Свежие новости об Эстонии

13.5.2014 | Вся Эстония

Плавленый сыр с копченым вкусом

Плавленый сыр с копченым вкусом

За завтраком на столе у эстонца – плавленый, слегка копченый сыр. Suitsujuust («суйтсуйууст») –название такого сыра на эстонском языке.

Он продается в форме колбаски в ностальгически- винтажной упаковке. Копченый вкус этого сыра не очень сильный. Раньше можно было выбирать из большего количества вариантов копченого сыра, но стало меньше производств и как следствие – предложений. Сейчас приличная чаcть продающихся в магазинах Эстонии сыров сделана в Латвии.

Копченый сыр обычно намазывают на хлеб, но он отлично подходит также для придания более выразительного вкуса другим блюдам и закускам. Копченый сыр можно добавлять также в салаты или пирожки.

Изготовленный фабрикой Tere копченый сыр – традиционный копченый сыр. Копченый вкус ему придают с помощью дыма ольховых опилок. Сыр содержит 18% жира. 280-граммовая упаковка на рынках Таллинна стоит около 2,5 евро.

ТЕКСТ ТИМО ХУТТУНЕН, ФОТО АНДРЕЙ ЧЕРТКОВ

7.2.2018 | Свободное время

Ярмарка Tourest 2018 посвящена туризму по Эстонии

Ярмарка Tourest 2018 посвящена туризму по Эстонии

Старейшая и крупнейшая в странах Балтии туристическая ярмарка Tourest пройдет 9-11 февраля в павильонах Эстонских выставок в Таллинне и особое … Читать далее

5.2.2018 | Свободное время

Яблоко, оно как эстонец!

Яблоко, оно как эстонец!

Выставка под таким называнием, посвященная столетию Эстонской Республики, открылась сегодня в атриуме таллиннского офиса Центра управления государственными лесами RMK. То, … Читать далее

1.2.2018 | Свободное время

Ритуалы староверов Причудья

Ритуалы староверов Причудья

3 февраля Таллинский русский музей (Пикк 29А) приглашает познакомиться с праздничными традициями и древними ритуалами староверов Причудья. Руководитель этнографических экспедиций, … Читать далее

30.12.2017 | Свободное время

31 декабря: новогодний концерт откроет год 100-летия Эстонии!

31 декабря: новогодний концерт откроет год 100-летия Эстонии!

31 декабря на площади Вабадузе в Таллинне состоится грандиозный концерт в рамках специальной программы «В юбилейный год на все сто», его можно будет … Читать далее

10.12.2017 | Вся Эстония

Экспресс-поезд Таллинн-Нарва: 2 часа 15 минут

Экспресс-поезд Таллинн-Нарва: 2 часа 15 минут

Новый экспресс-поезд Elron Таллинн-Нарва начиная с сегодняшнего дня ежедневно отправляется с Балтийского вокзала Таллинна в 11:22 и прибывает в Нарву … Читать далее

6.12.2017 | Покупки

Рождество – вкусный праздник!

Рождество – вкусный праздник!

По традиции Рождество в Эстонии – домашний праздник, когда за богато накрытым столом собирается вся семья. И отмечать его нынче … Читать далее

29.11.2017 | Покупки

Больше елок, хороших и разных!

Больше елок, хороших и разных!

Главная елка Эстонии уже установлена на древней Ратушной площади в Таллинне. Город устанавливает здесь ель уже с 1441 года. И … Читать далее

14.11.2017 | Свободное время

PÖFF: элита мирового кино соберется в Таллинне и Тарту

PÖFF: элита мирового кино соберется в Таллинне и Тарту

17.11-3.12 состоится 21-й Таллиннский кинофестиваль «Темные ночи», который входит в число 15 фестивалей категории А. В программе 233 фильма из … Читать далее