в первом в Балтии Hilton

Новый стейк-хаус в первом в Балтии Hilton

На гастрономическом ландшафте Эстонии появился новый стейк-хаус – The Able Butcher в отеле Hilton Tallinn Park. По словам шеф-повара из […]

05. Июль 2016

Burger&Ribs: маленький, да удаленький!

Burger&Ribs: маленький, да удаленький!

Ресторан Burger&Ribs Väike Resto (Ратушная площадь 18, Таллинн) не так уж мал, как кажется, и полон самых приятных сюрпризов для любителей […]

19. Июнь 2016

Вкусный нескучный сад

Вкусный нескучный сад

Ресторан Olde Hansa приглашает посмотреть на диво дивное: Olde Hansa Hortus – прекрасный сад прямо в самом сердце Старого города, […]

17. Июнь 2016

Сезон шампанского

Сезон шампанского

Теплым июньским днем открыл свой прелестный дворик в Старом Таллинне Mull. Во-первых, Mull – «пузырек» по-эстонски, иногда так называют и […]

07. Июнь 2016

Признанно-вкусно!

Признанно-вкусно!

Лучшие эстонские рестораны получили международное признание, впервые попав в два престижных рейтинга, а также по-новому организовали ТОП-50, так что теперь […]

06. Июнь 2016