Свежие новости об Эстонии

20.2.2015 | Покупки

Новое эстонское пшеничное пиво

Новое эстонское пшеничное пиво

 

 

«Микро-пивоварни привнесли на пивной рынок специфические вкусы и меньшие объемы», – говорит Тармо Нооп, руководитель крупнейшего в Эстонии производителя напитков A. Le Coq. По его словам, это направление – интересный вызов для крупных производителей, поскольку добавляет в существовавший до сих пор ассортимент пива новые и особенные вкусы.

Так, A. Le Coq только что выпустил новое пшеничное пиво Alexander Weizen – классическое приготовленное по методу верхового брожения немецкое пшеничное пиво, в котором содержание пшеничного солода составляет как минимум 50%. Своеобразие пива заключается в том, что при его приготовлении используется специальный метод кройзенинга, когда к уже сброженному пиву добавляется частично несброженное пиво и происходит вторичное брожение, что придает пиву фруктовое послевкусие и обильную пену.

Оно производится небольшими партиями и по своим вкусовым свойствам соответствует сортам пшеничного пива мирового класса типа немецкого пшеничного пива weizen. Хотя рынок сортов пшеничного пива в Эстонии небольшой (0,3-0,5 % от всего рынка, по данным ACNielsen), речь идет о новом для Эстонии, растущем и увлекательном сегменте сортов пива. Alexander Weizen внесет интересное разнообразие в сорта пива типа lager.

Как это свойственно сортам пшеничного пива, также и Alexander Weizen имеет свой особенный ритуал сервировки. А именно, до полного опорожнения бутылку следует сильно повертеть в руках, чтобы освободились отложившиеся на дне бутылки пшеничные протеины с отличными вкусовыми качествами. Для достижения оптимальных вкусовых свойств это пшеничное пиво рекомендуется пить из бокала. Идеальная температура сервировки Alexander Weizen – 5-7 °С.

Новое пшеничное пиво Alexander Weizen продается в стеклянных бутылках объемом в 1 пинту.

 

5.7.2018 | Покупки

Дни Средневековья: город мастеров посреди Старого Таллинна

Дни Средневековья: город мастеров посреди Старого Таллинна

5-8 июля в Старом Таллинне пройдут 19-е Дни Средневековья и Ратушная площадь и окрестности церкви Нигулисте вновь превратятся в шумный … Читать далее

26.6.2018 | Покупки

Новые тренды эстонского мороженого: от классики до манго-протеинового и с пониженным содержанием сахара

Новые тренды эстонского мороженого: от классики до манго-протеинового и с пониженным содержанием сахара

Крупнейший эстонский производитель мороженого Balbiino познакомил недавно с новыми трендами в мире мороженого. Эта фирма представила сразу 15 новинок, среди … Читать далее

20.6.2018 | Рестораны

Eesti Toidutee: вкусно по-эстонски

Eesti Toidutee: вкусно по-эстонски

Говорят, еда – это универсальный язык, с помощью которого можно быстро и вкусно понять любую страну. Предлагаем проверить это утверждение, … Читать далее

18.5.2018 | Покупки

«Юбилейная весна» и 5000 € – приз зрительских симпатий

«Юбилейная весна» и 5000 € – приз зрительских симпатий

19 мая по 17 июня пройдет 18-я ежегодная выставка Союза художников Эстонии, посвященная 100-летнему юбилею Эстонской Республики и 75-летию Союза … Читать далее

10.5.2018 | Покупки

11-13 мая в Таллинне выставка-ярмарка Ilu Sõnum («Весть красоты»)

11-13 мая в Таллинне выставка-ярмарка Ilu Sõnum («Весть красоты»)

В рамках ярмарки в Синем павильоне Эстонских выставок пройдут семинары для специалистов, модные и бьюти-шоу, а также демонстрации трендов. Если … Читать далее

20.4.2018 | Рестораны

Фестиваль кофе в Таллинне

Фестиваль кофе в Таллинне

27 и 28 апреля в столичном Котле культуры (Таллинн, Пыхья пст. 27А) вновь пройдет Таллиннский фестиваль кофе. В ходе мероприятия … Читать далее

18.3.2018 | Покупки

22-24 марта – Tallinn Fashion Week!

22-24 марта – Tallinn Fashion Week!

22–24 марта в столичном «Котле культуры» вновь пройдет Таллиннская неделя моды (Tallinn Fashion Week). Главным акцентом этого весеннего фестиваля моды … Читать далее

17.12.2017 | Покупки

Swarovski: 25 лет в Эстонии!

Swarovski: 25 лет в Эстонии!

Недавно Baltic Imports, официальный представитель брендаSwarovski в Эстонии, отметила 25-летие на рынке нашей страны сказочным праздником в таллиннском торгoвом центре … Читать далее