Tuoretta tietoa Virosta

14.10.2017 | Ravintolat

Ravintola Ribe juhlii kymmentä ensimmäistä vuotta

Ravintola Ribe juhlii kymmentä ensimmäistä vuottaRavintola Ribe löytyy myös White Guide -ravintolalistauksesta.

Kymmenen toimintavuotta on tallinnalaiselle ravintolalle hyvä saavutus. Ribe on ollut vuosien varrella ravintoloita arvioivien listojen kärkisijoilla tasaisen varmasti. Laadun ja taloudellisen osaamisen pitää siis olla kunnossa.

Ravintolan omistavat alan ammattilaiset ja se näkyy palvelussa sekä tuotteissa. Sijoitus aivan terävimmän kärjen takana on ollut hyvä valinta. Tavallisesti nimittäin arvostelijoiden huipputulokset saavutetaan tappiollisella toiminnalla. Ensimmäiset lähetyssaarnaajat syötiin, kertoo tarina. Usein huippuravintolan asiakkaat syövät tuloksen. Ribe kestää valitsemallaan tiellä ja on siksi valittu myös White Guiden listalle eli maan 25 parhaan ravintolan joukkoon.

 

Ruokalistalla on monia mielenkiintoisia herkkuja eikä lounastarjonnassakaan tingitä laadusta. Lounaallakin asiakkaalle tuodaan vastapaistettua leipää ja keittiömestarin terveiset pikkuannoksen muodossa ennen ruokaa.

Lounasannosten hinnat alkavat 5,50 eurosta. Tarjoilun ammattitaitoisuus tulee esiin luontevana, suosittelevana lisämyyntinä.

 

Maailmalta kokemuksensa hankkinut keittiömestari Rado on koonnut ruokalistan ja suositukset tuoden paikalliset raaka-aineet hyvin esille. Annosten lisukkeisiin on selvästi panostettu.

Asiakaskunta on kansainvälistä. Pöydistä kuulee monenkielistä puhetta, mutta rauhallinen, sopivan voimakas taustamusiikki estää keskustelujen kuulumisen naapuripöytiin.

Keskeisellä paikalla Vanhassakaupungissa oleva Riben baari sopii myös poikkeamispaikaksi. Samalla voi ottaa lasillisen kymmenvuotiaan ravintolan kunniaksi. 

 

Mistä löytää?

Ribe, Vene 7, Tallinna.  www.ribe.ee

Screen Shot 2017-10-04 at 13.16.29

Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla.

Teksti Mikko Savikko, kuva Andrei Chertkov

13.4.2018 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Monien nuorten kaupunkilaisten suosikki, Sfäär Resto, avasi maaliskuussa uudelleen ovensa remontin jälkeen. Keittiömestarina on Toomas Läätse. Reston kahvitarjonnasta vastaa KOKOMO … Lue lisää

13.4.2018 | Ravintolat

Tavallisen matkailijan tankkauspaikka

Tavallisen matkailijan tankkauspaikka

Gastrocubesta saa kaljan ja kebabin.    Ostoskeskus Sadamarket Tallinnan sataman A-terminaalin edustalla on erinomaisen kätevällä etäisyydellä laivaa odottavalle matkailijalle. Laivan … Lue lisää

9.4.2018 | Ravintolat

Etelä-Virossa alkaa tänään ravintolaviikko – Võrun maakunnan ravintolat esittäytyvät UMA MEKK -tapahtumassa

Verkkouutinen: Etelä-Virossa alkaa tänään ravintolaviikko – Võrun maakunnan ravintolat esittäytyvät UMA MEKK -tapahtumassa

Tänään maanantaina alkaa Etelä-Virossa Võrun maakunnassa ravintolaviikko UMA MEKK (võrun kielellä "oma maku").  Ravintolaviikkoon osallistuu kuusi võrumaalaista ravintolaa, jotka tarjoavat … Lue lisää

7.4.2018 | Ravintolat

Parhaimmat palat pizzan ystävälle

Parhaimmat palat pizzan ystävälle

Pizzannälkäisen ei tarvitse jäädä tyhjin vatsoin Virossa matkatessaan. Pelkästään Tallinnassa on kymmeniä erilaisia pizza-ravintoloita huipputason gourmet-paikoista hieman arkisempiin buffet-ruokaloihin. The … Lue lisää

6.4.2018 | Ravintolat

Vanhankaupungin värikäs vegaanikahvila

Vanhankaupungin värikäs vegaanikahvila

Inspiratsioon tarjoilee kasvisherkkuja ja leppoisaa fiilistä.   Lai-kadun loppupäässä sijaitseva Inspiratsioon on vakiinnuttanut paikkansa Tallinnan vegaaniravintoloiden joukossa. Testikäynnillä asiakkaiden joukossa … Lue lisää

23.3.2018 | Ravintolat

Kolmen kulman kuppilat

Kolmen kulman kuppilat

Esittelemme kolme kaukasialaista ravintolaa eri puolilta Tallinnaa. Hulluna hatsapuriin The Baltic Guide testasi tunnelmallisen Tallinnan vanhankaupungin Tbilisi-ravintolan vilkkaana keskiviikko-iltana. Matot, … Lue lisää

17.3.2018 | Ravintolat

Teemaloma kiikarissa

Teemaloma kiikarissa

Olipa kiinnostuksen kohteesi ruoka, luonto tai esteetön matkailu, tästä pääset matkan alkuun.   Ruokamatkailijan herkutteluretket Viro on kulinaristin paratiisi. Ravintoloiden … Lue lisää

16.3.2018 | Ravintolat

Taidokkaasti tulista

Taidokkaasti tulista

NOK NOK on korkeatasoinen thai-ravintola Tallinnan sydämessä.   Niin ystävällisen luontevaa vastaanottoa kuin NOK NOK -ravintolassa ei ole hetkeen tullut … Lue lisää