Свежие новости об Эстонии

9.5.2014 | Рестораны

Шеф-повар Анти Лепик – лучший по открыванию устриц в Северных странах!

Шеф-повар Анти Лепик – лучший по открыванию устриц в Северных странах!

Чемпионат Северных стран по открыванию устриц (а лучшие в мире открыватели устриц как раз родом отсюда), прошедший в начале мая, уверенно выиграл шеф-повар Tallink Анти Лепик, который является и одним из лучших и быстрых открывателей устриц в мире.

Единственный шеф-повар из Эстонии, прошедший квалификацию чемпионата Северных стран, Анти Лепик обошел 15 конкурентов, открыв и сервировав 30 устриц за рекордные 2 минуты и 51 секунду.

Чемпионат прошел в начале мая в шведском городке Греббестад, в котором собрались лучшие специалисты по открыванию устриц в мире из Швеции, Норвегии, Дании, Финляндии и Эстонии. Участники соревнований должны были открыть 30 устриц как можно быстрее и как можно качественнее, чтобы на сервировочном подносе между моллюсками не оказалось ни малейшего осколка раковины и ни капли морской воды.

Второе место занял швед Ларс Карлссон, третье – датчанин Симон. Соревнование проводилось в трех турах, так что четверке финалистов в ходе чемпионата пришлось в общей сложности открыть по 90 устриц. У некоторых из них руки сводило судорогой, так как откывать устрицы – физически тяжелая работа.

 

2.7.2018 | Рестораны

Популярный таллиннский летний buffet возвращается

Популярный таллиннский летний buffet возвращается

Снова открылся летний ланч-буфет в ресторане Merineitsi на втором этаже Sokos Hotel Viru. Летнее меню предлагает впечатления на любой вкус. … Читать далее

20.6.2018 | Рестораны

Eesti Toidutee: вкусно по-эстонски

Eesti Toidutee: вкусно по-эстонски

Говорят, еда – это универсальный язык, с помощью которого можно быстро и вкусно понять любую страну. Предлагаем проверить это утверждение, … Читать далее

19.6.2018 | Рестораны

Grill House: Готовят мужчины!

Grill House: Готовят мужчины!

В центре Таллинна открылся ресторан The Grill House (Пярну мнт. 2) с самой большой террасой в городе. Шеф-повара Мартин Людвиг … Читать далее

6.6.2018 | Рестораны

Еда – TaDaa! Фестиваль уличной еды и уличных художников

Еда – TaDaa! Фестиваль уличной еды и уличных художников

C 6 по 10 июня в таллиннском творческом городке Теллискиви снова летний фестиваль уличной еды и уличных художников TaDaa! Это … Читать далее

20.4.2018 | Рестораны

Фестиваль кофе в Таллинне

Фестиваль кофе в Таллинне

27 и 28 апреля в столичном Котле культуры (Таллинн, Пыхья пст. 27А) вновь пройдет Таллиннский фестиваль кофе. В ходе мероприятия … Читать далее

11.11.2017 | Рестораны

«Австрийская осень»: неделя гурмэ и культурная программа

«Австрийская осень»: неделя гурмэ и культурная программа

Посольство Австрии отмечает 25-летие установление дипломатических контактов с независимой Эстонией и в ознаменование этой даты проводит «Австрийскую осень», в рамках … Читать далее

20.9.2017 | Рестораны

Открылся Rae Meierei – новый ресторан-сыроварня

Открылся Rae Meierei – новый ресторан-сыроварня

Ресторан-сыроварня, где можно увидеть, как блюдо рождается буквально начиная с молока, открылся прямо над известным таллиннским рестораном Beer House – … Читать далее

6.8.2017 | Рестораны

Ананасы в шампанском на летней террасе

Ананасы в шампанском на летней террасе

Популярный ресторан Mon Repos открыл большую солнечную летнюю террасу. Ресторан располагается в старинной деревянной вилле недалеко от берега моря (Нарва … Читать далее