Tuoretta tietoa Virosta

13.1.2014 | Ravintolat

RAVINTOLAUUTISIA

RAVINTOLAUUTISIA

Pärnussa aloittanut Buffalo Bar & Grill laajensi toimintaansa Tallinnaan. Siellä voi nauttia perinteisistä ja samalla suurista amerikkalaisherkuista ribseistä ja T-bone steakista hampurilaisiin sekä salaatteihin. Arkipäivisin saa syödä niin paljon kuin jaksaa 6,5 euron hintaan kello 12.30–15.30. Hintaan kuuluu salaattia, kolme lämminruokavaihtoehtoa ja jälkiruoka.

Kalamajaan avattiin noin viikko ennen joulua uusi, virolaiseen lähiruokaan suureksi osaksi keskittyvä ravintola Diip. Listalla on ilahduttavan paljon kalaruokia, mutta mainita voi myös saarenmaalaisesta luomulihasta valmistetun tartarpihvin. Listan kallein annos on karitsan kare, 18,50 euroa, mutta muuten pääruokien hinnat ovat kympin molemmin puolin. Myös lapset on huomioitu listalla.

Tunnetut ja suositut ravintolat Ribe, Cru ja Platz kuuluvat samaan ketjuun kuin Carmen Catering, joka aloittaa toimintansa myös Suomessa. Juhlapalveluja tuottava yritys on toiminut 16 vuotta ja he voivat järjestää niin 20 kuin 2 000 hengen tilaisuuksia. Ruoka- ja tarjoilupalveluiden lisäksi he vuokraavat myös monipuolisesti astioita ja kalusteita. Ne siirtyvät paikan päälle omilla kuorma- ja pakettiautoilla. Carmen Catering on toiminut pienimuotoisesti Suomessa jo seitsemän vuotta aloittaen Viron suurlähetystön vastaanottojen järjestämisellä. Helsingissä on järjestetty myös häätilaisuuksia. Vuoden alusta lähtien he palvelevat suomenkielisen kotisivunsa kautta samalla tavoin kuin Virossakin.

Mistä löytää?

Buffalo Bar&Grill, Väike-Karja 1, Tallinna.

Katso kartalta

Diip, Soo 1/6, Tallinna.

Katso kartalta

20.9.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Herkullinen ohrasuurimopuuro

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Herkullinen ohrasuurimopuuro

Nykyisin on muodikasta vähentää ruokavaliostaan gluteenia, mutta kokojyvätuotteiden poistaminen kaikesta ravinnostaan ei ole järkevää. On terveellistä syödä kokojyvätuotteita, jotka antavat … Lue lisää

19.9.2017 | Ravintolat

Viking Line satsaa buffettiin kaikilla laivoilla

Verkkouutinen: Viking Line satsaa buffettiin kaikilla laivoilla

15.9. lähtien Viking Linen laivoilla on saanut nauttia uudistuneen buffetin antimia. Uutta konseptia ovat olleet kehittelemässä Ruotsin kokkimaajoukkueen sekä juniorimaajoukkueen … Lue lisää

14.9.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Vaikka kesä lähenee loppuaan, ei Tallinnan ravintolasektorilla näy merkkejä tahdin hidastumisesta. Tässä katsaus uutuuksiin ja paikkoihin, jotka ovat juuri nyt … Lue lisää

8.9.2017 | Ravintolat

Yksinkertaisesti hyvää

Yksinkertaisesti hyvää

Ravintolabisneksessä kolme tärkeintä asiaa ovat ruoka, ruoka ja ruoka.   Ravintola Sesoon kannattaa löytää. Se sijaitsee viime vuosina kovasti kehittyneen … Lue lisää

8.9.2017 | Ravintolat

Satama-alueen uusi helmi

Satama-alueen uusi helmi

Tallinnan satama-alue kehittyy vauhdilla ja kehitys tuo mukanaan myös uusia ravintoloita. Möt on yksi niistä. Kohvik Möt puoliksi kahvila, puoliksi … Lue lisää

25.8.2017 | Ravintolat

Tallinnan Rotermannin korttelissa vietetään ensimmäistä ruokafestivaalia 100-metrisen pöydän kera

Verkkouutinen: Tallinnan Rotermannin korttelissa vietetään ensimmäistä ruokafestivaalia 100-metrisen pöydän kera

Perjantaina ja lauantaina 25.–26.8.2017 Tallinnan keskustassa Rotermannin korttelissa vietetään ensimmäistä kertaa ruokafestivaalia. Viron pian alkavien 100-vuotisjuhlien kunniaksi korttelin uudelle ruokakujalle … Lue lisää

16.8.2017 | Ravintolat

Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Verkkouutinen: Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Viro on täynnä kiinnostavia ravintoloita. Herkullista vatsantäytettä saa niin pienistä kyläkahviloista kuin huipputason fine dining -ravintoloistakin.  Aiemmin tänä vuonna ilmestynyt … Lue lisää

15.8.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Herkullista juustokakkua on osattu arvostaa jo muinaisessa Kreikassa. Kermaista jälkiruokaa arvosti aikanaan myös Englannin kuningas Richard II. Tämänkertainen resepti onkin … Lue lisää