Свежие новости об Эстонии

Домашнее гурмэ по-эстонски


23. Март 2015

Домашнее гурмэ по-эстонски

Если вы остановились не в отеле, а в апартаментах или у друзей, то приготовить обед-гурмэ дома или во дворе – пара пустяков, нужно лишь заглянуть в ближайший супермаркет.

Эстонские производители мяса, например, давно славятся тем, что делают за нас всю работу: остается лишь отправить в духовку или на сковороду понравившийся кусок.

Так, например, эстонский производитель птичьего мяса Tallegg в весенне-летнем сезоне представляет новые шашлыки, маринованное куриное филе, стейки, куриные ножки и крылышки.

Полет фантазии и воплощение, как всегда, на высоте. Чего стоит, например, куриное филе и куриные ножки в маринаде из ежевики. Или вдохновленные парижскими кафе стейки в пряном маринаде (приготовив их, положите сверху кусочек сливочного масла…) Популярное у любителей гамбургеров рваное мясо (под новым для Эстонии брендом Flodins) теперь можно купить и в упаковке: всего несколько минут на сковороде и можно дома начинить им гамбургеры, врапы или корзиночки. И отличная альтернатива бесконечным чипсам – острые снеки из сушеного куриного мяса.

К слову, потребление богатого белком и нежирного мяса птицы в Эстонии стремительно растет – за последние 10 лет увеличилось на четверть. В год житель Эстонии съедает почти 24 килограмма мяса птицы.

 

Фото: Александр Гужов

 

Иванов день: вкусно по-эстонски – от «Томагавка» до черного чеснока

Иванов день: вкусно по-эстонски – от «Томагавка» до черного чеснока

Иванов день – один из старейших праздников народного календаря Эстонии, его отмечают широко и буквально все и каждый. В ночь […]

20. Июнь 2017

Дни Старого города: 400 событий!

Дни Старого города: 400 событий!

31.05-4.06 крупнейший фестиваль лета, посвященный средневековой культуре, проходит в 36-й раз. В программе таллиннских Дней Старого города – более 400 […]

29. Май 2017

Легендарный рынок в стильном исполнении

Легендарный рынок в стильном исполнении

Новый таллиннский Рынок Балтийского вокзала (Balti Jaama Turg), самый большой и современный в странах Балтии, продолжает традиции и предлагает гостям […]

24. Май 2017

Полезный фастфуд

Полезный фастфуд

Две крупные эстонские сети киосков – Circle K (бывший Statoil) и R-Kiosk порадовали любителей здоровой пищи, значительно расширив ассортимент готовой […]

20. Май 2017

Куклы как искусство

Куклы как искусство

12-14 мая в Стеклянном зале Певческого поля в Таллинне проходит Международная выставка авторских кукол NukuKunst («Куклы как искусство»). На выставке […]

12. Май 2017

Юбилей и весенняя ярмарка

Юбилей и весенняя ярмарка

1 мая свое 60-летие отмечает Музей под открытым небом Рокка-аль-Маре. Музей под открытым небом – это не только собрание хуторских […]

29. Апрель 2017

День открытых рыбных портов

День открытых рыбных портов

29 апреля впервые пройдет всеэстонский день открытых рыбных портов. 11 портов приглашают к себе в гости, чтобы познакомить с рыбным […]

27. Апрель 2017

Фестиваль кофе: божественные ароматы!

Фестиваль кофе: божественные ароматы!

28-29 апреля пройдет первый Таллиннский фестиваль кофе (Tallinn Coffee Festival – TLNCF) в Котле культуры (Пыхья пст. 27А, Таллинн). Будет […]

24. Апрель 2017