4.10.2011 | Ravintolat
Puhtaiden makujen lähettiläs
Puhtaiden makujen lähettiläs
Pehmeä jazz-musiikki toivottaa tulijan tervetulleeksi ravintolan syövereihin. Läheisen Raatihuoneentorin hälinä ja hulina ovat hetkessä tipotiessään.
Ravintola on mukana Tallinna menu -projektissa, joten täytyihän sitä kokeilla. Aedissa teemaannos oli paistettua porsaanfileetä peruna-juurisellerilaatikon ja kermaisen kanttarellikastikkeen kera (10 euroa). Kokonaisuus oli kerrassaan maistuva. Liha oli maukasta ja sopivan kypsää sekä peruna- juurisellerivuoka oikein onnistunut. Annoksen parasta antia oli kuitenkin kermainen kanttarellikastike, joka vei miltei kielen mennessään. Ravintolan tunnuslauseeseen puhtaista mauista oli helppo yhtyä. Ruuan yhteyteen suositeltiin herukoista valmistettua Põltsamaan Lossiviiniä (3 euroa).
Ravintolan pääruokien hinnat vaihtelevat 4 ja 13,50 euron välillä, joten "turistilisää" ei hinnoissa juurikaan ole. Aed oli melkein täynnä arki-iltapäivänä. Keski-eurooppalaisten turistien lisäksi viihtyi keskiaikaisessa miljöössä myös muutamia virolaisia. Viereisessä pöydässä ruokaillut saksalaispariskunta oli ruokiinsa tyytyväinen. Tallinna menu oli ollut kuulemma "oikein hyvää".
TEKSTI MIKKO VIRTA, KUVAT ANDREI CHERTKOV
Kumarrus virolaiselle ruualle
* Tallinna on tänä vuonna myös
Euroopan ruokakulttuurin pääkaupunki.
* Tallinnan menu löytyy kaupungin
26 ravintolasta. Kyseisissä ravintoloissa
paneudutaan puhtaaseen
lähiruokaan ja tarjotaan parasta,
mitä Viron pelloilta, metsistä ja
vesistöistä löytyy.
* Tarkoituksena on esitellä virolaista
keittiötä ja neljää erilaista vuodenaikaa.
Mistä löytää?
Von Krahli Aed, Rataskaevu 8, Tallinna
Lue koko juttu näköislehdestä
Lue lisää samasta aiheesta
22.4.2024 | Ravintolat
Hiidenmaan ravintolaviikko alkoi lauantaina
Suosittu Hiidenmaan Ravintolaviikko alkoi lauantaina ja jatkuu 27. huhtikuuta saakka. Neljä ravintolaa eri puolilla saarta tarjoavat erikoismenuja osana tapahtumaa. … Lue lisää
21.4.2024 | Ravintolat
Trammibaarin uusi elämä
Jokin aika sitten Tallinna-aiheisilla keskustelupalstoilla kerrottiin, että Koplin legendaarinen ”trammibaari” olisi lopettanut toimintansa.Kyseiset ”tietotoimistot” kertoivat myös, että samoihin tiloihin … Lue lisää
12.4.2024 | Ravintolat
Otepään maut -ruokatapahtuma esittelee Etelä-Viron kulinaarista elämää
Suosittu ruokafestivaali Otepää Maitsed (Otepään Maut) alkoi eilen. 11 päivää kestävän festivaalin aikana kuusi ravintolaa Otepäällä ja sen ympäristössä … Lue lisää
20.3.2024 | Ravintolat
Saarenmaalla vietetään ravintolaviikkoa
Maanantaina alkanut Saarenmaan ravintolaviikko esittelee saaren 13 huippuravintolaa. Erikoismenuita tarjoillaan koko tämän viikon ajan. Jos olet koskaan haaveillut kulinaarisesta … Lue lisää
17.3.2024 | Ravintolat
Gianni tarjoilee italialaista runsautta tyylikkäästi
Ravintola Giannin pöydät ovat kahden aikaan melkein kaikki varattuja. Saamme kuitenkin kahden hengen pöydän ikkunan vierestä. Mustat, nahkaiset tuolit … Lue lisää
16.3.2024 | Ravintolat
Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle
Narva Kohvik on ollut avoinna vuodesta 1947 ja se on yksi Tallinnan vanhimmista kahviloista. Mikä on 76 vuotta pyörineen … Lue lisää
23.2.2024 | Ravintolat
Nauti paikallisista makuelämyksistä Täydenkuun syömingeissä
Viron itsenäisyyspäivän iltana 24. helmikuuta avautuu neljäkymmentä kotikutoista ravintolaa 175 kilometrin pituisen Peipsijärven rantatien varrella. Tapahtuma kantaa nimeä Täydenkuun … Lue lisää
15.2.2024 | Ravintolat
Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa
Huomenna 16. helmikuuta alkava Foodlover -ravintolaviikko voi viedä varomattomalta kielen mennessään. Mutta onko sen väliä, kun on kysymys ruoasta. … Lue lisää