Tuoretta tietoa Virosta

12.3.2014 | Määratlemata @fi

RAVINTOLAUUTISIA

RAVINTOLAUUTISIA

Tallinnan vanhankaupungin Uus-kadulla avattiin kaupungin ainoa moldovalainen ravintola. Viiniviljelys ja vihannekset ovat vaikuttaneet maan keittiön perinteisiin ja se näkyy ravintola Lautariin listalla. Pääruokien hintaan kuuluu juoma ja hintataso on keskikaupungin keskitasoa. Kallein annos on karitsankarree, 15,70 euroa, kuhaannos maksaa 9,90 ja uhhaa-kalakeitto 4,90 euroa. Ruokalistan suomen kieli on varsin hyvää!

Terveellisistä ruuistaan ja juomistaan kuulu Mamo avasi kolmannen toimipaikkansa. Liivalaian ja Tornimäen lisäksi Roosikrantsin yksikkö avaa ovensa jo kello kahdeksalta tarjoten puuroja ja muita aamiaistuotteita. Päivisin on tarjolla lounaita. Mamot ovat avoinna arkipäivisin kello 18:aan.

Hõbelusikas-gastronomiakilpailun vuoden 2013 parhaat julkaistiin. Kilpailuun ilmoittautuvista ravintoloista ja kahviloista valitaan kontrollikäyntien perusteella parhaat. Tällä kertaa parhaan ravintolan tittelin sai tallinnalainen Tchaikovsky, tarttolainen Werner valittiin parhaaksi kahvilaksi, Chicago 1933 on paras pub ja baareista paras on Butterfly Lounge. Viimeksi mainitut ovat myös Tallinnassa, kuten parhaan palvelun Leib Resto ja Aed -ravintola sekä keittiömestarin hopealusikan saanut Cru- ravintolan Dmitri Haljukov.

Muun muassa mausteisia ruokia, tequilaa ja Corona-olutta saa nyt Müürivahe-kadulta, jonne avautui meksikolainen ravintola ja baari Ancho. Hintataso on alueen edullisimpiin kuuluvaa, possunribsit maksavat 7,80 euroa ja olut kolmen euron molemmin puolin. Työpäivinä lounas maksaa 3,50 euroa.

Original Sokos Hotel Merineitsi -ravintolan muutoksen (kts. sivu 25) jälkeen huhtikuussa avataan myös uusi 93-huoneinen business-tason tarinahotelli Solo Sokos Hotel Estoria. Jokainen hotellihuone kertoo yhden kiehtovan tarinan Virosta.

Keittiömestari Nicolo Tanda vaikuttaa kahden tunnetun sekä palkitun ravintolan, Boccan ja La Bottegan taustalla. Hänen käsialaansa on myös uusi Bocca Pescheria, joka keskittyy kalaruokiin. Se on 23-paikkainen ravintola, jonne tuore kala tulee suoraan Välimereltä.

Virossa on nousemassa uusien ”käsityöoluiden” ja samalla myös laajan valikoiman omaavien olutpubien buumi. Viimeisin uusi olutravintola avattiin Tallinnan yliopistoa vastapäätä. Legend on sopivasti yhden ratikkapysäkin päässä keskustasta. Legend tarjosi helmikuun lopussa 35 olutmerkkiä ja määrää on tarkoitus kasvattaa. Pizzat maksavat 5–6 euroa, vain yksi ruoka on yli kympin ja päivän tarjoukset arkisin 3,50 euroa. Legendissä seurataan aktiivisesti urheilua ja otteluiden aikana on juomatarjouksia.

Mistä löytää?

Ravintola Lautarii, Uus 25, Tallinna.

Mamo, Liivalaia 14, Tornimäe 5 ja Roosikrantsi 11.

Ancho, Müürivahe 17, Tallinna.

Bocca Pescheria, Olevimägi 9, Tallinna. 

Legend, Narva mnt 36, Tallinna.