Свежие новости об Эстонии

8.8.2015 |

Эстонский шеф в клубе поваров глав государств

Эстонский шеф в клубе поваров глав государств

Шеф-повар президентской канцелярии Эстонии Тайго Лепик принял участие в годовом слете самого эксклюзивного в мире клуба шеф-поваров Club des Chefs des Chefs, в который входят немногим более 20 шеф-поваров глав США, Великобритании, Франции, Германии, Китая, Индии и других стран. В клуб принимают на очень строгих условиях: кандидат должен быть личным поваром главы государства и от каждой страны, кроме Китая, в клуб может входить только один человек.

Среди членов Club des Chefs des Chefs: шеф-повар князя Монако Альбера II и шеф-повар нынешнего саммита G-20 Кристина Гарсия; шеф-повар королевы Елизаветы II Марк Фланаган; шеф-повар Белого Дома Кристета Комфорд; шеф-повар официальной президентской резиденции Франции, Елисейского дворца, Гийом Гомез; шеф-повар Ангелы Меркель Ульрих Керц; шеф-повар официальной резиденции президента Италии, Квиринальского дворца, Фабрицио Бока; а также шеф-повара глав Индии, Китая, ЮАР, Канады, Гаити, Люксембурга, Сент-Люсии, Таиланда и Шри-Ланки.

«Каждый год члены клуба встречаются в разных странах, чтобы поделиться гастрономическим опытом, встретиться с главами государств, ознакомиться с местной кулинарной культурой и совместно провести несколько благотворительных ужинов», - пояснил Тайго Лепик, который вступил в клуб в марте этого года. По словам Лепика, еще одной целью клуба можно считать выявление различных мировых проблем, связанных с питанием, и поддержка в их решении.

В этом году шеф-поваров принимала Швейцария, но поскольку в то же время в Милане проходила мировая выставка Expo, шеф-повара направились на пару дней в Италию, чтобы посетить семью Рондолино, выращивающую всемирно известный рис Acquerello, и их знаменитое рисовое производство Tenuta Torrone della Colombara в коммуне Ливорно Феррари.

Семья Рондолино выращивает рис Acquerello, считающийся одним из лучших в мире, с 1935 года. Но эти места известны обилием воды и плодородными землями уже с 16 века и именно этот регион называют рисовой столицей Европы. Глава семьи Пьеро Рондолино устроил шеф-поварам мировых глав экскурсию на рисовые плантации и производство, и рассказал о том, как рис Acquerello изменил жизнь местных людей и стал уникальным во всем мире. Разумеется долгий день был завершен ризотто Acquerello, которое было приготовлено совместно под руководством президента молодых рестораторов Европы Марко Стабиле.

За историю существования клуба шеф-поваров принимали президенты США Рональд Рейган, Билл Клинтон и Барак Обама, королева Великобритании Елизавета II, президент Франции Франсуа Олланд, канцлер Германии Ангела Меркель, король Швеции Карл XVI Густав, князь Монако Альбер II, президент Италии Джорджио Наполитано, президент России Дмитрий Медведев.

На фото:  Тайго Лепик

16.7.2018 | Свободное время

На яхте «Пиратов Карибского моря» из Нарвы в Нарва-Йыэсуу!

На яхте «Пиратов Карибского моря» из Нарвы в Нарва-Йыэсуу!

18-21 июля в Нарве состоится музыкальный фестиваль Baltic Sun и можно будет в том числе прокатиться на «джаз-яхте» «Мохито». Роскошно … Читать далее

10.7.2018 | Свободное время

Таллиннские дни моря: морские прогулки, шоу спасателей, фрик-н-ролл

Таллиннские дни моря: морские прогулки, шоу спасателей, фрик-н-ролл

13-15 июля состоятся Таллиннские дни моря, они пройдут в четырех портах: в порту Ванасадам, Летной гавани (Леннусадам), портовом городке Ноблесснера … Читать далее

5.7.2018 | Покупки

Дни Средневековья: город мастеров посреди Старого Таллинна

Дни Средневековья: город мастеров посреди Старого Таллинна

5-8 июля в Старом Таллинне пройдут 19-е Дни Средневековья и Ратушная площадь и окрестности церкви Нигулисте вновь превратятся в шумный … Читать далее

3.7.2018 | Свободное время

Эстония 100: Регата Муху-Вяйн – морской праздник в четырех портах

Эстония 100: Регата Муху-Вяйн – морской праздник в четырех портах

7-14 июля состоится самая большая и старейшая в Эстонии 61-ая регата пролива Муху-Вяйн, в этом году она посвящена столетию Эстонской … Читать далее

2.7.2018 | Рестораны

Популярный таллиннский летний buffet возвращается

Популярный таллиннский летний buffet возвращается

Снова открылся летний ланч-буфет в ресторане Merineitsi на втором этаже Sokos Hotel Viru. Летнее меню предлагает впечатления на любой вкус. … Читать далее

2.7.2018 | История

Вы уже знакомы с историей свободы Эстонии?

Вы уже знакомы с историей свободы Эстонии?

ПРОМО   Наверное, вы слышали, что минувшее столетие для жителей Эстонии было довольно сложным – мы оказались лицом к лицу … Читать далее

26.6.2018 | Покупки

Новые тренды эстонского мороженого: от классики до манго-протеинового и с пониженным содержанием сахара

Новые тренды эстонского мороженого: от классики до манго-протеинового и с пониженным содержанием сахара

Крупнейший эстонский производитель мороженого Balbiino познакомил недавно с новыми трендами в мире мороженого. Эта фирма представила сразу 15 новинок, среди … Читать далее

25.6.2018 | Культура

Мультимедийная художественная выставка Monet2Klimt

Мультимедийная художественная выставка Monet2Klimt

В Старом городе Таллинна, в бывшем кинотеатре Helios на улице Сауна расположилась мультимедийная художественная выставка Monet2Klimt, созданная на основе 140 … Читать далее