Свежие новости об Эстонии

20.2.2015 | Покупки

Новое эстонское пшеничное пиво

Новое эстонское пшеничное пиво

 

 

«Микро-пивоварни привнесли на пивной рынок специфические вкусы и меньшие объемы», – говорит Тармо Нооп, руководитель крупнейшего в Эстонии производителя напитков A. Le Coq. По его словам, это направление – интересный вызов для крупных производителей, поскольку добавляет в существовавший до сих пор ассортимент пива новые и особенные вкусы.

Так, A. Le Coq только что выпустил новое пшеничное пиво Alexander Weizen – классическое приготовленное по методу верхового брожения немецкое пшеничное пиво, в котором содержание пшеничного солода составляет как минимум 50%. Своеобразие пива заключается в том, что при его приготовлении используется специальный метод кройзенинга, когда к уже сброженному пиву добавляется частично несброженное пиво и происходит вторичное брожение, что придает пиву фруктовое послевкусие и обильную пену.

Оно производится небольшими партиями и по своим вкусовым свойствам соответствует сортам пшеничного пива мирового класса типа немецкого пшеничного пива weizen. Хотя рынок сортов пшеничного пива в Эстонии небольшой (0,3-0,5 % от всего рынка, по данным ACNielsen), речь идет о новом для Эстонии, растущем и увлекательном сегменте сортов пива. Alexander Weizen внесет интересное разнообразие в сорта пива типа lager.

Как это свойственно сортам пшеничного пива, также и Alexander Weizen имеет свой особенный ритуал сервировки. А именно, до полного опорожнения бутылку следует сильно повертеть в руках, чтобы освободились отложившиеся на дне бутылки пшеничные протеины с отличными вкусовыми качествами. Для достижения оптимальных вкусовых свойств это пшеничное пиво рекомендуется пить из бокала. Идеальная температура сервировки Alexander Weizen – 5-7 °С.

Новое пшеничное пиво Alexander Weizen продается в стеклянных бутылках объемом в 1 пинту.

 

6.11.2017 | Покупки

Сине-черно-белое мороженое к юбилею Эстонии

Сине-черно-белое мороженое к юбилею Эстонии

В магазинах Эстонии появилось новое сливочное мороженое, окрашенное в цвета эстонского триколора. Так крупнейший в Эстонии производитель мороженого Premia Tallinna … Читать далее

31.10.2017 | Покупки

Новый хлеб для умных ценителей вкуса

Новый хлеб для умных ценителей вкуса

Здоровое и полезное питание в Эстонии – один из важных трендов. Неслучайно недавно на прилавках магазинов появилась новая серия хлебобулочных … Читать далее

10.10.2017 | Покупки

Начинается Таллиннская неделя моды

Начинается Таллиннская неделя моды

С 11 по 14 октября на площадке Vaba Lava в творческом городе Теллискиви в Таллинне пройдет Tallinn Fashion Week. Свои … Читать далее

22.9.2017 | Покупки

Фестиваль Disainiöö: «А!..»-эффект эстонского дизайна

Фестиваль Disainiöö: «А!..»-эффект эстонского дизайна

Фестиваль Disainiöö пройдет с 25 сентября по 1 октября, причем помимо основной программы включает еще 18 сателлитных. И можно будет … Читать далее

13.9.2017 | Покупки

Летящая сова: Taika от Iittala – 10 лет!

Летящая сова: Taika от Iittala – 10 лет!

Недавно уникальным обедом для прессы и блогеров в таллиннском ресторане молекулярной кухни Juur знаменитая Iittala отметила круглую годовщину своей самой … Читать далее

10.9.2017 | Покупки

Wuruhi: аксессуары, которые помогают чувствовать себя уникальным

Wuruhi: аксессуары, которые помогают чувствовать себя уникальным

Wuruhi.com (wuruhi означает волк в переводе с языка маори) – новый уникальный электронный магазин, где представлены самобытные дизайнерские женские и … Читать далее

6.9.2017 | Покупки

Ti Sento Milano: эксклюзивно для Эстонии

Ti Sento Milano: эксклюзивно для Эстонии

Эстонский интернет-магазин Glanz&Glamuur под сводами средневекового собора Нигулисте в Таллинне представил новую коллекцию ювелирных украшений Ti Sento Milano. Кроме того, … Читать далее

10.8.2017 | Покупки

Винтажное вино из черной смородины

Винтажное вино из черной смородины

Пылтсамааский винный завод выпустил вино Põltsamaa Tõmmu 2011 со зрелым и насыщенным вкусом, выдержанное в течение шести лет. Это винтажное вино, изготовленное из … Читать далее