Свежие новости об Эстонии

23.3.2015 | Рестораны

Домашнее гурмэ по-эстонски

Домашнее гурмэ по-эстонски

Если вы остановились не в отеле, а в апартаментах или у друзей, то приготовить обед-гурмэ дома или во дворе – пара пустяков, нужно лишь заглянуть в ближайший супермаркет.

Эстонские производители мяса, например, давно славятся тем, что делают за нас всю работу: остается лишь отправить в духовку или на сковороду понравившийся кусок.

Так, например, эстонский производитель птичьего мяса Tallegg в весенне-летнем сезоне представляет новые шашлыки, маринованное куриное филе, стейки, куриные ножки и крылышки.

Полет фантазии и воплощение, как всегда, на высоте. Чего стоит, например, куриное филе и куриные ножки в маринаде из ежевики. Или вдохновленные парижскими кафе стейки в пряном маринаде (приготовив их, положите сверху кусочек сливочного масла…) Популярное у любителей гамбургеров рваное мясо (под новым для Эстонии брендом Flodins) теперь можно купить и в упаковке: всего несколько минут на сковороде и можно дома начинить им гамбургеры, врапы или корзиночки. И отличная альтернатива бесконечным чипсам – острые снеки из сушеного куриного мяса.

К слову, потребление богатого белком и нежирного мяса птицы в Эстонии стремительно растет – за последние 10 лет увеличилось на четверть. В год житель Эстонии съедает почти 24 килограмма мяса птицы.

 

Фото: Александр Гужов

 

2.7.2018 | Рестораны

Популярный таллиннский летний buffet возвращается

Популярный таллиннский летний buffet возвращается

Снова открылся летний ланч-буфет в ресторане Merineitsi на втором этаже Sokos Hotel Viru. Летнее меню предлагает впечатления на любой вкус. … Читать далее

20.6.2018 | Рестораны

Eesti Toidutee: вкусно по-эстонски

Eesti Toidutee: вкусно по-эстонски

Говорят, еда – это универсальный язык, с помощью которого можно быстро и вкусно понять любую страну. Предлагаем проверить это утверждение, … Читать далее

19.6.2018 | Рестораны

Grill House: Готовят мужчины!

Grill House: Готовят мужчины!

В центре Таллинна открылся ресторан The Grill House (Пярну мнт. 2) с самой большой террасой в городе. Шеф-повара Мартин Людвиг … Читать далее

6.6.2018 | Рестораны

Еда – TaDaa! Фестиваль уличной еды и уличных художников

Еда – TaDaa! Фестиваль уличной еды и уличных художников

C 6 по 10 июня в таллиннском творческом городке Теллискиви снова летний фестиваль уличной еды и уличных художников TaDaa! Это … Читать далее

20.4.2018 | Рестораны

Фестиваль кофе в Таллинне

Фестиваль кофе в Таллинне

27 и 28 апреля в столичном Котле культуры (Таллинн, Пыхья пст. 27А) вновь пройдет Таллиннский фестиваль кофе. В ходе мероприятия … Читать далее

11.11.2017 | Рестораны

«Австрийская осень»: неделя гурмэ и культурная программа

«Австрийская осень»: неделя гурмэ и культурная программа

Посольство Австрии отмечает 25-летие установление дипломатических контактов с независимой Эстонией и в ознаменование этой даты проводит «Австрийскую осень», в рамках … Читать далее

20.9.2017 | Рестораны

Открылся Rae Meierei – новый ресторан-сыроварня

Открылся Rae Meierei – новый ресторан-сыроварня

Ресторан-сыроварня, где можно увидеть, как блюдо рождается буквально начиная с молока, открылся прямо над известным таллиннским рестораном Beer House – … Читать далее

6.8.2017 | Рестораны

Ананасы в шампанском на летней террасе

Ананасы в шампанском на летней террасе

Популярный ресторан Mon Repos открыл большую солнечную летнюю террасу. Ресторан располагается в старинной деревянной вилле недалеко от берега моря (Нарва … Читать далее