Свежие новости об Эстонии

13.5.2014 | Вся Эстония

Плавленый сыр с копченым вкусом

Плавленый сыр с копченым вкусом

За завтраком на столе у эстонца – плавленый, слегка копченый сыр. Suitsujuust («суйтсуйууст») –название такого сыра на эстонском языке.

Он продается в форме колбаски в ностальгически- винтажной упаковке. Копченый вкус этого сыра не очень сильный. Раньше можно было выбирать из большего количества вариантов копченого сыра, но стало меньше производств и как следствие – предложений. Сейчас приличная чаcть продающихся в магазинах Эстонии сыров сделана в Латвии.

Копченый сыр обычно намазывают на хлеб, но он отлично подходит также для придания более выразительного вкуса другим блюдам и закускам. Копченый сыр можно добавлять также в салаты или пирожки.

Изготовленный фабрикой Tere копченый сыр – традиционный копченый сыр. Копченый вкус ему придают с помощью дыма ольховых опилок. Сыр содержит 18% жира. 280-граммовая упаковка на рынках Таллинна стоит около 2,5 евро.

ТЕКСТ ТИМО ХУТТУНЕН, ФОТО АНДРЕЙ ЧЕРТКОВ

14.11.2017 | Свободное время

PÖFF: элита мирового кино соберется в Таллинне и Тарту

PÖFF: элита мирового кино соберется в Таллинне и Тарту

17.11-3.12 состоится 21-й Таллиннский кинофестиваль «Темные ночи», который входит в число 15 фестивалей категории А. В программе 233 фильма из … Читать далее

11.11.2017 | Рестораны

«Австрийская осень»: неделя гурмэ и культурная программа

«Австрийская осень»: неделя гурмэ и культурная программа

Посольство Австрии отмечает 25-летие установление дипломатических контактов с независимой Эстонией и в ознаменование этой даты проводит «Австрийскую осень», в рамках … Читать далее

10.10.2017 | Покупки

Начинается Таллиннская неделя моды

Начинается Таллиннская неделя моды

С 11 по 14 октября на площадке Vaba Lava в творческом городе Теллискиви в Таллинне пройдет Tallinn Fashion Week. Свои … Читать далее

4.10.2017 | Свободное время

Северный дух на экране

Северный дух на экране

В начале октября на экранах Эстонии появился новый зрелищный фильм, посвященный дизайну и моде Эстонии Northern Spirit («Северный дух»). Лента … Читать далее

27.9.2017 | Свободное время

Леса Эстонии рассказывают об истории страны

Леса Эстонии рассказывают об истории страны

Выставку о сети туристических троп, охватывающих всю Эстонию, открыл Центр управления государственными лесами (RMK). Выставка «Леса Эстонии рассказывают ее историю» … Читать далее

15.9.2017 | Свободное время

Таллиннская фотобиеннале: Визуальное изнурение

Таллиннская фотобиеннале: Визуальное изнурение

Международная биеннале современного искусства «Таллиннский месяц фотографии» (Tallinna Fotookuu) состоит из выставок эстонских и зарубежных художников, которые пройдут в Таллинне … Читать далее

10.9.2017 | Покупки

Wuruhi: аксессуары, которые помогают чувствовать себя уникальным

Wuruhi: аксессуары, которые помогают чувствовать себя уникальным

Wuruhi.com (wuruhi означает волк в переводе с языка маори) – новый уникальный электронный магазин, где представлены самобытные дизайнерские женские и … Читать далее

4.9.2017 | Свободное время

Из аэропорта на… трамвае!

Из аэропорта на… трамвае!

Именно так теперь можно комфортно и очень быстро добраться до центра Таллинна: открылся новый участок трамвайного пути. Строительные работы шли … Читать далее