Tuoretta tietoa Virosta

5.8.2014 | Ravintolat

RAVINTOLAUUTISIA

RAVINTOLAUUTISIA

Kesäkuun lopussa avautui Tallinnassa uusi baari nimeltään Frank. Sosiaalisessa mediassa sitä kehutaan Vanhankaupungin cooleimmaksi. Kohtuuhintaiset viinit, monipuolinen valikoima oluita ja maukkaat cocktailit ovat hyvä syy mennä tutustumaan Frankiin.

Tallinnan vanhankaupungin suositun Leib Resto ja Aed -ravintolan omistajat avasivat ravintola Umamin Mustamäen ja Õismäen rajalle. Ravintola sijaitsee jugendhuvilassa ja terassi löytyy omenapuiden alta.

Umamin virolaiseen keittiöön ja kauden raaka-aineisiin perustuva keittiö on herättänyt jo alan asiantuntijoiden huomion. Viini- ja juomaosaaminen on tietenkin samalla tasolla kuin Vanhankaupungin yksikössä. Perheen pienimmätkin on huomioitu ruokalistalla. Heille on oma leikkihuone ja hiekkalaatikko.

Hotel Palace avautui perusteellisesti uudistettuna. Vuonna 1937 rakennetun, arkkitehtonisesti merkittävän hotellin on suunnitellut arkkitehti Elmar Lohk. Operaattorina toimii TallinnHotels -ketju, johon kuuluvat myös Savoy Boutique Hotel, Hotel Bern, Hotel Taanilinna ja City Hotel Portus.

Hotel Palace on 79-huoneinen liikemieshotelli ja sitä koristavat taiteilija Konrad Mägin fragmentit. Kokoustila Mühlbergiin mahtuu pitämään kokousta 75 henkeä kerralla. Pohjakerroksessa on myös kuntosali ja saunaosasto.

Hotel Palacen aamiainen tarjoillaan Galleriassa. Ravintola Konrad avataan elokuun lopulla. Keittiömestarina toimii MEKK- ravintolasta tutuksi tullut Rene Uusmees.

Mistä löytää?

Frank, Sauna 2, Tallinna.

Katso kartalta

Umami, Kadaka tee 141, Tallinna. Paikalle pääsee bussi 16:lla Vapaudenaukiolta, pysäkki Autobussikoondis.

Hotel Palace, Vabaduse väljak 3, Tallinna.

16.8.2017 | Ravintolat

Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Verkkouutinen: Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Viro on täynnä kiinnostavia ravintoloita. Herkullista vatsantäytettä saa niin pienistä kyläkahviloista kuin huipputason fine dining -ravintoloistakin.  Aiemmin tänä vuonna ilmestynyt … Lue lisää

15.8.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Herkullista juustokakkua on osattu arvostaa jo muinaisessa Kreikassa. Kermaista jälkiruokaa arvosti aikanaan myös Englannin kuningas Richard II. Tämänkertainen resepti onkin … Lue lisää

11.8.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Kesä rullaa eteenpäin säistä riippumatta ja tutuun tapaan monien uusien ravintoloiden putkahdellessa katukuvaan. Tässä ravintolamarkkinoiden viimeisimpiä tulokkaita. Time to Wine … Lue lisää

3.8.2017 | Ostokset

Makujen fuusiota

Makujen fuusiota

 Tallinnan asematorin ruokatarjonnassa kansainvälinen ja paikallinen kohtaavat sulassa sovussa.   Uudella asematorilla (Balti Jaama Turg) on monta hyvää syytä vierailla. … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Alkukesä on tuonut Tallinnaan niin paljon uusia ravintoloita, että kaikissa emme ole vielä ehtineet käymään eivätkä ne edes mahdu yksiin … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Ravintola Mashan parasta antia ovat perinteisen venäläisen keittiön tukipilarit, jotka tarjoillaan omalla tyylillä. Masha sijaitsee Tallinnan sataman D-Terminaalin kupeessa vanhan … Lue lisää

20.7.2017 | Ravintolat

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Kun viiniharrastus on sillä tolalla, että marketien viinivalikoimat eivät riitä, voi Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva Gloria Veinikelder tulla hätiin. Nimensä mukaisesti … Lue lisää

19.6.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Keskiajalla kalaruuat olivat hyvin arvostettuja, koska kala oli paaston aikana pääasiallista ruokaa ja paastoa saattoi olla vuodesta jopa 1/3. Itämeri … Lue lisää