Свежие новости об Эстонии

Истинно по-французски


23. Февраль 2015

Истинно по-французски

Frenchy порадует поклонников французской кухни.

 

В Теллискиви, популярном креативном районе Таллинна, появляются все новые магазины и рестораны. Frenchy – одно из последних прибавлений.

Frenchy специализируется на французской кухне, которой в Таллинне ощутимо не хватает. Ресторан открыт на обед и ужин, но пока, к сожалению, не на завтрак. Хотя если вы заглянете сюда около 11.30, сразу после открытия, то можете с удовольствием наслаждаться чашкой позднего утреннего кофе. И как раз в это время здесь вынимают из духовки свежие, с пылу с жару круассаны, которые приходят прямо из Франции.

К слову, многие из продуктов для кухни ресторана, включая мясо, приходят прямо из Франции. Например, недавно они рекламировали свежие устрицы Fines de Claire – истинное наслаждение здесь, в Таллинне.

Во время моего визита я решила протестировать несколько классических французских блюд. Для начала, тартин с террином из кролика (6,50 евро). Это была приятная комбинация: террин из кролика на только что поджаренном хлебе плюс салат. Чтобы по-настоящему проверить меню, я попробовала приготовленное на гриле филе говядины (14 евро). В Таллинне нелегко найти хорошую говядину, но филе говядины на гриле в Frenchy не разочарует. Оно было подано с маслом метрдотель и жареным соломкой картофелем. Это было по-настоящему блюдо-гурмэ –комфортная еда для холодного вечера. Ile flottante («Плавающий остров») – десерт дома: меренги в английском креме (5 евро), тоже хорош.

Меню короткое, каждый раздел состоит всего из нескольких блюд, но это неплохо: то, что они предлагают, делают хорошо. Карта вин тоже не длинная, но предлагаются в том числе некоторые фирменные сорта пива и некоторые эксклюзивные бутылки вина. Обслуживние дружелюбное и дает вам отличный шанс попрактиковаться в своем французском языке.

Как найти

Frenchy

Творческий городок Теллискиви (telliskivi loomelinnak), Теллискиви (telliskivi) 60a, Таллинн

Смотри на карте

 

ТЕКСТ КРИСТИНА ЛУПП, ФОТО АНДРЕЙ ЧЕРТКОВ

 

День открытых рыбных портов

День открытых рыбных портов

29 апреля впервые пройдет всеэстонский день открытых рыбных портов. 11 портов приглашают к себе в гости, чтобы познакомить с рыбным […]

27. Апрель 2017

В Хельсинки на новом СПГ-судне Megastar!

В Хельсинки на новом СПГ-судне Megastar!

Новое скоростное судно компании Tallink, использующее в качестве топлива природный газ, вышло на линию Таллинн-Хельсинки. Длина Megastar составляет 212 метров, стоимость […]

01. Февраль 2017

Черника, имбирь и текила: с Новым годом!

Черника, имбирь и текила: с Новым годом!

Новый рождественско-новогодний коктейль придумали для своих гостей в ресторане The Able Butcher единственного в странах Балтии отеля Hilton Tallinn Park. […]

13. Декабрь 2016

Повар года – Александр Коломар

Повар года – Александр Коломар

На завершившемся недавно фестивале еды Tallinn FoodFest выбрали «Повара года 2016», им стал Александр Коломар из одного из лучших в […]

01. Ноябрь 2016

Gelato Ladies: 18 видов мороженого!

Gelato Ladies: 18 видов мороженого!

На радость сладкоежкам в Старом городе Таллинна открылось кафе-мороженое Gelato Ladies, которое предлагает широкий ассортимент приготовленного на месте итальянского мороженого […]

03. Август 2016

Фестиваль крафтового пива и рукоделия

Фестиваль крафтового пива и рукоделия

15-17 июля в Таллиннском пассажирском порту, в исторических Амбарах Коха (Kochi Aidad) пройдет ярмарка рукоделия и крафотового пива, которая дополнит […]

15. Июль 2016

Новый стейк-хаус в первом в Балтии Hilton

Новый стейк-хаус в первом в Балтии Hilton

На гастрономическом ландшафте Эстонии появился новый стейк-хаус – The Able Butcher в отеле Hilton Tallinn Park. По словам шеф-повара из […]

05. Июль 2016

Burger&Ribs: маленький, да удаленький!

Burger&Ribs: маленький, да удаленький!

Ресторан Burger&Ribs Väike Resto (Ратушная площадь 18, Таллинн) не так уж мал, как кажется, и полон самых приятных сюрпризов для любителей […]

19. Июнь 2016