Tuoretta tietoa Virosta

14.10.2017 | Ravintolat

Ravintola Ribe juhlii kymmentä ensimmäistä vuotta

Ravintola Ribe juhlii kymmentä ensimmäistä vuottaRavintola Ribe löytyy myös White Guide -ravintolalistauksesta.

Kymmenen toimintavuotta on tallinnalaiselle ravintolalle hyvä saavutus. Ribe on ollut vuosien varrella ravintoloita arvioivien listojen kärkisijoilla tasaisen varmasti. Laadun ja taloudellisen osaamisen pitää siis olla kunnossa.

Ravintolan omistavat alan ammattilaiset ja se näkyy palvelussa sekä tuotteissa. Sijoitus aivan terävimmän kärjen takana on ollut hyvä valinta. Tavallisesti nimittäin arvostelijoiden huipputulokset saavutetaan tappiollisella toiminnalla. Ensimmäiset lähetyssaarnaajat syötiin, kertoo tarina. Usein huippuravintolan asiakkaat syövät tuloksen. Ribe kestää valitsemallaan tiellä ja on siksi valittu myös White Guiden listalle eli maan 25 parhaan ravintolan joukkoon.

 

Ruokalistalla on monia mielenkiintoisia herkkuja eikä lounastarjonnassakaan tingitä laadusta. Lounaallakin asiakkaalle tuodaan vastapaistettua leipää ja keittiömestarin terveiset pikkuannoksen muodossa ennen ruokaa.

Lounasannosten hinnat alkavat 5,50 eurosta. Tarjoilun ammattitaitoisuus tulee esiin luontevana, suosittelevana lisämyyntinä.

 

Maailmalta kokemuksensa hankkinut keittiömestari Rado on koonnut ruokalistan ja suositukset tuoden paikalliset raaka-aineet hyvin esille. Annosten lisukkeisiin on selvästi panostettu.

Asiakaskunta on kansainvälistä. Pöydistä kuulee monenkielistä puhetta, mutta rauhallinen, sopivan voimakas taustamusiikki estää keskustelujen kuulumisen naapuripöytiin.

Keskeisellä paikalla Vanhassakaupungissa oleva Riben baari sopii myös poikkeamispaikaksi. Samalla voi ottaa lasillisen kymmenvuotiaan ravintolan kunniaksi. 

 

Mistä löytää?

Ribe, Vene 7, Tallinna.  www.ribe.ee

Screen Shot 2017-10-04 at 13.16.29

Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla.

Teksti Mikko Savikko, kuva Andrei Chertkov

18.7.2018 | Ravintolat

Vatsa täyteen Tartossa

Vatsa täyteen Tartossa

Aparaaditehas-korttelin ravintolat ovat tuoneet Tarton ravintolaelämään uusia tyylejä ja makuja. Aparaadiresto, Trikster Tihane, Karritehas ja Kolm Tilli ovat ravintoloita, joihin … Lue lisää

13.7.2018 | Ravintolat

Puolen miljoonan suomalaisen pihvipaikka

Puolen miljoonan suomalaisen pihvipaikka

Jo 23 vuotta pihvejä paistanut Steak-house Liivi on monen lempiravintola Tallinnassa.   Steak-housea Liiviä voisi hyvällä syyllä nimittää klassikkoravintolaksi Tallinnan … Lue lisää

11.7.2018 | Ravintolat

Italian herkkuja Kuressaaressa

Italian herkkuja Kuressaaressa

Kuressaaren keskustassa oleva, italialaisia annoksia tarjoileva La Perla on varma valinta tasaisen korkean laatunsa takia. Tähän varmasti vaikuttaa se, että … Lue lisää

9.7.2018 | Ravintolat

Aaltojen anteja hyvällä maulla

Aaltojen anteja hyvällä maulla

The Nautilus tarjoilee tyylikkäästi meren herkkuja.   Kun ystävällinen tarjoilija ohjaa pöytään The Nautilus -ravintolassa, näkee heti, että nyt tultiin … Lue lisää

6.7.2018 | Ravintolat

Ravitolauutisia

Ravitolauutisia

Rae Meierei avasi Viinamuuseum-nimisen cocktailbaarin. Esillä on yli 150 erikoista viinapulloa ja käyttöönottoa odottava saksalainen tislauslaite. Sillä on tarkoitus aloittaa … Lue lisää

5.7.2018 | Ravintolat

Herkuttelijan Haapsalu

Herkuttelijan Haapsalu

Rauhallista pikkukaupungin tunnelmaa ja hyviä ruokapaikkoja – mitä muuta voikaan täydellisen rennolta lomalta toivoa? Haapsalu on tunnettu viehättävistä kahviloistaan. Varma … Lue lisää

3.7.2018 | Ravintolat

ILMOITUS: Thai-ruokaa juuri sellaisena kuin sen kuuluukin olla – NOK NOK on thaimaalaisen keittiön lähettiläs Tallinnassa

ILMOITUS: Thai-ruokaa juuri sellaisena kuin sen kuuluukin olla – NOK NOK on thaimaalaisen keittiön lähettiläs Tallinnassa

ILMOITUS Tallinnan vanhassakaupungissa Sõprus-elokuvateatteria vastapäätä on toiminut jo vuoden thai-ravintola NOK NOK. Epäröimättä voi sanoa, että ravintola ei jää jalkoihin Bangkokin … Lue lisää

27.6.2018 | Ravintolat

Pärnun ravintolauutisia

Pärnun ravintolauutisia

Pärnun uuteen bussiasemaan avattiin keväällä Pagaripoisid-kahvila. Valoisa kahvila tarjoaa tuoreita leivonnaisia ja muita leipomon herkkuja. Bussiaseman naapurissa voi mennä oluelle … Lue lisää