Свежие новости об Эстонии

Истинно по-французски


23. Февраль 2015

Истинно по-французски

Frenchy порадует поклонников французской кухни.

 

В Теллискиви, популярном креативном районе Таллинна, появляются все новые магазины и рестораны. Frenchy – одно из последних прибавлений.

Frenchy специализируется на французской кухне, которой в Таллинне ощутимо не хватает. Ресторан открыт на обед и ужин, но пока, к сожалению, не на завтрак. Хотя если вы заглянете сюда около 11.30, сразу после открытия, то можете с удовольствием наслаждаться чашкой позднего утреннего кофе. И как раз в это время здесь вынимают из духовки свежие, с пылу с жару круассаны, которые приходят прямо из Франции.

К слову, многие из продуктов для кухни ресторана, включая мясо, приходят прямо из Франции. Например, недавно они рекламировали свежие устрицы Fines de Claire – истинное наслаждение здесь, в Таллинне.

Во время моего визита я решила протестировать несколько классических французских блюд. Для начала, тартин с террином из кролика (6,50 евро). Это была приятная комбинация: террин из кролика на только что поджаренном хлебе плюс салат. Чтобы по-настоящему проверить меню, я попробовала приготовленное на гриле филе говядины (14 евро). В Таллинне нелегко найти хорошую говядину, но филе говядины на гриле в Frenchy не разочарует. Оно было подано с маслом метрдотель и жареным соломкой картофелем. Это было по-настоящему блюдо-гурмэ –комфортная еда для холодного вечера. Ile flottante («Плавающий остров») – десерт дома: меренги в английском креме (5 евро), тоже хорош.

Меню короткое, каждый раздел состоит всего из нескольких блюд, но это неплохо: то, что они предлагают, делают хорошо. Карта вин тоже не длинная, но предлагаются в том числе некоторые фирменные сорта пива и некоторые эксклюзивные бутылки вина. Обслуживние дружелюбное и дает вам отличный шанс попрактиковаться в своем французском языке.

Как найти

Frenchy

Творческий городок Теллискиви (telliskivi loomelinnak), Теллискиви (telliskivi) 60a, Таллинн

Смотри на карте

 

ТЕКСТ КРИСТИНА ЛУПП, ФОТО АНДРЕЙ ЧЕРТКОВ

 

Повар года – Александр Коломар

Повар года – Александр Коломар

На завершившемся недавно фестивале еды Tallinn FoodFest выбрали «Повара года 2016», им стал Александр Коломар из одного из лучших в […]

01. Ноябрь 2016

Gelato Ladies: 18 видов мороженого!

Gelato Ladies: 18 видов мороженого!

На радость сладкоежкам в Старом городе Таллинна открылось кафе-мороженое Gelato Ladies, которое предлагает широкий ассортимент приготовленного на месте итальянского мороженого […]

03. Август 2016

Фестиваль крафтового пива и рукоделия

Фестиваль крафтового пива и рукоделия

15-17 июля в Таллиннском пассажирском порту, в исторических Амбарах Коха (Kochi Aidad) пройдет ярмарка рукоделия и крафотового пива, которая дополнит […]

15. Июль 2016

Новый стейк-хаус в первом в Балтии Hilton

Новый стейк-хаус в первом в Балтии Hilton

На гастрономическом ландшафте Эстонии появился новый стейк-хаус – The Able Butcher в отеле Hilton Tallinn Park. По словам шеф-повара из […]

05. Июль 2016

Burger&Ribs: маленький, да удаленький!

Burger&Ribs: маленький, да удаленький!

Ресторан Burger&Ribs Väike Resto (Ратушная площадь 18, Таллинн) не так уж мал, как кажется, и полон самых приятных сюрпризов для любителей […]

19. Июнь 2016

Вкусный нескучный сад

Вкусный нескучный сад

Ресторан Olde Hansa приглашает посмотреть на диво дивное: Olde Hansa Hortus – прекрасный сад прямо в самом сердце Старого города, […]

17. Июнь 2016

Сезон шампанского

Сезон шампанского

Теплым июньским днем открыл свой прелестный дворик в Старом Таллинне Mull. Во-первых, Mull – «пузырек» по-эстонски, иногда так называют и […]

07. Июнь 2016

Признанно-вкусно!

Признанно-вкусно!

Лучшие эстонские рестораны получили международное признание, впервые попав в два престижных рейтинга, а также по-новому организовали ТОП-50, так что теперь […]

06. Июнь 2016