Рождество – вкусный праздник!

mihkelleis.ee

По традиции Рождество в Эстонии – домашний праздник, когда за богато накрытым столом собирается вся семья. И отмечать его нынче начинают задолго до главной даты – под знаком Рождества проходит весь декабрь.

Поэтому производители традиционных рождественских блюд – пипаркоков, кровяных колбас, всевозможных видов мяса – готовят к декабрю праздничные коллекции.

Например, самый крупный производитель мясной продукции Rakvere недавно представил такую коллекцию. Так, в изготовленные по традиционному рецепту с майораном кровяные колбаски в натуральной бараньей оболочке добавлены сочное яблоко и копченый бекон.

Шейка для запекания – это свиной шейный карбонад, фаршированный черносливом. Превосходный вкус гарантирует сметанно-перечный маринад красноватого цвета, которому придают характерные оттенки паприка, чеснок, черный перец и чили. Запекать максимально удобно: жаркое помещено в удобный пакет для запекания. Точная инструкция по приготовлению напечатана на обратной стороне этикетки.

В коллекции есть также котлеты с содержанием полезных овощей, пельмени с начинкой болоньезе, легкий куриный холодец, особенный куриный рулет со сливами и яблоками к 100-летию Эстонской республики и многое другое.

Так что если вы собрались устроить праздничные посиделки, организовать стол со вкусными и полезными рождественскими блюдами легко и быстро!

Фото: Михкель Лейс