Истинно по-французски

Тартин с террином из кролика.

Frenchy порадует поклонников французской кухни.

В Теллискиви, популярном креативном районе Таллинна, появляются все новые магазины и рестораны. Frenchy – одно из последних прибавлений.

Frenchy специализируется на французской кухне, которой в Таллинне ощутимо не хватает. Ресторан открыт на обед и ужин, но пока, к сожалению, не на завтрак. Хотя если вы заглянете сюда около 11.30, сразу после открытия, то можете с удовольствием наслаждаться чашкой позднего утреннего кофе. И как раз в это время здесь вынимают из духовки свежие, с пылу с жару круассаны, которые приходят прямо из Франции.

К слову, многие из продуктов для кухни ресторана, включая мясо, приходят прямо из Франции. Например, недавно они рекламировали свежие устрицы Fines de Claire – истинное наслаждение здесь, в Таллинне.

Во время моего визита я решила протестировать несколько классических французских блюд. Для начала, тартин с террином из кролика (6,50 евро). Это была приятная комбинация: террин из кролика на только что поджаренном хлебе плюс салат. Чтобы по-настоящему проверить меню, я попробовала приготовленное на гриле филе говядины (14 евро). В Таллинне нелегко найти хорошую говядину, но филе говядины на гриле в Frenchy не разочарует. Оно было подано с маслом метрдотель и жареным соломкой картофелем. Это было по-настоящему блюдо-гурмэ –комфортная еда для холодного вечера. Ile flottante («Плавающий остров») – десерт дома: меренги в английском креме (5 евро), тоже хорош.

Меню короткое, каждый раздел состоит всего из нескольких блюд, но это неплохо: то, что они предлагают, делают хорошо. Карта вин тоже не длинная, но предлагаются в том числе некоторые фирменные сорта пива и некоторые эксклюзивные бутылки вина. Обслуживние дружелюбное и дает вам отличный шанс попрактиковаться в своем французском языке.

Как найти

Frenchy

Творческий городок Теллискиви (telliskivi loomelinnak), Теллискиви (telliskivi) 60a, Таллинн

Смотри на карте

ТЕКСТ КРИСТИНА ЛУПП, ФОТО АНДРЕЙ ЧЕРТКОВ