Свежие новости об Эстонии

13.5.2014 | Вся Эстония

Плавленый сыр с копченым вкусом

Плавленый сыр с копченым вкусом

За завтраком на столе у эстонца – плавленый, слегка копченый сыр. Suitsujuust («суйтсуйууст») –название такого сыра на эстонском языке.

Он продается в форме колбаски в ностальгически- винтажной упаковке. Копченый вкус этого сыра не очень сильный. Раньше можно было выбирать из большего количества вариантов копченого сыра, но стало меньше производств и как следствие – предложений. Сейчас приличная чаcть продающихся в магазинах Эстонии сыров сделана в Латвии.

Копченый сыр обычно намазывают на хлеб, но он отлично подходит также для придания более выразительного вкуса другим блюдам и закускам. Копченый сыр можно добавлять также в салаты или пирожки.

Изготовленный фабрикой Tere копченый сыр – традиционный копченый сыр. Копченый вкус ему придают с помощью дыма ольховых опилок. Сыр содержит 18% жира. 280-граммовая упаковка на рынках Таллинна стоит около 2,5 евро.

ТЕКСТ ТИМО ХУТТУНЕН, ФОТО АНДРЕЙ ЧЕРТКОВ

16.7.2018 | Свободное время

На яхте «Пиратов Карибского моря» из Нарвы в Нарва-Йыэсуу!

На яхте «Пиратов Карибского моря» из Нарвы в Нарва-Йыэсуу!

18-21 июля в Нарве состоится музыкальный фестиваль Baltic Sun и можно будет в том числе прокатиться на «джаз-яхте» «Мохито». Роскошно … Читать далее

3.7.2018 | Свободное время

Эстония 100: Регата Муху-Вяйн – морской праздник в четырех портах

Эстония 100: Регата Муху-Вяйн – морской праздник в четырех портах

7-14 июля состоится самая большая и старейшая в Эстонии 61-ая регата пролива Муху-Вяйн, в этом году она посвящена столетию Эстонской … Читать далее

26.6.2018 | Покупки

Новые тренды эстонского мороженого: от классики до манго-протеинового и с пониженным содержанием сахара

Новые тренды эстонского мороженого: от классики до манго-протеинового и с пониженным содержанием сахара

Крупнейший эстонский производитель мороженого Balbiino познакомил недавно с новыми трендами в мире мороженого. Эта фирма представила сразу 15 новинок, среди … Читать далее

20.6.2018 | Рестораны

Eesti Toidutee: вкусно по-эстонски

Eesti Toidutee: вкусно по-эстонски

Говорят, еда – это универсальный язык, с помощью которого можно быстро и вкусно понять любую страну. Предлагаем проверить это утверждение, … Читать далее

20.6.2018 | Вся Эстония

Моя вещь!

Моя вещь!

Тем, кто любит всевозможные дизайнерские штучки, стоит заглянуть на новую страницу Tallinn Design Map – tallinn.design, чтобы наметить для себя … Читать далее

19.6.2018 | Вся Эстония

Тори: прогулка верхом

Тори: прогулка верхом

Эстонские лошади ториской породы, считающиеся частью культурного наследия страны, всегда ценились за кроткий нрав, дружелюбный характер, умение ладить с людьми. … Читать далее

18.6.2018 | Вся Эстония

Мать-река и Небесный утес

Мать-река и Небесный утес

Летом главный город юга Эстонии – студенческая столица Тарту полон не только достопримечательностей, но и самых разных событий. Ну и, … Читать далее

18.6.2018 | Вся Эстония

Заяц Кирилл и суслик Света в Стране Лотте

Заяц Кирилл и суслик Света в Стране Лотте

ПРОМО В нынешнем летнем сезоне в популярном детском тематическом парке Страна Лотте появились новые обитатели – из России. Все началось … Читать далее